Kayınvalidenin dil salatası kabak ile nasıl düzenlenir. Kabak ile "Tishchina Mova" Salatası - lezzetli ve basit tarifler

Denemeyi seviyorsanız, kış için alışılmadık adı "Tishchina Mova" olan bir kabak salatası hazırlayın. Kabak, nötr bir tada sahip, ondan çok çeşitli şifalı otlar hazırlamanıza olanak tanıyan verimli bir sebzedir. Konserve et temasının bir varyasyonu olan ürün yelpazesi muhteşem: salamura, tuzlanmış, sıcak ve hatta atıştırmalıklar bile yok. Ananas lezzetiyle komposto yaptınız mı?

Bu kadar alıngan bir ismin yıldızları kesinlikle bilinmiyor - ev kadınlarımız belli bir mizah gösteriyor. Her şey için harika, kabak dilimlemenin lezzetli bir şekli ve acılı bir lezzet vardı. Ve dürüst olmak gerekirse dilden kayınvalidem sorumlu. Zhart.

Baharatlı baharatlı salata dünyasında shanuvalniki'nizi bilirsiniz. Domates sosunda iştah açıcı bir şekilde yüzen sebze parçaları, Noel masasında nehir öncesi haline gelecektir.

Kayınvalidenin salatası - hazırlık sırları

Kış atıştırmalığının ana maddesine ek olarak, domates salçası, havuç, domates, kabukları kendi lezzetli lezzetini katan tatlı ve baharatlı çeşitli biber türlerini ekleyin.

Kayınvalide yemeği ince dilimlenmiş sebze dilimlerinden hazırlanır, bu yüzden diğer salatalara da kesilir. Ancak çok fazla uğraşmak istemiyorsanız küp küp doğrayın, tadı etkilenmeyecektir. Dilimlemek için bir soyucuya veya daha basit bir ifadeyle sebze soyucuya ihtiyacınız vardır. Pek çok kişi hükümdarlık döneminde.

• Salatanızın fotoğraftakinden daha kötü görünmesini istemiyorsanız kabakları tercih etmeniz en doğrusu.
• İnce kabuklu ve yumuşak etli genç örnekler için ideal olan salatada şeklini koruyacak ve tadı son derece yumuşak olacaktır.
• "Vekovyh"de hemen çekirdeği çıkarmalı veya sebzeleri püre haline getirmelisiniz. Sonunda kayınvalidesi geleneksel havyar yapacaktır (diğerleri talimatları izleyerek öğrenilebilir).
• Domatesleri buharlı bir şekilde seçin; kokunun kendisi salataya keskin ve zengin bir tat verecektir.
• Hemen hemen tüm tarifler bir malzeme karışımıyla karıştırılır. Ekin muhalifleri onu kapatabilir, ancak bu durumda iki aydan fazla tasarruf etmeyi planlamayın.
• Mezeyi fazla dökmeyin, aksi takdirde ince dilimlenmiş kabak dilleri şeklini korumaz.
• Meze fazla pişmişse, kafanızı karıştırmayın: Kapağın altında bir çeyrek yıl daha kaynamaya devam edin, ardından püre ekleyin. Bu bitkiye salata diyemezsiniz ama havyar harika görünüyor (sonunda farklı bir hazırlama seçeneği bulacaksınız).

Domatesli "Kayınvalidenin dili" için klasik tarif

Tarifleri mutlaka deneyeceğiz ama gelin hep birlikte salata hazırlamanın klasik versiyonunu öğrenelim. Porada: Çok sevmiyorsanız acı biber miktarını ve saatini değiştirin.

Almak:

• Kabak – 3 kg.
• Dolmalık biber – 4-5 adet.
• Domates – 3 kg.
• Saat kafaları – 4 adet.
• Acı biber – 2 bakla.
• Oliya – 250 ml.
• Okset – 100ml.
• Tsukor - 7-8 çay kaşığı.
• Sil - 5-6 küçük kaşık.

Nasıl hazırlanır:

1. Sebzeleri hazırlayarak bitirelim: Kabağı soyun ve dilimler halinde kesin (neden dili olmasın?). Bunu kolaylaştırmak için sebzeyi masanın üzerine dikey olarak yerleştirin ve bir sebze kesici kullanarak tüm gün boyunca kesin. Çok fazla talaş göreceksiniz, filmin size anlattığı da bu. Benzer bir vikor kesimi, en sevdiğiniz sebze olan kabaktan başka bir mucize otun hazırlanmasında kullanılır. Tarifini bilmiyorsanız koşun ve okuyun. Gevşek bir şekilde - büyük küpler halinde kesin.
2. Saati temizleyin, biberlerin suyunu çıkarın - hazırlık tamamlandı.
3. Biberleri ve domatesleri bir et işlemcisi ve blender kullanarak öğütün. Masayı bir tencereye koyun ve kaynatın.
4. Dilimlenmiş kabakları yerleştirin, tuz, zeytinyağı ve kabak ekleyin. Her şeyi bir kerede pişirin.
5. Oceti dökün, chasnik'i masu'nun yakınına yerleştirin ve beş khvilin pişirin. Salatayı yayın ve kapağını kapatın. Kavanozların ters çevrilerek soğutulması gerekir.

Kayınvalidenin kışlık kabak ve salçalı dili

Beyler süreci kolaylaştırmak için farklı yollar buluyorlar - domates sosu ekleyip salatayı daha zengin ve yumuşak hale getiriyorlar. Mezenin baharatlılığını azaltmak istiyorsanız biberle bir saat pişirin.

• Kabak – 3 kg.
• Domates – 6 büyük kaşık.
• Tatlı biber – kilogram.
• Acı biber – 2 bakla.
• Saat kafaları – 3 adet.
• Tsukor - 250 gr.
• Oliya – şişe.
• Ocet – 0,5 şişe.
• Tuz – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pokrokov'un hazırlanışı:

1. Kabağı ince dilimler ve küpler halinde kesip bir tencereye koyun.
2. Saati temizleyin ve biberi karıştırın. Bir blender ile bitirin. Aşırı durumlarda çalışın, ancak sonunda para kazanabilirsiniz.
3. Bir pişirme kabına alıp içine salçayı, yağı ve kabakları ekleyin.
4. Büyük ateşte kaynayana kadar, ardından kısık ateşte 15 dakika pişirin.
5. Brülörlerden çıkarın ve ardından stoku yaklaşık bir saat boyunca tavada bırakın.
6. Oceta'yı bir yıl önceden ekleyin ve kaynattıktan sonra salatayı birkaç dakika pişirin. Kavanozun yanına yerleştirin, kapağı kapağın altına yuvarlayın.

