A n'importe quelle température la cuisson est bisquite. Gardez à l'esprit

Le gâteau, la préparation du poil-main, sera la couleur de la table. La bière de yogo savoure les caractéristiques à prévoir dans la préparation de la base. A la même statistique, il y a beaucoup de température, pour laquelle la température de la pectine est bisquit sur les petites dépendances, qui sont différents types de vin. Les principaux pardons ressortent également clairement de l'heure de préparation.

Règles importantes pour rédiger une bisquette écrite

Il est vrai que ce tas de bouchées savoureuses et basses devrait être inclus dans l'une des confiseries. Ale yakshho gotuvati yogo, si toutes les règles sont respectées, la base du gâteau est un rouleau d'obov'yazkovo vyde. Je ne m'en lasse pas, si ce n'est pas la première fois. Bagato hto pomilkovo vvazhaє, quels gâteaux vont aux inférieurs, uniquement à ceux de la noblesse, quelle que soit la température à laquelle ils cuisent une bisque, pendant une heure ils sont montrés dans l'esprit, et certains ingrédients sont nécessaires. Si la noblesse n'est que tse, alors il n'y a pas besoin de base pour le gâteau.

Technologie de préparation de produits pour petite pâte :

1. Il faut préparer tout le matériel nécessaire : un bol, une liane (mixeur avec accessoires), une cuillère. Tous les maє buti ne sont pas seulement propres, mais secs. J'ai froid.
2. Les œufs sont pris s'ils ne sont pas frais, ils ne sont pas sortis du réfrigérateur, la température est inférieure à la température ambiante. Si, dans la recette, vous avez besoin d'une bouteille et d'une zhovka, elle est plus belle dans l'environnement du récipient et non dans le plat principal. C'est tout autant manger un chewing-gum, une partie de l'œuf peut être prélevée par le bas.
3. Les œufs ont besoin d'être réparés à petite échelle, lorsque les premiers bulbes apparaissent (après trente à quarante secondes), la poussée du mélangeur est de pousser au maximum. Venez avec un respect particulier pour les zbivannyu yaєts.
4. Si vous devez manger un tas de pain à la fois, vous pouvez y ajouter du sucre si la masse d'œufs est réduite de 30%. Il faut faire quelque chose, c'est une étape pour que le tsukru l'atteigne, s'il veut arriver devant. Appelez l'œuf avec le tsukrom du viglyadi battu pour obtenir cinq fois le sac.
5. S'il faut battre un peu un chapeau, alors il est plus beau de le réparer. Yhogo est battu sur une haute qualité avec une demi-portion de zukru. Nous préparons l'œuf à vvazhaєatsya, si tout le zukor est du razchinit, le zhovtok deviendra une couleur claire et l'échange se développera en trois. La consistance du zhovtok est similaire à celle de la crème.
6. Ensuite, les balises sont brisées. Quand tsukor s'enivre pas à pas. Une bonne bouchée n'est pas un verre de bols (c'est semblable à une épingle, qui est utilisée pour un bol, en consistance).
7. Tsukor, avant le vainqueur, sera retourné pour l'apparition des seins et smittya (inodi et smittya à manger). D'un seul coup tout le zukor n'est pas à prendre en compte, il s'agit de resserrer la base pour le nouveau. Et l'axe peut être rajouté par morceaux, il vaut mieux pouvoir en sortir et donner au bon le battement de l'œuf. Si vous prenez de la poudre de tsukrov pour la préparation, alors il n'y a pas de grand rôle à jouer, il ne sera pas possible de fabriquer un œuf accéléré.
8. C'est super devant les vainqueurs du ma buti prosіyane, et plus d'une fois (c'est possible 3 fois). Il faudra bien rajouter du cacao ou de l'amidon, ce qui est plus beau à la fois avec un bleuet et encore plus offensant à la fois.
9. Si pour la recette, il est nécessaire de faire un bloc et un zhovtok okremo, vous pouvez facilement l'ajouter à une femme d'un zyukrom et d'un zbivati ​​​​mikser. Il est également possible d'ajouter 1/3 de la barre brisée.
10. Si le zhovtok ne vidokremlyuyut, il est alors très nécessaire de le faire proprement, en petites portions, en petites portions du coléoptère-tsukrovu massu qui pétrissent soigneusement avec une spatule. Rukhi se balançant en une ligne droite. Il faut faire attention au volume de l'œuf cassé. Mixer n'est pas possible de le changer, car toute la légèreté va décliner.
11. Si vous devez ajouter du chocolat pour la recette, versez-le dans un bain-marie et laissez-le refroidir à température ambiante. Dans le même temps, versez la préparation en filet.
12. Olya est également crachotée devant elle. On te battra avec un mixeur, tant qu'on ne te battra pas et qu'on écrira. Terminez à un endroit à Kintsi.
13. Comme dans la recette, il est nécessaire pour le vicaristovati sik ou pour la raison, donc pour le nouveau zhovtok, il est plus beau de le décomposer de la bile. Lui-même avec zhovtok (avec tsukrom) plus beau et dodati rіdinu.
14. Les additifs Riznі (taupes, pois, abricots secs, pruneaux, copeaux de noix de coco sont trop fins) ne sont prêts à être ajoutés que rapidement. La puanteur est évidemment coupable d'être vivit et séché, et leur odeur peut être la raison pour laquelle elle n'est pas très courante. Vous pouvez souper, si la forme est déjà victorieuse. Ne mettez pas de jus de baies. La puanteur siphonne tout le bisquit, il est permis de se débarrasser de la purée de pommes de terre du viglyad, car il est possible d'obtenir le moelleux pendant une heure.
15. Pour vipykannya, il suffit de glisser vikoristovuvati pour se préparer immédiatement. Poki n'est pas partout. Au bas du formulaire (bazhano rose), il est plus beau de mettre des papiers pour l'écriture.

Vipikannya - étape d'arrêt

Et pour quelle température cuire le bisquit ? Le four peut être programmé, il doit être réglé très soigneusement et les portes du shafi doivent être fermées uniformément, sans claquement soudain. Bisquit cuisson à des températures de 175-185 degrés. Pendant une heure, les portes ne seront pas verrouillées, mais elles se contenteront de s'installer. Placez toujours le moule au centre du four pour une montée en température égale.

S'il ne reste qu'une heure, je changerai un couteau sec pour obtenir de l'aide. Si le sirnik est sec, le gâteau est prêt. Quel type de mode de cuisson ? Au niveau des petites dépendances, vibrez svіy. Par exemple, le mode "Vipichka" est sélectionné pour les multivarts. C'est aussi l'heure de varto vrahovuvati pour préparer, comment préparer à partir de la consistance de la pâte et du poids du gâteau.

Façons de préparer les bisquits. Deux types de méthodes

Régulièrement à partir d'ingrédients d'entrepôt et sans aucune forme de recettes. Et il y a aussi deux manières différentes de préparer le test :

1. Méthode à froid. Gagnez le plus approprié pour préparer des pâtes pour un rouleau. Une bisque toute prête est facile et n'a pas besoin d'être distribuée.
2. Une façon chaude de se préparer. Bisquit se développe comme une structure structurée et ne s'endort pas lors de la frappe.

Caractéristiques de la méthode à froid. Comment as-tu peur d'avoir peur ?

La plupart des recettes pour vikoristovuєtsya façon froide de préparer des pâtes. Caractéristiques de la méthode :

• Pour le test, il faut tirer profit d'une bouteille. Zhovtok est tué avec un demi-tsukru, laissez-le simplement pour ne pas vous en débarrasser jusqu'à trois fois.
• Okremo a battu les briques pour toutes les règles (tsukor sipati trohi, augmenter masi maє buti jusqu'à cinq fois).
• Dans le cas de zhovtok dodati 1/3 bіlka et étape par étape dodati boorosno. Soigneusement, sans rucks délicats, à mélanger, alors que tout ne sera pas bien fait.
• Ensuite, le surplus de la bouteille peut être fini et tout est changé par des collerettes lisses du bas vers le haut de la colline.

