Цукерки медові стільники (Honeycomb): домашні цукерки. Цукерки з меду Східна насолода "суджук"

Цукерки (від латів. confectum, «виготовлено») – різнорідні цукрові або шоколадні вироби, до яких належать зацукровані фрукти, праліне. Як правило, цукерки містять 60-75% цукру. Поділяються на глазуровані (покриті шаром глазурі), неглазуровані та цукерки з шоколадною начинкою. Є й медові цукерки.

Термін «цукерки» походить з професійного жаргону аптекарів, які у XVI столітті позначали так зацукровані або перероблені у варення фрукти, що використовуються з лікувальною метою. Згодом термін став означати ширше коло кондитерських виробів із різних інгредієнтів.

Кавова карамель (хорватська кухня)

2 склянки згущеного молока без цукру, 0,5 склянки міцної чорної кави, 2 склянки меду, 2 склянки цукру, трохи солі, 0,5 склянки вершкового масла|мастила|, чайна ложка ванільного цукру.

Каву змішати з молоком. З|із| цукру, меду і солі зварити густий сироп. Додати до нього поступово каву з молоком, а потім вершкове масло, вогонь зменшити до мінімуму, злегка проварити, в кінці варіння додати ванільний цукор. Форму довжиною 25 см, а глибиною не менше 2 см змастити олією та вилити в неї суміш. На карамелі кінчиком ножа намітити квадрати, поставити в холодильник. Затверділа карамель розрізати на квадратики і вкласти їх у паперові манжети.

Медові цукерки (таджицька насолода)

На 1 кг медових цукерок, 5 склянок меду.

Мед уварити в чавунному казані 15-20 хвилин при безперервному помішуванні до темно-коричневого кольору. Потім його викласти на змащений жиром піднос, обминати і витягувати на вазі до утворення джгутиків.

Цукерки медові - маківники

Мед і мак у рівних кількостях.

Мед кип'ятити на легкому вогні 40 хвилин|мінути| для випаровування води. У гарячий сироп всипати добре промитий у гарячій воді мак і кип'ятити доти, доки мак не налипатиме на ложку. Уварену густу масу і застиглу при охолодженні вилити на змочену водою гладку дошку, розкотити. до рівномірної товщини і розрізати на шматки квадратної чи іншої форми. Під час кип'ятіння в масу можна додати подрібнені горіхи (фундук чи кучеряш).

Цукерки з горіхів

350 г меду, 3 склянки крупно подрібнених горіхів.

Закип'ятити мед та. всипати у нього горіхи. Варити горіхи з медом, поки маса не відставатиме від каструлі (каструля має бути з нержавіючої сталі). Готовність перевіряти так: налити масу на папірець, виставити на повітря і, якщо він охолоне, то готовий. Охолоджена маса повинна бути такою твердою, щоб її можна було рубати ножем.

Льодяники медові

Мед, цукровий пісок.

Приготувати цукровий сироп, як варення, і додати до нього за вагою трохи більше 1/3 меду. Суміш уварювати на повільному вогні, знімаючи піну. Коли взята проба швидко твердне, готовий сироп розлити в дрібні тарілки, попередньо змочені у воді або вистелені папером, не даючи льодянику застигнути, роблять у ньому поглиблення, надрізи. Охолоджений льодяник виймають і розламують по надрізах на шматки. Зберігати льодяники потрібно в сухому місці, обваленим у цукровій пудрі.

Карамель медова

350 г меду, 200 г цукрового піску, 3 столові ложки молока або вершків.

Мед, цукровий пісок та молоко варять помішуючи, поки маса не загусне. Маса готова в тому випадку, якщо її капнути у воду і вона легко скочується в кульки Гарячу масу наливають на блюдце, змащене вершковим маслом. Коли вона почне застигати, її ріжуть на шматочки та загортають у пергаментний папір. Щоб отримати шоколадну карамель, до маси додають 1 столову ложку шоколаду.

Пастила яблучна з медом

350 г меду, 2 склянки яблучного пюре.

У яблучне пюре додати мед, попередньо розтертий до білого кольору, і перемішувати, поки маса не стане білою і пухкою. Потім її обережно розлити в паперові форми заввишки 3 сантиметри, які розкласти на деку, посипаному висівками, підсушити Пастилу в легкому спеку, зняти папір, скласти готову пастилу в банку або покласти 2-3 пласти один на інший, змастити медом і просушити в нежаркій печі або духовці.