Kayınvalidenin havuçlu dil salatası

Not: Bu meze, devlet yetkilileri tarafından pancar çorbasını baharatlamak için ve makarnaya baharatlı sos olarak kullanılıyor.

• Kabak – 3 kg.
• Tuz – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Domates – 500 gr.
• Acı biber - bakla.
• Tatlı biber ve havuç – 3 adet.
• Tsukor, oliya, sofra otset'i %9 – şişeye göre.
• Chasnik – 2-3 kafa.

1. Konserve yapmadan önce sebzeleri hazırlayın: Biberleri soyun ve şeritler halinde kesin. Güveci temizleyin, kabakları dillerle dilimler halinde kesin veya küpler halinde doğrayın. Havucu ince şeritler halinde kesin.
2. Acı biberi ve chasnik'i ince ince doğrayın. Bir kaba koyun, ardından havuç ve tatlı biber, kabak ve tuzu ekleyin.
3. Karışımı kabak tabaklarıyla yavaşça karıştırın ve birkaç yıl bekletin.
4. Pişirmeden 2 yıl önce domatesi eklemeye başlayın. Kaynattıktan sonra salatayı 40 dakika pişirin. Bitirmeden hemen önce, oceti dökün. Bitmiş ürünü sümüksü kapaklarla örtün ve soğuyana kadar dökün.

Çoklu tencerede kış salatası

Çoklu pişiriciyi enerji ve zaman açısından sağladığı önemli tasarruf nedeniyle takdir eden bu tencere, aynı zamanda kış için muhafaza edildiğinde de büyük bir yardımcı olduğunu gösterdi: yiyecekleri kesmek, çıkarmak ve sağınıza eklemek. Kayınvalidenin hazırlığının klasik biradan daha kötü olmadığı ortaya çıktı.

İçindekiler:

• Genç kabak – 3 kg.
• Acı biber - 2 adet.
• Domates – 4 yemek kaşığı.
• Chasnik'in büyük bir kafası var.
• Ocet - pvsklyanka.
• Tatlı biber – 4 adet.
• Zukor bir şişedir.
• Tuz - 2 büyük kaşık.
• Oliya – 200 ml.

1. Tüm sebzeleri temizleyip doğrayın. Chasnik ve biberler erişilebilir herhangi bir şekilde detaylandırılabilir.
2. Modu "Dağıtma" olarak ayarlayarak karma içine yerleştirin. Dilimler halinde kesilmiş kabakları oraya koyun, baharatları (tuz, domates sosu, suyla seyreltilmiş sakatat, kabak) ekleyin, zeytinyağı ekleyin.
3. Saati bir kapakla kapatarak söndürün. Daha sonra oceti dökün, karıştırın ve kapağı açarak tekrar 15 khvilin söndürün. Sebzelerin hazır olup olmadığını kontrol edin ve gerekirse pişirme süresini ekleyin.

Kış için kabak "Tishchina Mova" havyarı.

Kayınvalide sevinciyle yemek pişirmek için basit bir tarif, hazırlıklarda çok daha az güçlük var ve dilleri yapışkan hale getirmeden kabakları oldukça iyi kesebilirsiniz. Lütfen: olgunlaşmış sebzeleri almaktan çekinmeyin.

Almak:

• Kabak – bir kg.
• Biber, tatlı – 2-3 adet.
• Acı biber - bakla.
• Chasnik – 1 adet. (Baş büyüktür).
• Domates – 350 gr.
• Su - şişeyi tekrarlayın.
• Oliya ve Tsukor - her biri ½ şişe.
• Ocet %9 büyük bir kaşıktır.

Pokrokov'un hazırlanışı:

1. Chasnik'i, biberleri, kabakları soyun ve kıyma makinesinden geçirin (bir blender ile işleyin).
2. Domates ve suyu ekleyip karıştırın, kabak ve tuzu ekleyin. Geri kalanı karışana kadar tekrar karıştırın.
3. Sebzeleri tavaya ekleyin ve pişene kadar devam edin. 40 khvilini kaynattıktan sonra pişirin, ardından oceti dökün ve 5 khvilin daha pişirin.
4. Salata sıcak kavanozlara konur, buharda pişirilir ve soğutulur, üzeri kapatılır.

En iyi salatalar, yüreğinizi ve ruhunuzu hazırladığınız zaman ortaya çıkar ve bunun sorumlusu kayınvalidenizin dili değildir. Sizin için herhangi bir hazırlık yok ama benim seçtiğim timsahların videosu size yardımcı olacaktır! Z kokhannyam... Galina Nekrasova.

Kayınvalide movası, kabakla yapılan çok lezzetli bir kış hazırlığının popüler adıdır. Orada özel bir acılık olacağını tahmin etmek önemli değil, çünkü en önemlisi tüm damatlarım “anneler” ile çok iyi konuşuyorum. Bu, kış için kabaklı kayınvalide dana eti için klasik bir tariftir, ancak cahil beyler, ek malzemeleri sonsuza kadar tahmin eder ve deneyler yapar. Bazen dışarı çıkmak çok kötü.

Kayınvalidenin dili gelenekseldir

İhtiyaç:

• 2 kg kabak (çok olgunlaşmadığı sürece);
• 1 kg meyve suyu domates (üstteki gibi çeşitlerin turşu yapılmaması daha iyidir);
• 3-4 büyük dolmalık biber;
• chasnik (orta kafa önerilir, ancak daha yumuşak bir tat için daha küçük olanı alabilirsiniz);
• acı biber (lezzet için 1-2 bakla);
• 1 yemek kaşığı. roslin yağı;
• 1 yemek kaşığı. tşukru;
• 2 çay kaşığı. otstu;
• 2 yemek kaşığı. l. tuzlar

Kabağı deriden soyun. Genç, ince ve yumuşak bir cilde sahip olduğundan temizlemenize gerek yoktur. Uzun ince dilimler halinde kesin - diller (vzdovzh). Diğer sebzeler de bir blender veya mutfak robotu kullanılarak temizlenebilir ve işlenebilir. Kabuğu domateslerden çıkarmak gerekir. Birinin veya diğerinin bulunmamasından dolayı kıyma makinesini hızlı bir şekilde kullanabilirsiniz. Karışım çıktıktan sonra kalan tüm malzemeleri ekleyip ateşe verin ve kaynamaya bırakın. “Diller” kaynayan sosun içerisine konularak ilk kez pişirilir. Sterilize edilmiş kavanozları bitmiş bitkiyle doldurun, kapatın ve soğuyuncaya kadar dökün, sıcak bir şeye sarın.