Caractéristiques de la méthode à chaud. Dernier jour

Caractéristiques de la méthode de cuisson à chaud :

• œuf (pas razdіlyayuchi) battu au bain-marie, porté à une température de 45 degrés;
• ne retirez pas le mixeur du bol, placez les plats sur le verre et étape par étape pour obtenir le sucre, mélangez jusqu'à trois fois;
• farine étape par étape.

En raison du mode de préparation de la pâte, il n'est pas possible de la déposer, lorsque les degrés sont plus élevés, elle sera cuite. Pour cela, choisissez la façon dont vous l'aimez. Si vous zap_kaut aux esprits, vibrez à une température moyenne de 180 degrés.

qui décrivent

Nommez la façon de préparer (chaud chi froid) pour utiliser la recette. Goûtez à la qualité et à la forme du biscuit (la taille des pièces, l'acidité, la façon dont il s'étire et jusqu'à présent) se trouvent dans l'entrepôt du passé. Quelques vues plus larges seront vues de loin :

• Biskvit standard. Pour la préparation de la pâte, respectez les proportions. Sur l'œuf, prenez une m. l. tsukru qui est touffu. L'œuf est battu (ne pas le casser en seaux et mâcher). Préparez-vous simplement pour le schéma standard. Quand la température est élevée, il y a un peu de galette aux esprits et une heure à laisser reposer une heure. Les gâteaux sont secs (ça vaut le coup de goûter la crème, qui est facile à avaler), et un peu secs.
• Biscuit en mousseline de soie. Zvvychay vikoristovutsya prépare des muffins. Pour la préparation du zhovtok, il est nécessaire d'utiliser un okremo vіd bіlka. Roslinna olіya et rozpushuvach peuvent être ajoutés à la recette standard pour plus de nourriture.
• Mona Lisa. Ce type de gâteau peut être utilisé non seulement pour faire des gâteaux, mais aussi pour un petit pain et des pâtes. Avoir de la farine | pour la pâte, ajouter la farine légèrement | pâte |. Quand les gâteaux sont infusés dans le plus sombre. En plus d'un œuf entier écrasé, ajoutez simplement quelques blocs émiettés (moins la recette - pas d'œufs émiettés). Ajoutez ensuite plus d'huile. Bishkvit sort bas, dégustons-le avec gourmandise.

• Pan de escouades. A la base standard de la pâte à bisque, on ajoute la somme de la bouillie des boros de champignons, des blancs d'œufs et de la poudre confite. Pour savourer nagadu bisquit Mona Lisa, seulement fort et sec. Korzhi va pour l'ouverture
• Génoise. À la recette standard, ajoutez du beurre de vershok. Derrière les textures et textures salées, il y a un juste milieu entre le bisquit standard et la mousseline. Base de Vidminna pour un petit gâteau.
• Dacquoise. Pour la préparation, vous devez prendre un bloc de morsure. De même, des flocons de noix de coco sont ajoutés à la recette standard. Bisquit vient au sommet pour finir la boisson, l'alcool et le sec.

Yak pekty bisquit aux esprits ou un accessoire électrique ? Eh bien, je sais, eh bien, nous allons nous coucher à cause de beaucoup d'argent, du fait que les ingrédients entrent dans l'entrepôt et le trempent. Les proportions exactes et la durée doivent être ajustées en fonction de la recette.

Pour quelques degrés de bisquit sur les petites dépendances

La température est réglée correctement sur celle des annexes - au moins 70% de la garantie de la préparation du yakisny biskvit. Alle, lors de la cuisson des gâteaux, un régime de température est défini pour l'alcool, et lors de la cuisson dans un multicuiseur, il est cuit.

Il est compréhensible, à un certain degré de cuisson, du bisquit (avec un goût et une consistance de taille moyenne).

Annexe de Naymenuvannya	Température minimale (degrés)	Température maximale (degrés)	Zap_kannya heure (hv.)	Remarques
Dukhova shafa (gazova)				Vous pouvez l'obtenir à 200 degrés pendant plus de 30 min. (galettes fines)
Duhova Shafa (électrique)				Chauffer le four jusqu'à 160 degrés
Multicuiseur				Pislya se prépare à l'accouchement après 10 min.
Mikrokhvilova pich				Distavati après 7 min.
Bain d'eau				Découvrez les meilleurs et les meilleurs gâteaux
Bain-marie

Comme nous cuisons la bisque avec l'alcool, il n'y a pas de grand développement là-dedans, car il y a un gazov électrique. Ale tse pour le régime de température cette heure de vipikannya. Et l'axe derrière les rendements salés est є.

Et à partir de combien il faut savoir, pour quelle température il y a une bisque des spiritueux pour un petit pain, alors on l'oubliera, c'est juste la plus petite heure. Appelez vip_kayut pour 200 degrés de 10 à 15 minutes.

Bagato hto love gotuwati їzhu sur la possession électronique. Et s'il n'est pas spécifié dans la recette, pour quelle température de cuisson est bisquit au four mixte, alors la température est considérée comme étant de 180 degrés et une heure quarante khilin.

Recommandations pour les confiseries

Pendant une heure, ce n'est pas facile de passer à travers les règles de chant et de ne pas autoriser les pardons. Otzhe, comment as-tu fait un bisquit à l'esprit ? Suivez les règles offensives :

• Une bisque toute faite n'est pas semblable à une bosse, pour cela, comme elle est déjà en forme, il faudra la tordre pour la flèche de l'année.
• Il est nécessaire de couper toutes les proportions des ingrédients.
• Slidkuvati, il n'y avait pas de bulbes sur la pâte (si elle était déjà sous la forme).
• Cela ne prend pas plus de 2/3 d'une feuille (les éclats en cours de frappe sont très visibles).
• N'ouvrez pas le four quand vous voulez attendre 15 chilines, dès que vous vous installez, et que vous ne croisez pas.
• Le bisquit prépayé Pislya est coupable d'avoir honoré l'âge de 4 ans. Pour les fuites courtes avec des crèmes, il est recommandé de rester debout pendant 12 ans.
• Couper le gâteau en morceaux. Par exemple, il faut se développer en deux gâteaux séparés, avec le plus beau fil fin. Il n'y aura donc pas de plis.
• Il est obligatoire de suivre la recette (à la même température, la cuisson sera bisquite, vous en aurez besoin).
• Lors de la préparation d'un test pour un gros œuf, il est plus beau de ramasser de gros œufs (pour ceux qui ont plus d'œufs).

• Vaisselle et inventaire, où cuisiner pour cuisiner, plus joliment refroidir à l'avance dans les chambres de congélation.
• Le limon, l'acide citrique, pour une bonne raison, peuvent aider à battre l'œuf (car l'œuf n'est pas battu). Cet ordre їkh bazhano trimati en cours de préparation.
• Obov'yazkovo devant le front, demandez pour de bon. Ne respectez pas vos intérêts.
• Mélangeur vikoristovutsya leish pour casser les œufs. Laissez le tout être mélangé avec une spatule.
• Yaksho sur biskvit est requis un skorinka, la forme de varto est recouverte de beurre de vershok. Ce n'est pas nécessaire, c'est plus beau qu'une paperasse pour le rangement.
• Il est facile à verser dans le moule en une fois et à mettre au four, il n'a pas besoin d'être utilisé.
• Au moment d'écrire le test, ce n'est pas grand et rapide, car il est prêt à partir. Les enfants aiment souvent passer une heure avec leur mère et quand il y a beaucoup d'agitation. Grâce à їхні stribki, il est possible qu'on ne se croise pas.
• S'il y a un problème avec le four (pour brûler le fond, il n'est pas toujours chaud), alors sur le fond du four vous pouvez mettre quelques tsegli (nettoyer) ou mettre un bol d'eau.