Пастила бруснична з медом

350 г меду, 2 склянки брусничного пюре.

Спочатку з брусниці приготувати пюре. У ягоди додати воду так, щоб їх покрила, і кип'ятити, доки ягоди не побіліють. Потім викласти на решето, дати стекти воді і протерти брусницю крізь чисте сито. Пюре збити, додати|добавляти| в нього попередньо збитий мед і розмішати до отримання однорідної маси.

Масу викласти в ящики із соснових паличок завдовжки 9 сантиметрів та шириною 7 сантиметрів, викладені папером, шаром у 2 сантиметри. Потім її сушать 24 години при температурі + 40 ... +50 ° С, після чого в ящик доливають ще шар 2 сантиметри і знову сушать. Доливають ящики масою, доки вони не заповняться. Тоді ящики покрити дощечками, забити дерев'яними гвоздиками і поставити в сухе місце. Пастила дуже приємна на смак, добре зберігається кілька років. Деякі стару пастилу віддають перевагу свіжій,

Пастила бруснична варена

700 г меду, 4 склянки брусниці.

Брусницю перемішати з медом, зварити до густини. Потім масу вилити на блюдо, а коли вона охолоне, нарізати довгими пластиками, пересипати цукром і скласти у банки чи ящики.

Халва з меду та горіхів

1 кг меду, 1/2 склянки цукрового піску, 1 кг волоських горіхів.

Мед кип'ятити при безперервному помішуванні. Опустити в нього подрібнені ядра волоських горіхів, половину цукрового піску та уварити до густини. Отриману масу викласти на дошку, змочену водою і розрівняти шар до товщини 1-1,5 сантиметра. Після охолодження отриманий пласт розрізати на прямокутні скибочки чи квадратики.

Медова халва

Для приготування страви Вам знадобляться: 450 г меду, 800 г борошна вищого ґатунку, 400 г топленої олії.

Борошно просіяти, висипати на сковороду, додати|добавляти| топлене масло|мастило|, перемішати і підсмажити до утворення розсипчастої маси жовтого кольору. Потім залити медом і кип'ятити 5 хв. Гарячу масу перекласти на плоску тарілку, охолодити та розрізати на невеликі шматочки квадратної форми.

Халва з медом

На 2 кг халви потрібно: 6 склянок пшеничного борошна, 2 склянки топленого масла або баранячого сала, 2 склянки меду, 1/2 склянки волоських горіхів (ядра), 2 склянки води.

Просіяне борошно обсмажити в казані з вершковим маслом або баранячим жиром при безперервному помішуванні до утворення однорідної розсипчастої маси світло-коричневого кольору. Потім додати мед, воду та варити ще близько 5 хвилин. Готову халву викласти на блюдо, посипати нарізаним ядром волоських горіхів і нарізати на шматочки різної форми.

Халва з медом

350 г меду, 800 г пшеничного борошна, 400 г топленої олії.

Борошно просіяти, висипати на сковорідку, додати|добавляти| топлене масло|мастило|, перемішати і нагріти до утворення розсипчастої маси жовтого кольору. Потім залити медом і варити 5 хвилин. Гарячу масу перекласти на тарілку, охолодити та розрізати на невеликі шматочки, 43.

Халва бадрок

200 г меду, 200 г кукурудзи, 200 г ядер волоських горіхів, 1 чайну ложку топленої олії.

Смажену кукурудзу та підсмажені горіхи пропустити через м'ясорубку, покласти у порцелянову чашку, змащену топленим маслом. Розтопити в алюмінієвій каструлі мед і варити 5-7 хвилин. Потім вилити його в чашку з підготовленою масою, вимішати, покласти на блюдо шаром 1 сантиметр. Коли маса охолоне, нарізувати|нарізати| її ромбиками і укласти на вазу.

Ламанці з маком та медом

250 г борошна, 250 г меду, 2 склянки маку, 50 г гіркого мигдалю, 1 столову ложку олії, сіль за смаком.

Рослинна олія, сіль, 6 столових ложок води, борошно замісити у круте тісто. Тісто тонко розкотити, покласти на деко, посипане борошном, надрізати гострим ножем на чотирикутні шматочки і випікати. Потім вийняти і розламати надрізами.

Мак обварити окропом, злити воду, промити у холодній воді, злити її. Потім розтерти мак у кам'яній чашці дерев'яним маточкою, поки він не побіліє. Покласти в нього мед, товчений мигдаль, влити склянку окропу, розмішати, перекласти в салатник і встромити в суміш висушені ламанці.