Kayınvalidenin çok pişiricide kış için kabaklı dili

İhtiyaç:

• 3 kg kabak (bazhano rivni);
• 3-4 büyük dolmalık biber;
• 2-3 bakla acı biber;
• saatçiye gidin;
• 3-4 büyük domates veya salça (1 domates = 1 yemek kaşığı salçadan);
• 0,5 yemek kaşığı. otstu %9 (veya 1 yemek kaşığı. %70);
• 1 yemek kaşığı. tşukru;
• 1 yemek kaşığı. fındık faresi yağı;
• 2 yemek kaşığı. l. tuzlar

Biberleri etinden ve sapından temizliyoruz. Domateslere dereotu serpilir ve temizlenir. Kabağı temizleyin ve orta boy küpler halinde kesin. Kabak dışındaki tüm sebzeler parçalara ayrılır ve manuel yöntemle (blender, kıyma makinesi, mutfak robotu) pürüzsüz hale gelinceye kadar işlenir. Sebze karışımını çok pişirici kaseye dökün, kabakları ekleyin, diğer malzemeleri (kalan sürenin yanı sıra) ekleyin ve basınç eklenene kadar kapak açıkken "Haşlama" modunda pişirin. Kavanozlara koyup bitiriyoruz.

Shchob salatası vyyshov 100%

Öncelikle bu lezzetli salatayı saklama görevini üstlenin ve bazı özelliklerini ve püf noktalarını öğrenin:

• Biber eklerken sevdiklerinizin damak tadına odaklanın. Çoğu zaman, bu atıştırmalıkların tarifi büyük bir oranda içerir. Gücünüzü kendiniz için ayarlayın;
• Biber toplarken soymak için eldiveninizi kullanın. Daha sonra ciltteki izleri fark etmek çok önemlidir ve ellerde başka yaralanmalar da görülürse, hazırlık kabul edilemez belirtilerle bile gölgelenebilir;
• Sis tarifi genellikle gül yağı açısından zengindir. Özellikle yüksek kalorili içerikten endişe duyanlar, bunu genellikle domates suyuyla değiştirebilirler;
• Babanın rakipleri de bu atıştırmalığa karşı koyamıyor. Bu tarif de dahil olmak üzere, kavanozların ve kabukların sterilize edilmesine özellikle dikkat edin. Bu durumda 1-2 ay boyunca "Mova" vikoristati yapmak gerekir;
• Salatayı fazla pişirmekten korkmanıza gerek yok. Isıl işlem saatini 20-30 dakika artırdıktan sonra, aynı otu çıktıdan çıkarın, yalnızca nadir bir kıvamda. Bu görünümüyle, zengin otlarla zenginleştirilmiş tarçınlı aromatik sos gibi kolayca tadabilirsiniz;
• Patlıcan yerine kabakları memnuniyetle değiştirebilirsiniz. Bu meyve suyu mezesi daha az lezzetli değil;
• Yeni lezzetleri tamamlamak için favori baharatlarınızı ve baharatlarınızı ekleyebilirsiniz.

Uzun zamandır beklenen tavsiye için kayınvalidenin kışa özel kabaklı kayınvalide tarifi olmazsa olmaz! Bu muhteşem meze, adı ne olursa olsun kesinlikle herkesi memnun eder ve soğuk kış akşamlarında tüm dost vatanı sofrada toplar.

Ev hanımları, sadece ilk kez değil, kışın da lezzetli ve tarçınlı kirpilerin tadını çıkarmanıza olanak tanıyan lezzetli bir bitki buldu. Önlerinde ev yapımı kabakla hazırlanan “Tishchina Mova” isimli meze var.

“Kayınvalide dili” tarifleri nelerdir ve neleri hazırlamaları gerektiğini aşağıda inceleyeceğiz.

Hangi malzemelere ihtiyaç var?

Bu mezenin klasik versiyonunu ve daha birçok lezzetli tarifi hazırlamak için beyler, lütfen:

• kabak;
• domates;
• acı biber;
• havuç;
• dolmalık biber;
• saatçi;
• Oliya Sonyashnikova;
• mevsim.

Bu ürünler herhangi bir zorluk içermemesinin yanı sıra çok fazla vitamin içerir, bu da çimi sadece lezzetli değil aynı zamanda tarçın haline getirir.

Kışa otlar hazırlama seçenekleri

Klasik tarife ek olarak, bitkiye baharatlı, sıradışı bir tat katan özel bir bileşenin varlığıyla ortaya çıkan birçok varyasyon vardır. Aşağıda cilde fayda sağlayan tariflerin bir listesi bulunmaktadır:

• klasik tarif;
• özel, gostra meze;
• vikostanny domates salçalı yemek;
• "O'ednannya";
• biber ilavesiyle;
• havyar;
• bir saat ile;
• marine edilmiş meze;
• leko;
• Multivartlarda “Tishchina Mova”.

Onlardan derinin nasıl hazırlanacağını detaylı olarak bulalım.

Domatesli klasik tarif

Bu bitkiyi hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• kabak - 2 kilogram;
• 1,5 kilogram domates;
• 700 gram dolmalık biber;
• tsukor - 100 gram;
• 2 saat kafası;
• acı biber;
• tuz – 1,5 kaşık;
• Oliya sonyashnikova – 150 mililitre;
• toplam – 120 mililitre.

• Kabağı yıkıyoruz, içini örüyoruz, kabuğunu kesip ince kabuğunun üzerinde sallıyoruz.
• Domatesleri bir tencereye koyun, kabuklarını çıkarın ve bir blenderden geçirin.
• Arta kalan ürünleri yeterince doğruyoruz.
• Tarifte belirtilen oranlara göre baharat ekleyerek her şeyi tek bir kaba koyuyoruz.

• İş parçasını sobanın üzerine yerleştirin ve kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
• Tava kaynamaya başlar başlamaz 4 saat bekletin ve ocağı minimum basınca ayarlayın.
• Kabağı ekleyin ve kabı kapakla kapatmadan en az 40 parça pişirin.
• Bitkiyi kavanozlara koyup kaldıralım.
• İş parçalarını ayağımızla ters çevirip halının üzerinde güneşlendiriyoruz, ardından esneterek soğumaya bırakıyoruz.