Les raisons de ne pas entrer dans une tarte. Qu'est ce que ça pourrait être?

Ce n'est pas facile, si toutes les règles sont respectées, les gens y vont, mais ils n'y vont pas. La raison peut être :

• mélange incorrect du texte;
• méchant zmіshanі Ingredієnti;
• la température de réglage est incorrecte ;
• une heure non vibrante, pour cela c'est important pour la noblesse, pour cuire la bouchée à une température de 180° ;
• la forme est en retrait dans l'esprit ou non au centre ;
• le chef fantôme est follement fermé ;
• étendez-vous au plus de la cuisine;
• il se tenait juste sur la table et le tout.

La préparation de bysquita dans les esprits domestiques est une procédure très riche en zusil et en uvagi. Be-yak, trouve le plus petit résultat de la recette, car quand tu changes le goût, c'est écrit (par exemple, la température n'a pas été touchée, pendant une heure le gâteau a été cuit) et le résultat était si long.

Et si vous pouvez lire plus de vikhoditi, alors vous ne pouvez qu'essayer et expérimenter, vigaduvati de nouvelles recettes et faire plaisir à vos proches et à vos proches. Avec une large cohérence du test, il n'est pas coupable d'être considéré comme un biscuit classique.

Petit visnovok

Vous savez maintenant que la bouchée de cuisson dans le spiritueux à 180 est correcte. Sélection d'aliments frais et corrects, préparation de l'inventaire, avant l'heure et la température deviennent un succès de 80% dans la préparation de tartes salées, basses et charbonneuses - cuites au four et au four.

Volodymyra, comment pouvez-vous cuisiner des plats plus savoureux et plus savoureux ?
Proportions de la pâte à bisque classique : sur 1 oeuf 25 grammes de fruits confits et 25 grammes de boros. Le résultat sera d'environ 60 grammes par mètre carré. Au premier coup d'œil, la moustache est simple : elles ont vu, changé, fritté. Mais pour cause, la préparation d'un test équitable є est faible en discours non évidents, tant ils se déversent dans le résultat final.

Pour quelle raison?
Beaucoup des produits. Borosno obov'yazkovo maє buti vishny gatunku à haute teneur en gluten... Il n'est plus possible de prendre la première variété vіdrubno borosno. Avant de cuisiner, demandez de l'aide. Avant le discours, une variante de préparation d'un biscuit sans boroshn, rehaussé d'un flash ou de quelques autres montagnes. Weide Migdalny Bisquit.

Tourné vers les classiques.
Nécessaire aussi pour la pâte tsukor, zvychayn_sіnky tsukroviy pіsok, drіbny... Il est plus beau d'être intelligent si vous êtes coincé. C'est la faute du blâme, car les grains de tsukru sont brassés, et en même temps sur la porosité du biscuit. Tsukor, qui n'est pas razchinivshis, peut être grincheux dans le virobi fini. Tom zbivati ​​​​treba good, zhovki to the bіl, zukor - to rezchinennya.

Et quel genre de température et quel genre de température pouvez-vous produire ?
Il est nécessaire de le battre intensément et vigoureusement, à l'aide d'un mélangeur à l'aide d'une palette. La température des cèpes peut être aussi élevée que la température ambiante. Chim plus qu'un stand zhovtok à température ambiante, c'est plus beau. Bilok, navpaki, aime le froid. Pour cela, le bіlki doit être refroidi avec un vin froid aux brumes froides jusqu'à l'otrimannya pistoy masi. Il n'y a pas besoin de sel, de zucru ou de jus de citron - ces additifs pour les meringues. Pour un tas de blocs, il n'est pas nécessaire de le faire sans avoir besoin de l'installer.

Qu'as-tu donné ?
Il est nécessaire de mélanger les coléoptères avec le tsukrom, de bien le faire, de demander, de mélanger et d'entrer avec précision les briques battues. Schob bisquit weishov poreux, il est important de le changer soigneusement, je le remettrai. Masa est trop vieux pour boire un verre.

Et comment pouvez-vous obtenir un peu rapide?
Par exemple, battez-le vite : quoi de mieux que ça, tim humovish sera bysquite. D'une autre manière, le bisquit est possible" plante". Egalement la compréhension du vocabulaire de la cuisine professionnelle. Tse signifie que le bloc y a été mal vissé. Si le tsukor a été brisé avec un zhovtkom, alors ils l'ont ajouté brutalement, alors ils ont demandé, et seulement parce qu'ils devaient introduire une tache. Je vais le remettre plus joliment, ruisseler avec une spatule. La bile du bloc a augmenté dans la même mesure, l'ayant perdue, pas siv. Dès qu'ils ont planté la bisque, ils peuvent être victorieux pour la préparation des goûts. Patate».

Qu'est-ce qui est contre-indiqué dans le test carré?
Acide. Tant que l'acide citrique est dans la pâte, prélevez une pincée et plantez une bisque. La graisse (beurre de vershok, chi vershok) n'est pas nécessaire en grande quantité.

Est-il possible d'ajouter à bysquita sans shkodi ?
Les spéciaux soient pratiques. Par example, cannelle, anis, badiane, épices indiennes ou poudre de cacao... Smut, n'en fais pas trop. Si la cannelle est du méléna, alors littéralement sur la pointe d'un couteau pendant un mètre carré. Bon battage spécial obov'yazkovo, récolte de | іz | farine | et demandez avant tim, yak dodavati | en tisto. La collection Хній sera trouvée à partir de celui pour lequel le bysqt est nécessaire. Yakscho tse samost_yna strava, varto zupinitis sur la version classique, sans additifs.

Et les additifs ?
Du chocolat, par exemple. Yogo demande de fondre, de mélanger et de dodovati lors du changement de la bile avec un zhovtkom. Abo the axis n'est pas un supplément spécial - thé vert matcha. Soumettre | ajouter | en juste et coupez un peu de couleur verte. J'aime ajouter davantage de clous de girofle et de cannelle; la puanteur donne du goût à ts_kaviy.

Dans quelle forme de vipikati est bisquit, à quoi ça sert ?
La rosace ronde de forme 'mniy' avec revêtements antiadhésifs : 24-26 cm - diamètre idéal. Avec des côtés hauts, c'est juste épais, puis c'est plus vif. En tant que forme avec du pokrittam antiadhésif, vous n'avez pas besoin de le faire cuire, vous n'avez pas besoin de le faire frire suffisamment. Parchemin Yakshto vikorystovute, virіzhte avec un diamètre du bas de la forme et du temple, côtés trochi vische.

Pour quelle température vipikati bisquit ?
Si vipikati de manière traditionnelle avec le spirituel 180°C pour mince - 200 ° C.

Et pourquoi n'est-ce « pas traditionnel » ?
Gotuwati pour un couple. Mon amie à la datcha, virmenka, est si prête. Et la vérité est encore plus délicieuse ! Un tel bisquit par contre. Sur une cocotte à pépites, mettez du minst, dedans c'est du tіsto і "cuit". Préparez-vous mieux, solidement. Une heure pour s'allonger au milieu de la ville khilin 40 pour 100° С... Vous pouvez cuire le bisquit au four vapeur avec convection à 120°C. Inodi varto essaie en quelque sorte les discours classiques du gotuwati.

Pourquoi les portes du four ne peuvent-elles pas être ouvertes pendant le processus de copie ?
Tournez, chi pas un mythe. Le four n'est pas possible d'ouvrir la porte, il n'est pas possible d'ouvrir le four sans tourner. Il n'est pas facile d'opter pour un rakhunok bilka. Pidnimayatsya, augmentation progressive de l'échange. Je dois faire le plein de patience pour ne pas gâcher le régime de température. S'il a grandi vite, c'est réparé, s'il s'est enivré à une température suffisante, il n'est pas tombé.