Подати ламанці до столу можна й так. Скласти ламанці на решето, облити окропом, покласти в мак і перемішати.

Нуга

350 г меду, 300 г цукрового піску, 100 шт. гартованих горіхів, білки 5 яєць.

Розтопити мед, покласти в нього цукор і варити, помішуючи ложкою, доки мед не зарум'яниться. Збити білки, помішуючи їх, та влити в них тонким струменем цукрово-медовий сироп. Переставити каструлю на менший вогонь і масу уварювати, поступово помішуючи.

Горіхи очистити та крупно нарубати. Коли маса досить загусне, всипати горіхи і зараз же викласти масу на великий лист промасленого або провощеного паперу, а зверху покрити таким же листом і покласти під прес. Потім обережно нарізати нугу шматочками.

Мармелад з аґрусу

200-400 г меду, 40 г пюре з аґрусу.

Стиглий аґрус перебрати, всипати в тазик, влити туди 1 склянку води і варити на легкому вогні, розтираючи ложкою ягоди. Коли аґрус розвариться, протерти його крізь сито. До пюре додати мед і варити, помішуючи, поки суміш не загусне і не почне застигати. Перекласти мармелад у банку, зав'язати та зберігати в холодному місці.

Горіхи на меді

50 г меду, 250 г горіхів.

Очищені від шкірки горіхи підсушити так, щоб вони майже розсипалися. Мед закип'ятити до червоного кольору і, помішуючи, всипати в нього горіхи, щоб маса стала густою. Варити масу доти, доки вона не застигатиме на ложці. Готову масу розкласти ложкою на лист і остудити, а потім скласти в банку і зберігати в прохолодному сухому місці.

Отлученці смоленські

350 г меду, 3 склянки суміші з малини, горіхів та сухарів.

До потертої сухої малини додати товчені сухі горіхи і товчені сухарі з житнього хліба у співвідношенні 1:1:1. Мед закип'ятити, додати|добавляти| до нього приготовлену суміш і уварити до густини. Масу розкласти на лист коржами, охолодити і підсушити.

Мазурок мигдальний

100 г меду, 400 г солодкого мигдалю, 100 г гіркого мигдалю, 300 г цукрового піску, білки 5 яєць.

Пропустити через м'ясорубку мигдаль і розтерти з|із| білком 1 яйця, додати|добавляти| цукор і теплий мед. Масу змішати із збитими білками 4 яєць, зробити з неї коржики, які випікати на легкій спеці.

ЦУКЕРКИ МЕДОВІ.

Для їх приготування вам знадобиться 1 ст. ложка меду, 250 г цукру, 1 ст. ложка оцту, 300 г води.

Змішати всі компоненти і кип'ятити до отримання консистенції помадки (як густа сметана).
Після охолодження розрізати на шматочки різної форми, як вам підкаже фантазія.

Медові льодяники.

Для приготування 1 кг цукерок вам знадобиться 5 склянок меду.
Мед уварити в чавунному посуді 20 хвилин безперервно помішуючи до темно-коричневого кольору.
Варити на слабкому вогні та обов'язково безперервно помішувати, а то підгорить!
Потім викласти на змащений жиром (будь-яким- знадобиться і рослинна олія, і вершкове) піднос.
Я беру олію.

Змащуємо в маслі руки, щоб не попеклися, і швидко обминаємо зварену масу і витягуємо на вазі до утворення джгутиків. З цих джгутів можна зробити кільця, завитки або просто нарізати на шматочки у вигляді подушечок. Якщо є форми у вигляді півнів або ведмедиків (пам'ятаєте, раніше вони продавалися), то можна розлити за формами, заздалегідь змащеними маслом. Я ще роблю кульки і встромляю в них зубочистки і виходять цукерки на паличці.

Куди смачніше куплених, а головне-натуральні та без барвників!
Можна в мед додати 2стложки соку лимона або 5крапель ялицевої олії або евкаліпта-і вийде ліки від застуди та ангіни.

Пам'ятаю, в дитинстві нам мама готувала такі цукерки-до чого смачні. У нас була пасіка і мама доглядала бджоли і мед завжди був свій, тому цукерки у нас були медові: і корисні, і смачні.
До чого хочеться повернутися назад у дитинство, побігати босими ногами по м'якому споришу і щоб поряд була мама.

ЦУКЕРКИ МОЛОЧНІ З МЕДОМ.