Saygınızı artırın! Ev yapımı hediyeler, blender kabinini yıkamadıkları için, kütleyi birkaç kez çevirerek bir kıyma makinesiyle hızlı bir şekilde yapılabilir.

Kayınvalidesinin filmi "Ob'ednannya"

İhtiyaç:

• baharatlı biber – 1 adet;
• kabak - 1,5 kilogram;
• Salatalık kumu – 175 g;
• tuz - 110 gram;
• 50 mililitre %9 ottu;
• domates salçası – 250 miligram;
• 1 büyük saat kafası;
• 0,5 kilogram dolmalık biber;
• 500 mililitre su.

Hazırlık algoritması:

1. Kabak derisini dilimler halinde kesin. Genç örneklerde deri çıkarılabilir.
2. Biber elle kesilir gibi kesilir. Sıcaklığın hayranları bu sıcak çeşitliliği mahrum edebilir. Meyan kökü çeşidinde üzümler biraz yapışkandır.
3. Bir leğende su, salça, tuz ve posayı karıştırın.
4. Brülörü minimum ısıya getirin ve tereyağını ara sıra karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
5. Ürünü bir leğene yerleştirip ocaktaki çimleri bir miktar toprakla süzüyoruz.
6. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce baharat ekleyin.
7. Bitkiyi kavanozlara bölüp bir kasede topluyoruz.

Gostra meze

Basit bir tarif - baharatlı otları seven aileler için. Hazırlık için ihtiyacınız olan:

• 1 kilogram kabak;
• domates salçası - yarım şişe;
• Roslinna olia – 60 miligram;
• Saatçi için 1 büyük kafa;
• Salatalık kumu ve tuz – her biri 3 kaşık;
• %9 ocet – 1 büyük kaşık;
• gostriya ve tatlı biber – her biri 2 adet;
• 350 mililitre su.

Kabak her zamanki gibi dilimler halinde kesilir ve ardından biber hazırlanır. Bitmiş biber, beyefendi için mümkün olduğu kadar kullanışlı olacak şekilde şeritler halinde kesilir. Havzayı ocağa alıp salça, zeytinyağı ve suyun içine koyuyoruz.

Kaynama işlemi başlar başlamaz doğranmış biberleri ve rendelenmiş chasnik'i ekleyin.

Tavayı 15 dakika kısık ateşte pişirin, ardından otları karıştırın, ardından kabak, posa ve tuzu ekleyin. Vimknennyam dodayuchi otset'ten önce suşu 20-25 hvilin kadar pişiriyoruz. Bitmiş bitki kavanozlara bölünür ve özel olarak belirlenmiş bir yerden çıkarılır.

otstu olmadan

• baharatlı biber – 1 adet;
• saat - 1 kafa;
• tatlı biber – 2 adet;
• 300 miligram domates salçası;
• Roslynna oliya – 100 gram;
• su – 0,5 litre;
• Salatalık kumu ve tuzu – 2 yemek kaşığı;
• kabak - en az 5 adet.

1. Kabak ince dilimler halinde kesilir.
2. Tatlı biber görünür hale geldikten sonra küpleri sallanıyor.
3. Acı biber, tüm yaşamı çekirdeğinden görmüş olarak ince halkalar halinde sallanıyor. Baharatlı otları sevenler için şimdiki zamanı görmek çok da sorun değil.
4. Bir tencerede salçayı püre ile sulandırıp zukor, tuz, chasnik ve acı biberi ekleyin.
5. Kaynayan suya ana ürün eklenir.
6. Baharatları ekleyene kadar ekleyin, ardından kavanozlara dağıtın.

Önemli! Bitmiş bitkiyi saklamak istediğiniz kapları sterilize etmeyi unutmayın. Atıf süresinin arttırılması önemlidir.

Domates salçası ile

Tarifi hazırlamak için şunları hazırlayın:

• 0,5 litre su;
• sil ve tsukor – her biri 100 gram;
• 150 mililitre gül yağı;
• kabak - 3 kilogram;
• bir tutam tatlı biber;
• baharatlı biber - 250 gram;
• Saatçi için 3 büyük kafa;
• toplam – 60 mililitre;
• domates suyu – 800 mililitre ve salça – 250 mililitre.

Yemeye hazır:

1. Kabağı dilimler halinde doğrayıp dolguyu yoğuruyoruz.
2. Bir kapta domates suyu ve salçayla karıştırın.
3. Suya ince doğranmış chasnik ekliyoruz.
4. Sıvı kaynarken beylerin ürünü bir blender ile harmanlayarak tatlı biberi hazırlamaları gerekiyor.
5. Püreyi ve biberi tencereye ekleyin.
6. Tuz, zukor ve yağla kavuralım.
7. Baş ürünü ekliyoruz.
8. Ocakta minimum basınçta, ara sıra karıştırarak toprağı karıştırın.
9. Son olarak değeri ekleyin.

Biber eklendi

Bitki aşağıdaki bileşenler kullanılarak hazırlanmalıdır:

• domates suyu - ikinci litre;
• chasnik – 90 gram;
• 1,5 kaşık hardal;
• tatlı ve acı biber – her biri 2 adet;
• kabak - 2,5 kilogram;
• tuz ve kiraz kumu – her biri 2 kaşık;
• 200 miligram olia;
• %9 ocet – 3 büyük kaşık.

Bitkiyi hazırlayın: Kabağı dilimler halinde kesin, soyulmuş ve soyulmuş. Hazırlanan kapta biber, kabak, salatalık ve chasnik gibi çeşitli malzemeler bulunur. Karışım kaynamaya hazır hale geldikten sonra doğranmış biberi bir tencereye ekleyin ve kabakları dilimleyin. Sızdırmazlığı minimuma indirerek levhanın üzerine 45 tüy daha kesiyoruz. Yiyeceklerden bir miktar ekleyip kavanozlara paylaştırıyoruz.

Kabak “Tishchina Mova” havyarı

“Kayınvalidenin Movası” nı hazırlamak için vikory hazırlamak için standart bir dizi malzeme alıyoruz.

Hazırlama süreci de klasik olanla aynıdır. Tariflerdeki farklılık, aynı karışımdaki farklı sebzelerin yumuşayana kadar pişirilmesinde yatmaktadır. Kıyma makinesi bu tarif için ideal değildir ve malzemeleri bir blender ile delmek gerekir. Her şeyi doğru yaptıysanız, hazırlık parmaklarınızı yalayacağınız bir şey olacaktır.