Combien d'heures faut-il pour ouvrir le four ?
Khvilin 20 min. Chaque année, vous pouvez réparer l'émerveillement, essayer et inverser la préparation. Prenez une brochette de bambou, mettez-la au milieu et émerveillez-vous : comme un vologue, juste sire, sec - un tas de ready-made.

Yak correctement vityaguvati bіsquіt іz forme, schob ne s'effondre pas?
La bisque prête à l'emploi doit refroidir sous la forme pendant 4 ans... Ensuite, faites un pas rapide (vous pouvez le couper avec un couteau autour du périmètre), sortez-le du parchemin et gaspillez-le encore un an. Vous pouvez écrire un gâteau, sympathiser et le coller avec une crème - c'est un gâteau qui doit être préparé.

Si et comment puis-je sympathiser ?
Idéalement sympathisez et collez votre bisque préférée ; vіn plus magnifiquement vber fuite. La bisque prête à l'emploi peut être versée dans un endroit près du réfrigérateur, après l'avoir recouverte de plavkoyu ou en la plaçant dans un compartiment hermétique, afin de ne pas capter les odeurs de tiers.

Sympathisez bezposeredno avant de coller. Une bonne bouchée peut prendre jusqu'à 2 litres de fuite... Pour sympathiser avec la demande, c'est encore mieux: prenez une cuillère ou un penzlik et promazuvati avec un gâteau en cuir uni.

Chim dans les idéaux pour sympathiser bisquit?
Fuite de cognac ma buty. Il faut prendre 1 part de cognac avec 10 parts de sirop rouge. Bien mélanger et égoutter le biscuit. L'alcool de yak aussi le rhum pidide, comme "Amaretto" sur le kava. Avec l'aide de la technologie, c'est comme si, et c'est comme si c'était le moment. Expresso frais à la demande de l'argent avec liqueur "Amaretto". Pour les fuites d'airelles zrobiti : préparez une boisson aux fruits (pour une recette) et buvez-la avec du sirop.

Et la crème gotuwati ?
е crème chi huileuse, ainsi que des sommets smash. Pour une crème classique, il faut consommer 100 g de beurre de vershok avec 50 g de lait concentré, ajouter un gramme de trocha au cognac. S'il est collé avec de la crème, laissez-le s'infiltrer pendant 3-4 ans à température ambiante. La peinture peut être enveloppée de massepain ou de mastic, et également enduite de crème et de croustillant obsédant. Vibir majestueux - gaufre krykhta, chocolat de riz, copeaux de noix de coco ou migdalevі pelustki.

S'il vous plaît chef :

Poitrines de poulet, stegens, stegens

Yuriy Bashmakov, le chef cuisinier du restaurant Oblomov, a partagé avec nous ses chouchous professionnels sur le thème de la cuisson d'un jambon.

Que ce soit une fête, envisagez-vous de créer un géant crémeux à trois niveaux et aimeriez-vous adorer tous les invités avec le talent d'un chef pâtissier audacieux ? C'est pourquoi il faut surtout la noblesse qui n'y pense pas car ça va faire tomber beaucoup de lettres, ainsi que pour quelle température il est possible de boire et de boire pendant une heure. Toutes les informations nécessaires à l'accessibilité du châtelain peuvent être corrigées depuis le centre de la plante, et en accélérant avec elle, vous réussirez.

Les femmes sans effort sont des belettes infortunées. Envie de virobs de confiserie pendant une heure ne peut pas vous aider avec autant d'enfants. D'abord, au milieu de la journée, la gouvernante est pleine de cadeaux du cru, et j'irai à la cuisine, et je goûterai les dibs avant le thé.

Le yak "dibnytsya" peut se présenter sous la forme de gâteaux à trois têtes, de petits pains à la crème, de petits gâteaux, de zagalom également, principalement le vin, qui est très savoureux, ale et non moins douillet - bisquit.

Cependant, il n'est pas si facile de critiquer "Olimp", et il est souvent enflammé kulіnarok, après avoir brisé un chef-d'œuvre de courte durée. Styles prats et toute la queue du chat. Sans surprise, la spontanéité du chef pâtissier est si spontanée que le chef pâtissier aime beaucoup manger de la nourriture coquine : « Pourquoi est-ce que la Syrie est juste au milieu ? que inshі, inshі ...

Protestez, varto rozіbratisya nous dans l'ordre.

Alimentation numéro 1 : Besoin d'ajouter de l'amidon au bysquite ?

Le plus souvent dans les descriptions de recettes, il est possible de piquer, mais en même temps, de la poudre d'amidon est ajoutée avec les composants principaux. Est-il raisonnable de manger au zvyazy de cim winy, et les petites miettes ?

C'est mélodieux, à côté du fait que le composant est tombé de la ligne de rosée, il existe un large éventail de points de vue, et le maïs, le soja, les fruits maniaques, le riz et d'autres types de fruits apparaissent dans le culinar. La confiserie va souvent jusqu'au cartop et au blé.

Les miettes aux cris vifs débordent du surplus du vologue, alors on va les laisser partir virob et les laisser partir. Si, lorsque la pâte est à 30%, vous remplacez la farine par de l'amidon de blé, alors vous respecterez la cuisson des gâteaux lorsqu'ils sont cuits, la structure est légère et granuleuse, et le gâteau est comme un petit pain à utiliser.

Cependant, il est important de se rappeler que si vous utilisez une poudre de pomme de terre, vous pouvez l'utiliser dans des produits laitiers ou des produits laitiers fermentés, et aussi accorder un respect particulier à la vanille ou à tout autre agent aromatisant, les miettes d'oskaliky.

Nourriture n°2 : Comment faire un bisquit d'écriture ?

Vous, mélodieusement, signifiiez un bon moment, comment acheter des gâteaux par des volodarians de tels gâteaux acidulés, qui ne voudraient pas voir une injection de nourriture zélée et pragmatique, comment pouvez-vous atteindre votre boisson maison? Slide signifie qu'il y a une et deux règles, mais un ensemble complexe d'entrées, contribuant à l'obtention d'un résultat miraculeux.

Nutrition #3 : Pourquoi un tas de nourriture tombe et pourquoi ne vient pas ?

Bagaty khazyaykam a évoqué un tel problème, mais quand vous vous ennuyez, vous ne vous fatiguez pas, mais dès que vous vous levez, il est obligatoire de descendre. Et donc c'est couvert, même si nous nommons toutes les règles et règles subtiles, c'est juste une question de manquer sur le terrain. Et c'est ainsi, il y a quelques raisons à ce comportement « cochon » des gâteaux.

Le régime de température est encore plus important pour la production d'un tel virob de confiserie, de sorte que la moindre violation de la règle de l'héritage négatif soit trouvée. Un ancien four peut être sauté, la température peut être modifiée par nous-mêmes et les portes du four peuvent être rajustées régulièrement au cours du processus. De plus, l'incomparabilité du four peut entraîner une élévation de température inégale et la charge du gâteau jusqu'à une charge spéciale. Et il n'y a qu'un seul facteur, qui est inférieur à la dernière goutte du message. La dégradation de la technologie de cuisson peut aussi être déplorable sur la qualité de la pâtisserie. Vous pouvez, en train de changer le goût de l'intimidateur, les proportions sont soignées, les produits sont extrêmement froids, le battement méchant des morsures, les fautes du fait d'autrui sont trop fines. Une hygiène imprécise de la pâte est l'une des raisons pour lesquelles elle est grande. Par exemple, si vous voulez secouer le formulaire que vous avez rempli avec du masoy, alors c'est dommage ah, le gâteau écrit n'est pas varto і mriyati. Aussi, il n'est pas glissé de frapper sur le bas de la feuille, avec un chevalier biskvit, et même si bas. En règle générale, les vipichki d'entraînement précoce se promènent dans une belle bisquita rivn en complément des bols. Profitez de votre temps pendant qu'il cuit en douceur. En préparant la pâte, vous n'avez absolument pas une heure pour chouchouter avec un ami, ou si je vais la rompre avec le "kit-kat", il faut tout garder en forme et en avant des photos au four chaud .