Беремо 200 г зацукровеного меду, 50 г цукру і 75 г сметани або молока, шоколадна або кокосова стружка-за смаком.

Розігріти мед на водяній бані і додати|добавляти| в нього цукор, сметану і стружку. Довести до кипіння і кип'ятити, доки не вийде густа маса.

Готову масу викласти на змащене вершковим маслом, блюдо та змоченим у воді ножем, розрівняти поверхню, щоб вийшов пласт 1см завтовшки.

Коли маса охолоне, розрізати на маленькі квадратики і загорнути в целофан. Покласти в холодильник чи прохолодне місце.

ЦУКЕРКИ З ГОРІХАМИ.

Для їх приготування беремо 100 г меду, 100 г порошку сухарів, 150 г пропущених через м'ясорубку волоських горіхів, 100 г цукрової пудри, 2 чайні ложки какао, 0,5 чайної ложки кориці або гвоздики (хто як любить),

У каструльку покласти горіхи, додати розігрітий мед та інші компоненти, ретельно перемішати (можна блендером). Молоко вливати тонким струмком до одержання густої маси.

Розкачати масу в пласт завтовшки 1см на дерев'яній дошці, посипаній цукровою пудрою.

За допомогою металевих форм вирізати різні фігурки.
Прикрасити кожен шматочок горіхами. Дати цукеркам підсохнути за кімнатної температури.

КАРАМЕЛЬ МЕДОВА.

Треба взяти 2 склянки меду, 2 склянки цукру, 0,5 склянки олії, склянку сухого молока, щіпку солі.

Розігріти мед,додати|добавляти| в нього цукор і сіль|соль|, варити на сильному вогні, зрідка помішуючи.

Поступово додавати вершкове масло та сухе молоко. Кип'ятити до затвердіння маси, постійно помішуючи.

Гарячу масу викласти на змащене маслом блюдо, розрівняти поверхню.
Коли маса охолоне, розрізати її на квадратики і загорнути у целофан чи вощений папір.

Інгредієнти:

  • 1 ст. л. меду
  • 250 г цукру
  • 1 ст. л. лимонного соку (або оцту)
  • трохи води

Спосіб приготування:
Змішати всі компоненти і кип'ятити до одержання маси з консистенцією помадки.
Зняти з вогню і викласти на лист, натертий воском. Після охолодження розрізати на маленькі кубики.


МЕДОВО-МОЛОЧНІ ЦУКЕРКИ

Інгредієнти:

  • 200 г кристалізованого меду
  • 50 г цукру
  • 75 г сметани чи молока
  • шоколад за смаком

Спосіб приготування:
Прокип'ятити всі компоненти до одержання густої маси. Викласти на попередньо змащене вершковим маслом лист.
Після охолодження розрізати на невеликі квадратики, загорнути у целофан чи пергаментний папір.


ЦУКЕРКИ МЕДОВО-ГОРЯХОВІ

Інгредієнти:

  • 500 г волоських горіхів
  • 500 г меду
  • 100 г цукру

Спосіб приготування:
Закип'ятити мед із цукром, всипати в отриманий сироп очищені, подрібнені і обсмажені злегка ядра волоських горіхів і нагрівати 15 хвилин.
Потім готову суміш викласти у тарілки, попередньо змочені холодною водою, вирівняти поверхню шару та охолодити. Після цього тарілки злегка підігріти, зняти отримані пласти і розрізати на ромбики.


ЦУКЕРКИ З ГОРІХАМИ

Інгредієнти:

  • 100 г меду
  • 100 г товчених пряників
  • 200 г волоських горіхів
  • 100 г цукрової пудри
  • 2 ч. л. какао
  • 1/2 ч. л. кориці
  • 1/2 ч. л. анісу
  • молоко за потребою

Спосіб приготування:
Залишити п'яту частину горіхів для прикраси, решту перемолоти, скласти в каструлю, додати мед, решту сухих інгредієнтів і добре розмішати. Молоко влити тонким струмком до одержання густої маси.
Розкачати масу в пласт завтовшки 1 см на обробній дошці, посипаною цукровою пудрою. За допомогою металевих форм вирізати різні фігурки. Прикрасити кожну часточку горіха.
Дати цукеркам обсохнути за кімнатної температури.