Havuçlu

Koruma basittir ve bunun için temel bir dizi malzemeye ve üç büyük havuca ihtiyacınız vardır.

Tarif: Kabak, ilk önce kabuğu soyulduktan sonra küçük düz pirzolalar halinde kesilir. Havuçları rendeleyip kaplayın ve malzemeleri blender yardımıyla detaylı bir şekilde birleştirin. Bir tencerede domates suyunu eşikten ve kabuğundan kaynatın, ardından diğer sebzeleri ekleyin. 40 khvylin'i kısık ateşte pişirin. Okseti dökün ve kavanozlara dağıtın.

Kabak ve patlıcan salatası

“Tishchina Mova”, mezelerin çeşitli şekillerde hazırlanmasının zenginliğinden ilham alıyor, bu da salataya yeni, hiçbir şekilde bozulmamış tatlar veriyor. Çorbayı muhafaza etme tarifi patlıcan ilavesini içerir. Hazırlık için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

• patlıcan – kilogram;
• kabak – kilogram;
• kilogram domates;
• dolmalık biber – 700 gr;
• chasnik – 4 karanfil;
• 2 yemek kaşığı tuz ve limon suyu;
• otset – yarım şişe;
• Oliya sonyashnikova – 0,5 şişe;
• 2 bakla acı biber.

Patlıcanı dilimleyin, közleyin ve birkaç yıl bekletin. Bu, hidrokarbonu üründen çıkarmanıza olanak tanır. Patlıcan ve biberi parçalayın. Büyük dilimleri 2 eşit yarıya bölün. Acı biberler, kabuksuz domatesler ve bir kase blender ile delinir, ardından yulaf lapası çıkarılır, bir tencereye dökülür ve buraya kabak ve eşik eklenir.

Kaynarken kabakları ekleyin ve 40 parça tavuğu ocakta kısık ateşte, bitkisel yağını da karıştırmayı unutmadan pişirin. Patlıcan akan su ile yıkanıp kurutulduktan sonra her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartılır. Patlıcanları kabın dibine yerleştirdikten sonra tencereden çıkan kaynayan karışımla dolduruyoruz. Kabak çorbası hazır, üzerine kabuk koyabilirsiniz.

Bir saat ile

Tarifin zaman içinde hazırlanması klasik versiyondan çok az farklıdır. Aynı adımları azar azar takip ederek gerekli şifalı bitkileri elde edeceksiniz. Tariflerdeki fark ayrıntılarda yatmaktadır:

• saatçinin daha fazlasını, daha az acilen alması gerekir. Bu tarif en az 3 kafa gerektirir;
• Kütlenin homojen olması ve lezzetin daha yoğun olması için diğer sebzelerle aynı anda bir karıştırıcıda bir saat döndürün.

Aksi halde tarifler birbirinin aynısıdır.

Leço

Leche severler, aşağıdaki listeden ek ürünlerle hazırlanan bitkinin bu yeni çeşidinin tadını çıkarabilirler:

• 2 kilogram domates;
• tatlı biber - 0,5 kilogram;
• kabak - 3 kilogram;
• Tsibul ve Morkvina – 500 gram;
• 100 gr kağıt hamuru;
• 50 gr tuz;
• bir şişe fındık yağı;
• ocet - 2 kaşık;
• zevk için baharatlar.

Lecho'nun hazırlanışı:

1. Ana madde küpler halinde kesilir.
2. Domates beyazlatılır, kabuğu çıkarılır ve bir blender ile delinir.
3. Diğer sebzeler jülyen şeklinde doğranıp tencereye alınır.
4. Sebzeler altın rengi bir kabukla kaplanınca tavaya salça ve baharatları ekleyin.
5. Ülkede kaynatıp bir chasnik ekliyoruz.
6. Dışarıda kalan sebzeleri bir tutam tüy yardımıyla cızırdatıp uzun süre pişiriyoruz.
7. Geriye kalan karışım damıtıldıktan sonra süzme kavanozlara dağıtılarak bitirilir.

Marine edilmiş

Bu bitki, kış rezervlerini yenilemek için harika bir seçenektir. Büküm, klasik tarife benzer malzemelerle hazırlanır. Hazırlık algoritması aşağıdaki aşamalardan oluşur:

• kabakları dilimler halinde kesin;
• Tatlı biber dahil diğer ürünler bükülerek bir tencerede pişmeye gönderilir;
• fındık faresi yağını püre kumuyla karıştırın;
• Masa bir tencerede kaynadıktan sonra, ürünlerin bir karışımını ekleyin ve 45 tavuğu kısık ateşte pişirin;
• Çimleri kavanozlara koyup çiftçilere biriktirmeleri için gönderiyoruz.

Çoklu pişiricide yemek pişirmek için tarif

İçerikler ve bunların hazırlanmasına yönelik algoritma, size uygun herhangi bir tariften alınabilir. Tarifin yukarıda sunulan diğerlerinden doğruluğu, aşağıdaki gibi tamamlanan gerekli pişirme moduna ayarlanan çoklu pişiriciye bağlıdır:

• Toprağı kaynatmak için önce “Çorba” modu seçilir;
• Kütle kaynatıldıktan sonra üzerine diğer sebzeler eklenir ve en az 1,5 yıl "Kaynatma" modunda pişirilir.

İş parçalarını koruma kuralları

Bu tür zihinler için tasarruf yapmaya hazırlanıyoruz:

• Dovkilla sıcaklığı – 0 ila 15 derece;
• rüzgar nemi – %80;
• Alan ve müstahzarın saklandığı kap havalandırılmalıdır. - Sterilize edildi.
(1 derecelendirmeler, ortalama: 5,00 iz 5)

Kabaklı "Tishchina Mova", kabakların sıcak sebze turşusunda pişirildiği lezzetli bir salatadır. "Tishchina Mova" daha da çeşitli olabilir: kabak, domates, salça, biber, kabak ile.

Bu şaşırtıcı değil; kabak uzun süre ortalıkta olmasa bile yeniden büyümeye başlamayacak ve mahsuller yeniden büyüyecek. Kabakların etle birlikte fırında veya tavada pişmesine izin verin, kabak havyarını bir el ve kışla çıkarın.