Pour le multicuiseur pour messieurs

Le multicuiseur Vlasnytsi, par exemple, agite souvent des biscuits majestueux, de la bière et au milieu d'eux, "nevada", car au lieu de petits pains maltés moelleux, obtenez une menthe plate.

Les règles pour l'ensemble de l'unité sont en principe similaires à celles d'un four extravagant : réglez correctement la température et le mode de temps, ne faites pas pleurer pendant le processus, ou terminez simplement un point délicat. Les deyakis se mettent à brûler un monstre très haut, par exemple, lorsque vous le ramassez, il renverse la vanne du multicuiseur et toute la circulation des aliments chauds.

Eh bien, mesdames, ma chérie, n'y allez pas, eh bien, faites pousser plus joliment deux gâteaux du milieu et de l'autre, alors vous riez du bonheur.

Nutrition #4 : Pourquoi bysquit ne devrait-il pas être au milieu et comment reconsidérer son état de préparation ?

Pour dynamiser le bagato des « confiseurs » nouveau-nés, comment se fait-il que le vip soit prêt, pourquoi est-il cuit ? quelques façons, schob tse z'yasuvati.

La préparation du gâteau peut être modifiée en le perçant au centre avec un bâton en bois. Si le son de notre "dosimètre" est imprimé sur la pointe au bout du vin sera sec, alors hourra, camarades, le gâteau ira en gloire, et l'arbre sera collant, à cause du surplus de pâte.

Un autre facteur signalant que la bisquette est prête est l'ensemble du premier appel, comme vous l'avez vu, que la forme du trophée s'est serrée, de sorte qu'il est sorti du mur, alors le prix peut être affiché tel quel prêt.

Cependant, c'est souvent une telle rupture que l'appel du biscuit est étonnamment impressionnant, mais tout le milieu est mou, bovin et manifestement non préparé. Quel robiti, comment le bisquit n'est pas cuit?

Une collection de choses est nécessaire à titre de valeur, à travers le même nisenitnytsya est venu.

La dose de zukru est super

Souvent, le gâteau était cuit, cela pouvait être le résultat d'un changement de technologie dans la pâte. Dès que dans l'espoir de faire un maybutny cake, c'est encore plus malté pour l'instant, la ménagère a offert un cadeau à une nouvelle maison, ce n'est pas une bonne idée de se pencher sur le biscuit idéal. Ceux qui sont très confus et ennuyeux, ils se sont moins inclinés - c'est pourri, ils se sont inclinés plus - de même. Varto à retenir une fois pour toutes, avec un peu de chaleur de crasse et d'unchute dans les proportions - le prix de la «mort» pour une puissante confiserie viroba.

Régime de température

Une autre chose, et la plus fréquente, est qu'il y a une violation du mode d'affichage, de sorte que la température à cette heure est fausse. Car vous avez surchauffé le four, mais vous avez simplement cuit rapidement le long des bords et n'avez pas atteint le centre. Pour le navpaki, le degré au four était tiré, et à cette heure-là, quand on voyait boire un verre, ce n'était tout simplement pas un spectacle.

Yak dopekti biskvit

Ale yak vryatuvati prend "miracle-yudo" ce dotekti yogo jusqu'à ce qu'il soit prêt? Tout d'abord, augmentez la température dans le poêle, si elle est bonne, changez-la, si elle est basse - donnez-la. D'une manière différente, un biscuit, qui peut être fini par le dessus, ayant été enduit, pas pidgoriv, ​​il doit être recouvert de papier d'aluminium et ajouté à l'alcool, en cochant périodiquement avec un bâton pour le retordage. L'axe, au principe, et toute la science.

Nourriture numéro 5 : Skіlki pour une heure de cuisson au four ?

Beaucoup de recettes de virobes de confiserie bizarres signifient une heure de consommation au milieu de 30 à 40 minutes, mais cela ne signifie pas que si vous aimez les gâteaux, faites les mêmes styles.

De plus, dès qu'il est prêt à partir, il est très important de définir ses paramètres de saveur et ses caractéristiques. Et même si vous recoupez le virib au niveau des spiritueux, vous deviendrez sec, solide et insaturé, et si vous ne coupez pas le napaki, vous devrez alors retirer le masu collant et éponger, remplacer le pampushki savoureux et délicieux.

Naturellement, c'est une heure pour le déposer et à la température de l'afflux, et aussi à cause du fait qu'il faut un gâteau lui-même, pour un vin de gâteau, pour un petit pain, de sorte que le sens principal est la maturité de verser le pâte.

Pour un rouleau, le mode horaire varie entre 10 et 15 chilines. Pour les gâteaux de 25 hvili jusqu'à 1 an.

Nourriture numéro 6 : À la même température, cuire au four ?

Le bisquit Gotuvati à droite est étonnamment rusé, dans une telle nuance de peau, il peut être reconnu dans le plus célèbre viglyad et gusto de virob. Cela doit être fait, pour ajuster la température pour le type de pâte chantante.

Pour un tourteau, la température peut être modifiée à 180°C.

Mettez le formulaire avec la pâte dans un grossier, seulement après être passé dessus, vous devrez le finir, et vous devrez relire l'aliment n°3.

De plus, il n'est pas possible d'écrire la fin de la journée pour se débarrasser du virib aux esprits, le schob n'est pas sec. La règle générale est de ne pas s'étendre au multicuiseur. Lorsque les robots avec cymnails avec navpaki, le gâteau après la fin de la vidéo doit être surchargé de 10 au milieu, afin que vous puissiez unifier de manière unique la chute rapide du groupe.

Repas numéro 7 : Pourquoi est-il vif et girky ?

J'aime seulement kaposti pas vigaduє bisquit, schob hazyayok nervuvati. Je ne pense pas que je tombe, je ne me saoule pas ou, en plus, je ne veux plus parler - c'est bruyant, éclatant et prétendant être un volcan, juste errant.

Température de Visoka

Qui peut butiner un tel riz au personnage du vipichka-caprice ? La température de Visoka ! L'axe est le moment principal. Dès que vous avez fait rôtir le four jusqu'à mi-cuisson, la bisque se comportera de manière inadéquate, le dessus sera rapidement cuit, mais tout le temps, il suffit de bouillir puis les bosses sont pressées ensemble, et dans la plupart des cas, il y a quelques.

Dіvchata, miі, rappelez-vous, ceux, pendant une heure et pour quelle température et vypіkatimete bіskvіt, établissent le résultat de tous les appels de récupération.

Overdose de boroshna

Protégez le lecteur. C'est particulièrement pompeux sur les cupcakes, mais il n'y a pas de trishts sur le virobi prêt à l'emploi. Tout s'expliquera par les traductions banales des proportions de boroshna dans la recette, car en cas de vipikanny, ils ont simplement trop séché la bisque.

Pitannya #8 : Pourquoi devrions-nous aller au chewing-gum ?

L'un des pardons les plus populaires parmi les biscuits cuits et les œufs, et, plus précisément, est faux. Tout d'abord, les œufs sont ensuite soigneusement divisés en bouteilles et à mâcher et zbivat okremos avec tsukrom, de plus, il est impossible de diminuer la quantité de nourriture, mais suivez la recette. Donc, donc, b_squit est une chose délicate. Si le lait de chaux n'est pas très fort, le résultat est le biscuit weyde "gumovim".

De même, ce n'est pas suffisant pour tous les ingrédients, donc je ne pense pas que je vais m'assiéger.

Nourriture n°9 : Pourquoi le bisquit sent-il l'œuf ?

Le premier axe des veines rentre dans le chic, l'écrit et les apparences. Ale scho tse? L'odeur des œufs est un chien tout avec un tel prêtre au robot Viconan. La recette de la revanche bisquite sur un grand nombre d'œufs, pour lesquels l'odeur du virob fini n'est pas perceptible, ale deyaki, particulièrement les personnes sensibles ne peuvent tout simplement pas voir une sorte de petite shmotchka qui pleure. Jusque-là, les œufs de poules domestiques pour freiner l'odeur de marchandises plus variées, ne stockent pas. En plus, ces biscuits, le soda ont été transférés dans l'entrepôt, et ça sent aussi l'œuf.

Eh bien, robiti d'une telle situation? Si le soda peut toujours être remplacé par un rozpushuvach plus gros et plus innocent, ce n'est pas une option. C'est une solution, masquant l'odeur. C'est juste pour tout le temps d'ajouter de la vaniline, ainsi que des arômes alimentaires spéciaux.

Une autre façon d'ajouter un arôme inacceptable consiste à faire couler les gâteaux avec du sirop ou du cognac de confiserie, du yak avant d'ajouter un gâteau ou un rouleau de délicieuses saucisses.

Nourriture numéro 10 :

L'originalité du design de la vipère est plus attractive pour les lasuns. Faire un gâteau noir ou même noir n'est pas une tâche difficile, seulement la moitié des gâteaux doit être ajoutée à de la poudre de cacao.

Vous pouvez également souvent piquer des oranges, des cornes et des inshі rajduzhni bіskvіty, rosmalyovka de ceux qui peuvent être contactés pour obtenir de l'aide de barvniks sales qui ont été donnés à la fois. Ces virobi sont des barvy neurologiques, des tsikavi et des enfants dignes. Pourquoi êtes-vous prêt pour la beauté de la beauté méchante, fourrez la sarriette dans la chimie ?

Nourriture numéro 11 :

Biscuit chez les pauvres du Bagatma aux petits virobs fertiles, le pouvoir calorifique peut être modeste.

Biscuit "aux yeux noirs" à la recette classique, de vikoristovutsya zukor, œufs ennuyeux, pèse 258 kcal pour 100 g. La bisque au beurre a une faible valeur énergétique, elle peut aller jusqu'à 300 kcal pour 100 g. Dès que vous ajoutez de la crème, de la confiture et de l'inshі mazyukalki, comme il est si clairement accepté de promouvoir la confiserie, il est possible, après avoir craché sur tous les enfants, un gâteau croustillant sans conscience de zazrennya. Et qu'y a-t-il d'autre, même s'il y a 400 kcal dans 0,1 kg, alors c'est aussi bon que ça, mais ce n'est pas du tout pareil.

Après avoir gelé, après avoir pris une heure de préparation d'un vip pour un peu de vitamines sur de nouveaux nerfs, alors vous pouvez devenir confus, et quiconque a joué avec lui. Cependant, ayant opanuvavshi avec navichki gotuvannya tsyogo, zavalsya b, un viroba de confiserie simple et bien acidulé, avec іnshim, vous ne serez pas au courant des problèmes.

Bisque frite, moelleuse et poreuse - pas plus de 90 % du succès de n'importe quel gâteau salé. Dès que vous aurez décidé de préparer un tas de bouchées de ce visiteur classique, vous gagnerez en patience et en vision pendant une heure suffisante et attraperez les esprits chanteurs.

Règles de préparation de la bisquita

1. Révision de la recette à partir des photos de couverture, sur lesquelles il est clair que l'auteur s'est fait le tas lui-même, chez lui les esprits.
2. Niyakogo précipite cette essence.
3. Four Tilki, multicuiseur zhodnoi.
4. Nemaє rozpusuvacham ta soda. Notre bysquit raffole des œufs battus.
5. Lisez la recette avant de la cuisiner et coupez-la avec votre main avant de la cuisiner.
6. Pour correspondre à la connaissance du régime de température dans son esprit.

Dès qu'on dit "alors" sur la ligne pointillée, alors on va jusqu'à la recette en elle-même et tout est costaud. Au crible des nuances, j'essaierai de rendre compte autant que possible dans l'inventaire du processus de préparation.

Biskvit - une recette classique de l'esprit dans l'esprit de la maison

Крім іngredієнтів - produits, dont j'écrirai une liste ci-dessous, vous devrez préparer une forme de rose avec des revêtements antiadhésifs d'un diamètre de 22-24 centimètres, du papier pour vip, un tamis, un silikonov (prenez un arbre ) une pelle.

Ingrédients :

• œufs - 6 pièces;
• sil - pincer;
• borosno - 1 bouteille (160gr.);
• zukor - 1 bouteille (240 g.);
• beurre de vershkovo - 30g.

Si vous voulez cuisiner une bisque à la vanille, donnez 1 c. extrait de vanille; pour la présence de vanille zukru, la proportion est la suivante : 2/3 flacons (160gr.) 1/3 flacons (80gr.) vanille.

Pour la préparation d'un biscuit au chocolat, donnez 1/4 de bouteille (40 g.) de Cacao et changez la quantité de boros jusqu'à 3/4 de bouteille (120 g.).

Yak préparer la bisque pour le gâteau

1. Une sélection de produits doit être préparée. Nous avons besoin de la température ambiante, nous en avons donc besoin du réfrigérateur pendant longtemps. C'est tentant d'être belle, mais c'est important pour nous.
2. Forme Gotuєmo.
3. Papier Dni vistilaєmo pour vipіkannya. C'est comme ça : c'est comme un rouleau de parchemin, mettre sur le bas du parchemin, mettre le bord sur le dessus, congeler, et prendre le bord du papier, donc effacez le nom, visuellement.
   
   
4. Nous prenons un petit morceau de beurre mou au sommet et la forme est visuellement grasse - le fond est le long du papier et du côté. Puis, avec un peu de buisson, ça s'effrite quand ça vient, et ça colle aux olives. Ensuite, nous retournons la forme au-dessus de la miyka, le schob pendait au-dessus du bord. Nous avons donc toute la forme pour que vipikannya se prosterne devant le sommet boroshnaya et olії іvnomіrno.
   
5. Au bout d'une heure, vous pouvez allumer le four et vistavity à une température de 170°C. Shlyakh part se réchauffer. Plus joliment, si vous pouvez vous tenir debout et nous kidnapper, vous ne serez pas prévenu si vous vous êtes préparé juste pour un biscuit, chekatimo dessus.
6. On prend un grand bol et tout va bien dedans, fort (et du cacao pour une version chocolatée). Si vous pouvez tromper ou demander de la farine dans certains vipads, vous n'obtiendrez pas le numéro. Nous en serons heureux, mais un esprit d'un bishkew écrit.
   
7. Ayez deux bols de lait et des bouteilles de lait propres et secs. Zbivati ​​​​їkh okremo un par un. Une spatka d'un zhovka, jusqu'à un demi-zukru. Zbyvaєmo un mélangeur sur le grand shvidkost. Le sommet est coupable de battre, de grandir en société et de s'épaissir. Wu qiu sumish dodaamo vanil, yakshcho vikoristovuєmo.
   