Ale salatası, lezzetli bir meze hazırlamanıza olanak tanıyan kabakların orijinal bir versiyonudur. Bu bitki her zaman kabakların özel otoriteleri ile iyi doyurulur ve aynı zamanda çok az kalori sağlar - bitmiş ürünün 100 gramı başına yaklaşık 83 kcal.

Kayınvalidenin kış için kabak tarifi - aşağıda açıklanan kabak salatası fotoğraflarını içeren bir dizi basit ve hızlı tarif.

Aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi domatesli ve dolmalık biberli "Tishchina Mova" kış salatası için çok klasik, lezzetli bir tarif. Meyvelerin tadını çıkaralım, bu bitkinin meyveleri sadece sulu değil, aynı zamanda güzel olsun.

Hazırlık için aşağıdaki bileşenleri alacağız (6-7 litrelik kavanozlar için oranlar):

• 3 kg kabak;
• domates dışkıları - 3 kg;
• tatlı dolmalık biber – 1 kg (4-5 orta boy meyve değerinde);
• Chasnik için 3-4 büyük karanfil;
• kırmızı biber – 1 veya 2 bakla (zevkinize bağlı olarak);
• 1 küçük şişe biberiye yağına ihtiyacınız olacak – 250 ml;
• %9 konsantrasyon – standart şişenin yarısı (5 yemek kaşığı);
• tuz - zevk için (5-6 tatlı kaşığı sipariş edin);
• tsukru - biraz daha (7-8 kaşık).

Bu tarif için salata hazırlamanın tüm adımları 3 aşamaya indirgenmiştir:

1. Şimdi koyun turşusunu hazırlamanız gerekiyor.
2. daha sonra kabakları yeni bir kavanoza koyun,
3. daha sonra salatayı kavanozlara yuvarlayın.

Bu böyle devam ediyor:

Prosedür 1. Tüm bileşenleri pişirin - sebzeleri yıkayın ve hasarlı parçaları çıkarın.

Ders 2. Domateslerin pişirilmesi: sapı çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. Öncelikle meyvelerin kabuklarını çıkarabilir, dereotu ile haşlayabilir ve meyvelerden 3-5 tüyü kesebilirsiniz. Bu turşu kesinlikle tekdüze bir şekilde ortaya çıkacak, böylece kafanız hiç karışmayacaktır.

Krok 3. Saldırı aşaması – tatlı biberle geliştirilebilir. Ayrıca onu yıkamak ve gevşek maddelerden ve ayrıca meyvenin içinden gevşeyen beyaz liflerden dikkatlice temizlemek gerekir. Domateslerle yaklaşık olarak aynı parçalara kesin.

Ders 4. Sebzeleri bir kıyma makinesinden veya karıştırıcıdan geçirin, yulaf lapasını çıkarın.

Çiğdem 5. O zaman salatanın ana bileşeni olan kabak ile ilgilenmeniz gerekir.

"Kayınvalidenin Dili" için lezzetli ve basit tarifler için genç yak meyvelerini süt fırçalarıyla almanız gerekir. Bununla birlikte, bu tür şeyler ortaya çıkmazsa, biraz kabak alıp, kabuğunun yanı sıra kabuklarını da soyabilir ve dillerini yapmak için kalın hamur işleri ile kesebilirsiniz.

Aman Tanrım, bu mezenin neden bu kadar orijinal bir adı var?

Ders 6. Öte yandan, kayınvalidesi sevgili damadına böyle bir salata ikram etmekten hoşlanabilir. Bu nedenle harika bir misafir olacağımız kesindir.

Bunun için küçük chasnik parçalarını kullanın ve biberleri dikkatlice soyun ve halkalar halinde kesin.

Zaman 7. Zaman, büyük bir tencere (en az 5 litre) alın ve bir blender veya kıyma makinesi kullanarak sebze karışımını içine dökün. Tuz, zukor ve fesleğenlerin arkasına baharatlar koyuyoruz. Kabağı kaynatın, ardından kabak parçalarını ekleyin.

Zaman 8. Kaynattıktan hemen sonra yağı dökmeniz gerekir. Pişirmenin bitiminden 15 dakika önce otset, chasnik ve pul biberi ekleyin. Kaynar sudan pişirmenin son saati pivgodini'dir.

Yüzeyde daha az gurultu oluşması için ısının orta seviyeye getirilmesi gerekir. Ve tavayı bir kapakla kapatsak bile, pahalı su buharda pişirilmemelidir.

Krok 9. Kavanozları ve kapaklarını ara sıra sterilize etmek gerekir. Bunu geleneksel şekilde yapmak için - dereotu üzerine 15 khvilin sürün. Diğer bir seçenek ise kavanozları aynı saat boyunca önceden 180 derece C'ye ısıtılmış fırına koymaktır. Ayrıca yüksek ısıda açık bir mikrodalga fırına da koyabilirsiniz (3-4 dakika).

“Tishchina Mova”yı ateşten alıp kavanozlara koymanın ve sonra da kaldırmanın zamanı geldi.

Kışlık kabak tarifi (litrelik kavanozlarda)

Bir tepsinin altında soğumaya bırakın ve ardından saklamak için buzdolabına koyun. Meze bir veya iki rik olarak saklanabilir, ancak soğuk bir yerde servis edilir. Kavanozları açtıktan sonra birkaç gün içinde salatayı yapın.

Kabak ve domates ile basit bir tarif

Artık dolmalık biberleri sevmeyenler veya bu sebzelerin tuzluluğunu ve aromasını istemeyenler için, tarifin basit bir versiyonunu deneyebilirsiniz - kabak ve domatesli (sadece domateslerin bulunduğu) "Tishchina Mova".

Aşağıdaki bileşenleri alalım (bitmiş ürünün 4-5 litrelik kutuları için):

• 2 kg kabak,
• 2 kg domates – tercihen sulu olanlar için etli olanları ekleyin, örneğin “Bichache Sertse” çeşidi;
• 7-8 diş chasnik;
• 1 bakla kırmızı biber (100 rubleden biraz fazla);
• 7 yemek kaşığı fındık yağı;
• yarım şişe tsukru;
• 3 yemek kaşığı otstu %9;
• 2 yemek kaşığı tuz (tuzsuz).

Hazırlama teknolojisi yaklaşık olarak aynıdır, ancak süreç daha hızlı ilerlemiştir.

Domuz eti hazırlama talimatları:

Croque 1. Domateslerin pişirilmesi: dereotu ile haşlayın ve kabuğunu çıkarın.