   
8. Nous passons à la première partie importante - bilkiv. Le bysquit classique n'est pas une transmission Gagner à razmіrah à wipіcannі, devenir un meyakim et nous opterons pour des yauts rakhunok. C'est tellement un mélangeur. Plus tôt, j'ai spécialement bercé, pour que mon esprit soit propre et sec. Si vous voulez boire de l'eau dans la maison, si c'est une krykhta, ou si vous ajoutez une troch de scarabée, la puanteur ne sentira pas. La liste comprend un mélangeur à basse vitesse, vérifiez les bonnes ampoules (environ 1 piment), jetez une pincée de sel (vona spriy zbivannyu). Rapidité de Zbіlshuєmo et prodovzhumo zbivat avec un tronçon de 2-3 chilines, jusqu'à ce que les bouteilles ne se transforment pas en un style d'épingle unilatérale. Shvidk_st à la connaissance de trocha est en train de changer cette initiative consiste à ajouter tsukor. Nasipaєmo en portions de 2 cuillères à soupe de peau pendant 10-15 secondes. L'écriture du reste du port est toujours 2 chili et le mixeur inclus. Le sommet sera épais, il sera épais. Si vous renversez l'esprit, les briques n'en tombent pas. Tout est cassé correctement.
   
   
9. Une autre partie importante est de bien le faire pour ne pas laisser entrer les boissons. Pour tout ce que nous devons savoir sur l'omoplate du silikon. Vona meak et mix il peut être meako. Yaksho її muet, c'est plus beau de prendre non pas une cuillère en acier, mais une spatule en bois.
   Principalement du zhovtkiv. La préparation Yakshcho dosvid d'un test rapide que vous avez est petite, plus belle que d'ajouter des briques aux chefs. Pour des conseils de chant, navpaki est possible. Il y a aussi une partie de bilkiv à la zhovka, environ 1/3 d'une partie. Mélanger délicatement avec une spatule. Lorsque vous êtes coupable, le roux n'est pas circulaire horizontal, comme vous pouvez le voir le tsukor au thé, mais en cercles du bas vers le haut de la colline - vous enveloppez les perles avec des zhovtkas. Nous mettons 2 parties 3 parties de bilkiv, également sans danger.
   
   
10. Maintenant farine. Le principe de l'ajout de takiy samiy - en parties, appelez 4 priyomi. Peremіshuyuchi soigneusement du bas de la colline.
    
    
11. Prêt juste à remodeler la forme. Je vais le garnir d'une spatule. Eh bien, je sais, sans les rucks pointus.
    
12. Placé au four et chauffé. Les 20 premières portes chiliennes ne sont pas visibles. Après 20 minutes, vous pouvez toujours voir et tapoter la surface du carré. Le gâteau est printanier. Je prends un cure-dent et le colle au centre. C'est sec et sec sans cricht - prêt pour le bisquit, vous pouvez wiymati. Yaksho Syrah, les portes sont fermées et la nourriture est cuite pour 10 chilines. Appelez pour un billet en semaine, pas plus de 30 minutes sont nécessaires. Dès que le dessus est presque brûlé, et si Sirim est perdu, vous pouvez recouvrir le formulaire de papier d'aluminium.
13. Wiymaєmo du four et un peu de portée de la forme avec un tronçon de 15 chilines. On le décroche avec une lame fine et on le réalise avec un petit carré et les côtés de la forme. La griffe est visible, le bord est rangé. Le gâteau est courbé d'en haut avec une tarilka plate qui est inversée. Retirez le fond du moule et le papier cuisson. Dès qu'il a collé avec un raptom, j'ai pris un penzlik de zoos de l'eau et du papyr. Alors voilà, ne postez pas de bisquit.
14. L'axe aux résultats de tous les cycles de manipulation sera retiré de la bisque haute et écrite - je préparerai des gâteaux de gâteaux. Coupez le gâteau de deux ou trois gâteaux. Yogo demande de développement. La bière peut être privée de robustesse après 8 ans d'accouchement. Et cela signifie refroidir à température ambiante, puis avec un torchon bouclé et le verser directement sur la table.
    

Biskvit est un vip universel pour la confiserie. Il est pratiquement impossible de se passer d'un biscuit, un gâteau est pratiquement indispensable, pour une bisque à moudre et à rouler, pour faire une base pour tout type de virobes de confiserie.

Pishnі, yak hmara, і pour finir, avec du beurre et des fanes, avec des pois et des carottes - la puanteur est encore pire que d'habitude, mais la même technologie est préparée. S'il ne serait pas trop petit, pour un nouveau, il suffit simplement de casser un œuf (pas pour un bébé ou une femelle) et en règle générale, il est plus précis de donner un reshtu à ingredіntіv. Lui-même pour le rakhunok de la nourriture, ajouté au cours des esprits, se retrouvera dans l'esprit de votre bisquit.

Lorsqu'un tas de fenêtres est affiché, deux processus ont lieu en une heure. D'abord, c'est parce que ça chauffe et, apparemment, ça s'étend, c'est comme si c'était dans l'esprit, donc ça va être obscène. En d'autres termes, s'il y a suffisamment de chaleur (à des températures de 180-200C), les pores se développeront et brûleront. Avec un tel rang, il faut corriger le bon bisquit, il faut bien battre un œuf, rajouter autre chose, le mélanger rapidement, si vous ne le dépensez pas encore, si vous ne le dépensez pas encore, ce sera être nécessaire de le montrer correctement en atteignant des températures élevées.

Avant de tim yak vivchati respectueusement la technologie d'Irina Chadovoi, vous pouvez lire la recette vidéo du chef pâtissier professionnel Oleg Ilyin !

Pourquoi est-ce?

FARINE

Le biscuit est stocké dans le processus de gélatinisation de l'amidon - lorsqu'il est chauffé dans une pâte, il change de structure, la fonte est plus dense et visqueuse. C'est pourquoi l'aspect même de l'amidon est important pour le biscuit et, apparemment, il peut être cuit pratiquement à partir de sa fermentation - riz, blé, maïs, sarrasin (s'il est fermenté, il peut être broyé). Si vous remplacez une partie des boros de blé par de l'amidon, ce sera vif si vous le souhaitez. Il est possible de réaliser bisquit et vzagal sans boros, uniquement sur des miettes. Et l'axe est à la foresterie montagneuse (petites montagnes) l'amidon est stupide, et le petit peu avec la mensh forestière montagneuse est facile à régler. Protégez le pâtissier qui a souvent peur de la montagne, c'est encore plus délicieux à emporter !

OEUF

Sans personne, le principe de la performance est inconfortable - c'est donc sans œufs. L'œuf lui-même est composé de yoma et de nourriture (lorsqu'il est battu), і mіtsnostі (lorsqu'il est verrouillé). Dobre zbita yєchna masa - complot pour réussir une heure de robots avec une morsure.

TSUKOR

Pour bysquite, prenez le zukor extraordinaire, le bazhano d'autres cristaux. Sent shvidshe razchinyayutsya, apparemment, et les œufs avec eux sont plus beaux à casser.

Recette de base pour la bisque

Il n'y a pas de problèmes avec une recette simple, mais vous pouvez y remédier avec la recette la plus simple, qui, cependant, n'est pas bonne pour le mieux. Rappelez-vous la proportion:

4 œufs
120 g de zucru
120g de bore
pas de rozpushuvach!

Yak prigotuvati biskvit :

1. Voir une liste de tous les ingrédients. C'est ennuyeux (et aussi féculent, si vous êtes victorieux) demandez - vous le verrez de plus en plus, et alors ce sera plus beau de grandir ici. Faites pousser les œufs sur les gros (rappelez-vous que les œufs froids sont les plus beaux pour les gros), avec un grand bol pour les gros, et la taille moyenne pour les plus jeunes.

Respect bestial, comment former et déco pour les besoins à grande échelle gotuvati pendant longtemps, même après le démarrage du four. Si vous êtes juste prêt, vous devez immédiatement replacer la forme (sur la feuille) et être prêt pendant une heure. Bisquitne vite, vite, et prêt à virobi dès le test, mais c'était facile, allez en bas et en blobs.