Ders 2. Kabakların pişirilmesi – koku zaten yoğunlaşmaya başladığından kabuklarını ve kabuklarını soyun.

Croque 3. Koyun turşusunu pişirin, baharatlarla tatlandırın ve kaynattıktan sonra kabakları, yağı ekleyin ve suyunu değiştirin.

Süre 4. Bu saatte hızlıca saati temizleyin ve pul biberi halkalar halinde kesin.

Kurs 5. Pişirmenin sonuna doğru ince doğranmış chasnik ve acı biber halkalarını ekleyin (önceki tarifteki fotoğrafta olduğu gibi). Biz de değer katıyoruz.

Ders 6. Ateşi söndürün ve salatayı kavanozlara koyun ve üzerlerini kapaklarla kapatın. Önceden bulaşıklar ve çatlaklar sterilize ediliyordu.

Croc 7. Kavanozları bir kapak altında soğutun ve biberleri buzdolabına koyun.

Kabak ve domatesli tarif

Kabak ve domates salçası tarifi

Ve bu tür aşçılar domates salçasını domatesten daha çok severler. Macun etkili bir şekilde daha fazla lezzet iletir.

Onun öncesinde “Kayınvalide Filmi”ne ayrı bir güzellik katacak harika bir bordo rengi var. Diğer bir artı ise salçanın hiç hazırlanmasına gerek olmamasıdır: ekleyin ve hazırdır ve domateslerin işlenmesi daha fazla zaman alır.

Aşağıdaki ürünleri ele alalım:

• 2 kg kabak;
• 2-3 meyan kökü biberi (yaklaşık 500 gr);
• 1 gostri biberi;
• 1 şişe - domates salçası (sadece birkaç parça);
• 1 saat kafası;
• 3 büyük kaşık otsu konsantrasyonu% 9;
• Salatalık standart şişenin yarısına kadar alınabilir;
• tuz - 3-4 büyük kaşık;
• olia 7-8 kaşık;
• 2-3 şişe su – başlangıçta kaynatılır.

Bu tarife göre kayınvalide dilini kabak ve salça ile hazırlamak için bol suya ve suya ihtiyacımız var - ayrıca salçayı sulandırmamız gerekiyor ve hiç domates almıyoruz.

Açıklamalar ve fotoğraflarla evin anlaşılması kolaydır:

Prosedür 1. Biberleri yıkayıp soyun, kıyma makinesiyle öğütün.

Krok 2. Saati temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Bunları domates salçasıyla karıştırın, ardından 2 şişe suyla seyreltin.

Zaman 3. Karışımı kaynatıp zeytinyağını ve tüm baharatları eklemeniz gerekiyor.

Zaman 4. Bu noktada dolmalık biberleri kıymaya ekleyin, kalan sıvıyı dökün ve tekrar kaynatın.

Çiğdem 5. Daha önce soyulmuş ve dilimlenmiş kabakları ekleyin, 20-30 kuilini pişirin ve ocetin içine dökün.

Kurs 6. Önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapatın, bir örtü altında soğutun ve kış için buzdolabına koyun.

UVAGU'YU İNCELEYİN

Bazı tariflerde domates salçasını domates suyuyla değiştirin. Bu tamamen işe yarayan bir seçenektir, ancak herhangi bir şüpheli bileşen olmaksızın yalnızca doğrudan baskıdan kaynaklanmaktadır.

Domates suyu “Tishchina Mova” salatası için de uygundur

Kış için kabak tarifi

Biyolojik açıdan kabak ve kabak aynıdır. Ve mutfak düşüncesinin ekseni tamamen farklıdır.

Kabak sadece görünüşte çok yumuşak olmakla kalmaz, aynı zamanda yumuşak, esnek bir yapıya sahip yumuşak bir et içerir. Böyle bir kabak, özellikle çok gençse Suriye'ye satılabilir.

Kabak, kabaklı “Tishchina Mova” salatasıyla harika bir uyum sağlar.

Çiğ kabak tadının arkasında sanırım bir salatalık var ve içinde harika hiçbir şey yok: bitkiler aynı biyolojik Garbuzov ailesine dayanıyor.

Kayınvalidenin dilini kabak gibi alt kabaklardan hazırlamanın tarifi kendine has bir özelliğe sahiptir. Bunun ana ürün grubu da aynı şekilde ele alınabilir.

Salata için malzemeler:

• 1 kg kabak;
• 1 kg domates;
• 2 dolmalık biber;
• 3 chasnik karanfil;
• Toplam konsantrasyonu% 9 olan 3-4 yemek kaşığı;
• yarım şişe zeytinyağı;
• tuz – 2 tutam;
• 2 yemek kaşığı tsukru (gurmeler onu aynı miktarda bal ile değiştirmeyi deneyebilir);
• Patlıcanlara yarım bakla pul biber de ekleyebilirsiniz, aksi takdirde meze yeterince sıcak olmayacaktır.

Tavuk hazırlama teknolojisi klasik tariften değiştirildi - kabak posası bile yumuşak.

Bundan kaç kez bahsettik:

Prosedür 1. Daha önce olduğu gibi tüm sebzeleri baştan yıkıyoruz. Ancak kabak hazırlarken kabuğunu soymak hiç önemli değil - çok hassas. Ve deri olmadan et parçalanır ve dilin şekli ortaya çıkmayabilir.

Croque 2. Marine bileşenlerini hazırlayın – doğranmış domatesleri ve biberleri ete ekleyin.

Croque 3. Turşuyu hızla kaynatın, ardından tüm baharatları (kaynattıktan sonra chasnik, lezzet ve acı biber) ekleyin.

Kurs 4. Her şey iyice kaynatıldıktan sonra, hemen ısıyı kaynama noktasına getirin ve kabak dillerini ekleyin. Koku en fazla 10-15 dakika içinde söndürülür.

Çiğdem 5. Kabak salatasını sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kış için saklayın.

Kayınvalidenin kabaklı dili - kışa mükemmel hazırlık

Video

“Tishchina Mova”yı kışa başka nasıl hazırlayabilirsiniz?Bu lezzetli pişirme sürecini aşağıdaki videoda görebilirsiniz.

Bu gerçekten lezzetli atıştırmalık için pek çok tarif var, ancak özü basit: turşuyu pişirin, sebzeleri ekleyin - ve işiniz bitti. Bu meze de patlıcan ve salatalıkla hazırlanıyor. İs için - sebzeleri fazla kesmeyin: isin hem şeklini hem de kabul edilebilir kıvamını korumasını sağlamak önemlidir.