2. Mettez la moitié des zukru dans les joues et battez le mélangeur pour une vitesse maximale, épaisse et fine.

3. Essuyez et séchez les vins et à la vitesse maximale, battez les briques, tant que la masa ne devient pas épaisse et épaisse. Les accessoires du mélangeur sont chargés de garder une ardoise propre, mais pas de verser. Seulement maintenant vipte tsukor, mais quand vous avez perdu et battu la distance, tant que le masa ne deviendra pas blanc et brillant.

voir "Mann, Ivanov et Ferber"

4. Donnez les joues aux grosses et remuez-les doucement avec une cuillère;

Le yak a-t-il raison ? Prenez une cuillère et abaissez-la avec le côté au milieu du bol. Passez la partie grumeleuse de la cuillère le long du fond (juste à côté de vous), puis le long du côté du bol en haut de la colline, poussez la fraise sur la pâte, puis abaissez à nouveau la cuillère au milieu. Décrivez une cuillerée de colo. Répétez tout le ruh en tournant le bol avec votre main. Dans un tel rang, il est facile et précis de mélanger toutes sortes de pâtes carrées (et brisées). La méthode Tsey est appelée « méthode de pliage ».

5. Prenez bonne note de cet ngredіonti sec. Mélanger à nouveau avec un pli. Il n'est pas nécessaire d'empirer les choses, mais cela ne peut qu'empirer.

voir "Mann, Ivanov et Ferber"

Yak tilki znnikli seins boroshnaya - zupinit. Déplacez fermement le plat, aplatissez la surface et mettez-le au four.

voir "Mann, Ivanov et Ferber"

Ajouter quoi ?

Les biscuits ajoutent souvent plus d'huile. Pour tous, versez, refroidissez et versez un peu de protection. Ajoutez une petite quantité d'huile supérieure pour voler l'hydromel avec un peu de beurre juteux et voluptueux n'est pas rassis.

Yak se remettre en forme?

Є Un certain nombre de façons de préparer des formulaires et d'imprimer un tas de carrés. Kozhen a ses perevagi qui sont de courte durée. Innocemment signifiant, comme dans la forme et la cuisson, l'incoli est très important.

Sposib n°1

Couvrir la surface intérieure du moule avec de l'huile de marais rosée (rostered ole stikatime, et non vyde). Prenez une cuillerée de touffue, frottez la forme, saupoudrez le saupoudrer sur le côté de la forme, puis le long du fond. Veuillez frapper avec la forme, et le surplus de buisson sera visible.

Avec un large éventail de méthodes, bisquit zovsim ne colle pas au bas du formulaire. Une copie d'un vip avec un tronçon de 5 à 10 chilines, une petite quantité d'espace et des trochas changent de taille, alors qu'il y a une petite taille et une petite quantité d'espace, il y a une petite quantité d'espace et un petit quantité d'espace est nécessaire sur la petite quantité. Tournez le tas de carrés sur la grille, c'est facile à voir, en même temps, la girka est abaissée en bas et le haut sera invisible.

NEDOLIK : en méthode victorienne, les trochas sont plus bas.

Sposib n°2

Ne masquez pas la forme, mais couvrez le fond avec un papier pour vipikannya.

Lorsque vypikannі bіskvіt colle aux murs, si vous perdez la forme, il est également sensible. Les éclats de la paroi de l'essieu ne peuvent pas être (la puanteur collée), mais ce sera "girochka", dans un tel rang, lorsque la surface sera froide, cela deviendra rivnoy. Bisquit perd sa forme s'il ne pousse pas d'ocholone. Pour l'ensemble, il faut encore plus soigneusement tenir un couteau avec un couteau, vidokremlyuyuchi bisquit, cette forme. Papir pour vipikannya est déjà vu avant le bysquita victorien.

NEDOLIK : pour cela, il faut voir beaucoup de fenêtres, besoin de droit et de précision ; il n'est pas possible de former vikoristovuvati silikonovy.

Sposib n°3

N'exagérez pas la forme et ne mettez pas sur le bas du papier pour l'impression.

voir "Mann, Ivanov et Ferber"

C'est une excellente façon d'aller pour les couchettes les plus petites et les plus basses, qui s'installent quand il fait froid, avec un tracteur puissant. La chaîne de briqueteries avec une petite quantité de fermentés et d'amidon, ainsi que des briqueteries en briques. Zvvychay їkh recommande de refroidir la montagne avec les pieds - pour tout d'un coup, écrivez le type de forme, retournez la forme et placez-la sur des bols pour qu'elle ne s'écrase pas. Dans une telle position, le bas et les côtés de la planche sont collés à la forme, ce n'est pas un vipad et il ne tombe pas sous le puissant waggle. Respectez bêtement, qu'il est important de corriger la taille de la forme dans un vipad entier, mais il n'est pas possible de le retourner sur le bord.

NEDOLIK : l'un d'une forme pliable de flux de trésorerie dans un formulaire ; pour un tel type de vip, n'utilisez pas de formulaire.

Vipichka

Laisser le four à une température de 180-200°C. Vipikati bisquity bazhano au milieu du four, vous pouvez convection vikoristovuvati. N'ouvrez pas le four dans les 15 premiers khvili vipichka, ne le refroidissez donc pas. Il est possible de réviser l'état de préparation d'un biscuit pendant 25 à 30 minutes pour une oreille de préparation. Bisque prête à l'emploi - commencez par un ryvnomirnaya girkoy, de couleur brun doré. Percez-le dans des souris decilkoh (près du milieu) avec un cure-dent, il est innocent de la pâte, il a collé. Il est également possible de natisnut dolonya, un tas de ressorts prêts à l'emploi.

IMPORTANT!

Schob bisquit n'est pas détrempé pour une heure de suintement, mais touffu et élastique, il est bon de s'allonger pendant quelques jours. Pour les gâteaux, je ferai un tas de mutilations et pour rien j'irai en cuisine. Respect bestial, que la bisque n'est pas coupable de dépérir - pour l'ensemble, si elle est sèche dans la cuisine, il est possible d'écrire la bisque du paquet encore et encore.

voir "Mann, Ivanov et Ferber"

Yak rozrіzati bіskvіt?

Une bisque d'œufs de chotiroh, cuite sous une forme d'un diamètre de 20 cm, la tranche peut être divisée en trois gâteaux. Schob razrіzi bouly іvnymi, et les gâteaux - idem pour la fête, prenez quelques priyomіv simples.

Posez la bisque au bas de la colline - c'est encore pire, et votre gâteau sur le dessus peut être égal. Yak podkladka manuellement vikoristovuvati arkush papier pour vipichka, tarilka plat ou grille, charbon - vous pouvez facilement retourner le gâteau à la fois à partir de la base. Préparez-vous nzh - duzhe bazhano, schob vіn buv gostry, avec une montée, yak mieux pour le diamètre d'un bіskvіtu. C'est encore mieux de marcher mal bas à cause d'une lame vantarde.

A l'aide d'un couteau, tapissez la pousse de la glycine avec un couteau proche de 1 cm pour un bisquit au cola.

Insérez le couteau dans la coupe et coupez, retournez délicatement la bisque et appuyez-la jusqu'au fond du gâteau, coupable de celle-ci juste sur la ligne.

Problèmes?

1. Zanadto rіdke tisto - ils ont mal frappé les bourrelets des joues, mais ensuite ils l'ont fait tisto;
2. Bisquit est méchant de grandir - ils l'ont fait très fort, ils ont battu les œufs avec méchanceté, le four est si froid;
3. Biskvit est un âne fort quand une vipichka est mal cuite, elle n'est pas très riche en amidon ;
4. âne Biskvit à l'esprit - sur un four chaud;
5. Bisquit hurle beaucoup - amidon stupide.