Lezzetli!

Kış başlangıcına kabak hazırlamak oldukça kolaydır ve zengin adamı ikna eden şey sadece hazırlama kolaylığı değil, aynı zamanda hazırlanan otların lezzetli tadıdır. Bugünün tarifi, Kabaklı Kayınvalide Madeni bu kategoriye giriyor; basit, tatlı ve lezzetli. Bu salata mezesi için mevsimlik ürünler hazır olduğundan mutfakta yaratıcı olmanıza ve ailenizi ev yapımı turşularla şımartmanıza gerek yok.

Melodili bir şekilde, pop gibi, bu, kışa kabak hazırlama fiyatının orijinal adıdır. Aslında hem kabak hem de patlıcanla hazırlanabilen Kayınvalide Dil Salatası, çeşitli sebzelerden yapılan ama kesinlikle lezzet amaçlı soğuk bir mezedir. Golovne vyznachennya burada – gostra. Ve bazen pişirilir - amatörler için bu daha sıcaktır, böylece ağzınız sıcak olur... Ve ayrıca ana malzemenin şekli sayesinde melodik bir şekilde - sebzeler dil gibi görünen düz dilimler halinde kesilir.

Sanki yokmuş gibi ama kayınvalidenin kış için kabaklı dili, bu tarifle her zaman daha sulu, sulu, baharatlı çıkacak ve ısısını enfes zevkinize göre güvenle ayarlayabilirsiniz. . Bu tarifi kış için kabakla yapmayı bir kez deneyin, ardından ürünleri kendinize göre kişiselleştirerek ve seçerek altın tarifinizi bulacaksınız.

İçindekiler:

(1 kg) (1 kg) (1 parça ) (100 gram) (70 mililitre) (70 mililitre) (50 gram) (1 çorba kaşığı) (0,5 çay kaşığı)

Fotoğraftan yemeğin hazırlanması.

Kayınvalidenin Dilinde kış kabağı tarifi şu malzemeleri içerir: kabak, domates, tatlı biber, taze chasnik, rafine biberiye yağı (soya fasulyesi yağından daha az), sofralık %9 ocet, kiraz kumu, mutfak tuzu (iyotsuz) !) ve ayrıca gostri biberi. Kırmızı acı biberi tebeşir benzeri bir görünümde vikorista ediyorum, ama harika ve taze olacak (1 bakla, sanırım öğütün, ama ne kadar acı acı biber istediğinizi merak edeceksiniz).

Öncelikle domatesleri ve tatlı biberleri hazırlayalım. Domatesler her iki şekilde de olur, ya da daha iyisi, onları olgunlaştırın, ekin. Alışılmadık bir yer varsa kontrol edilecek. Büyük karabiberleri, etli olanları, kırmızı renkli (meyveli olmayan) portakalları alıyoruz - meyveyi ve meyveyi görebiliyoruz.

Domatesleri ve biberleri kıyma makinesinden geçirin. Domatesleriniz kalın ve kabuğu çok sertse çıkarmanız gerekir. Bunun için domatesin kabuğuna (uzun meyve sapının olduğu tarafa) haç şeklinde bir kesi yapın ve sebzeleri asmanın kıvrımına yerleştirin. Bundan sonra domatesleri çıkarıp bir kase soğuk suya aktarıyoruz - cilt tam anlamıyla kendini ele geçiriyor.

Domates-biber karışımını kaynatmaya uygun bir tencereye (daha az kalın, kapasitesi 4 litre) dökün. 100 gram zukru, 1 yemek kaşığı tuz ve 70 mililitre gül yağını ekleyin. Tavayı karıştırıp ateşe veriyoruz. Kaynatın ve birkaç kez karıştırarak 10 parçayı orta ateşte pişirin.

Kabaklara ulaşmamız bir saatimizi aldı. Kış için hazırlanan bu tarif için olgun, büyük kabaklar en uygunudur, ancak kabak için genç olanları da kullanabilirsiniz, çünkü bu utanç verici değildir. Diğer türler için bunları ince küpler halinde kesmeniz yeterlidir. Olgun kabak için, kabuğu (sebze soyucuyla hızlı bir şekilde soymak daha kolaydır) ve kötü kokan lifli posadan posayı çıkarmanız gerekir. İhtiyacımız olan ve ihtiyaç duyduğumuz duvarlar bu küpler halinde kesilmiştir. Doğruluk sizin için önemli olduğundan ölçüleri etek boyu 6 cm, etek ucu 2 cm olacak şekilde yaptım. Ancak bu hiç de önemli değil - öğütücüyü çatalla kolayca kaldırabileceğiniz şekilde kesin. Küplerin hazırlanmasında zaten malzeme listesinde belirttiğim 1 kilogram kabak kullanılıyor.

10 hafta geçti ve kabaklarımızı domates tabanına koymanın zamanı geldi. Dağılmamaları için dikkatlice karıştırın ve kaynattıktan sonra yaklaşık 20 dakika ateşte pişirin.

Bu noktada şu çok açık: Kabak dillerinin yumuşaması önemli, aksi takdirde şeklini korur ve yaylarını kaybeder. Bir saatten biraz daha fazla veya daha az içebilirsiniz.

Kabak yumuşadıktan sonra malzemelerin karışımını ekleyin. Taze chasnik (50 gram - 4 çok büyük karanfil kış chasnik) bir presten geçirilir veya bir bıçakla ince ince doğranır. Acı biber (0,5 çay kaşığından az, tadı güzel olana kadar ekleyin) veya taze ekliyoruz. Her şey karıştırılır ve 5-7 dakika ortasının altındaki ateşte söndürülür. Mutfakta nasıl bir koku dolaşıyor.

5-7 dakika sonra artık 70 ml sofra tuzu eklemenize, her şeyi dikkatlice karıştırmanıza, tavayı bir kapakla kapatmanıza ve pişirme verilerini kısık ateşte birkaç dakika daha kaynatmanıza gerek kalmayacak. Son olarak, pişirdikten sonra ortaya çıkanı deneyin ve tadını ayarlayın, özellikle de tarifteki her şey benim için mükemmelse. Kayınvalidenin kışlık kabakları hazır, dünyadaki koku sıcak ve pişmiyor (bunu çok seviyoruz) - onları kapatmanın zamanı geldi.