Горіхово-кавові цукерки

Інгредієнти:

  • 280 г цукрової пудри
  • 4 білки
  • 2 ст. л. готової міцної кави
  • 2 ст. л. меду
  • 500 г горіхів

Спосіб приготування:
Змішати цукрову пудру із білками до отримання густої маси. Додати каву, мед та товчені горіхи. Кип'ятити 5 хвилин|мінути|, постійно помішуючи. Зняти з вогню, а коли маса охолоне, сформувати кульки, які можна прикрасити глазур'ю з какао.


ЦУКЕРКИ З ПРЯНИКІВ

Інгредієнти:

  • 1 ст. л. меду
  • 100 г цукрової пудри
  • 100 мл молока
  • 30 г какао
  • 120 г вершкового масла
  • 150 г пряників
  • не більше 1 ст. л. рому
  • 50 г шоколаду чи горіхів

Спосіб приготування:
Змішати мед із подрібненими пряниками. Окремо перемішати в емальованій каструлі молоко, цукор і какао, варити, постійно помішуючи, до отримання маси, що загуснула.
Зняти з вогню, дати охолонути та додати мелені пряники з медом, ром, вершкове масло. Збити до отримання однорідної маси, сформувати кульки, обваляти їх у подрібнених горіхах чи шоколаді.
У кожну цукерку можна покласти по одній вишні з компоту, яку витримали у ромі протягом години.


прянично-фруктові цукерки

Інгредієнти:

  • 120 г меду
  • 200 г пряників
  • 50 г ізюму
  • 50 г волоських горіхів
  • 20 г апельсинової цедри
  • 50 г чорносливу
  • 50 г сушеної груші
  • 1 ст. л. смородинового джему
  • 50 г мигдалю
  • ванільний цукор

Спосіб приготування:
Сухофрукти розрізати на шматочки, залити медом, розмішати і залишити на годину, зрідка помішуючи. Додати рубані горіхи, джем, подрібнені пряники, ванільний цукор. Збити до однорідності. Якщо вийде дуже густа маса, можна додати мед або джем. Сформувати кульки, обваляти в горіхах і затвердіти в прохолодному місці.


ЦУКЕРКИ-ПОМАДКИ З МЕДОМ

Інгредієнти:

  • 400 г цукру
  • 150 г сухого молока
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 50 г волоських горіхів
  • 1 батончик шоколаду
  • 60 г меду
  • 1/4 ч. л. солі

Спосіб приготування:
Змішати цукор із шоколадом, сухим молоком та сіллю. Додати 3-4 ст. л. води та кип'ятити 5 хвилин. Додати мед і продовжити кип'ятити. Зняти з вогню, додати вершкове масло|мастило|, охолодити. Збити до однорідної консистенції, всипати горіхи.
Викласти масу на змащені вершковим маслом листи. Після затвердіння розрізати на шматочки і зберігати у герметично закритій банці.


ЦУКЕРКИ "КАНДІ"

Інгредієнти:

  • 200 г цукру
  • 50 г сметани
  • 50 г меду
  • 1 ст. л. вершкового масла
  • 20 г волоських горіхів

Спосіб приготування:
Змішати цукор, сметану та мед і варити до повного розчинення цукру. Додати вершкове масло|мастило| і продовжити варити.
Зняти з вогню і збити, поки|доки| суміш не стане щільною і темною. Додати товчені горіхи і залити в змащене маслом лист.
Коли маса охолоне, розрізати нагрітим ножем на шматочки.


СХІДНА СОЛОДІСТЬ "СУДЖУК"

Інгредієнти:

  • 100 г меду
  • 100 г горіхів
  • 200 г пряників
  • 2 ст. л. рому
  • 0,5 ч. л. кориці та гвоздики

Спосіб приготування:
Мед злегка підігріти на водяній бані, додати рубані горіхи, мелені пряники, ром, корицю та гвоздику. Добре вимішати та викласти масу на дерев'яну дошку, посипану цукровою пудрою. Сформувати з|із| маси джгут і залишити до наступного дня в сухому і прохолодному місці. Розрізати на шматки завтовшки 1 см і прикрасити глазур'ю з ромом.
Для прикрас можна використовувати мигдаль.


"СУДЖУК" КАШТАНОВИЙ

Інгредієнти:

  • 1 ст. л. меду
  • 400 г каштанів
  • 50 г цукрової пудри
  • 40 г вершкового масла
  • 1 жовток
  • 50 г волоських горіхів
  • трохи кориці

Спосіб приготування:
Каштани відварити та пропустити через м'ясорубку. Додати цукор, подрібнені горіхи, жовток, вершкове масло|мастило|, корицю і все добре розмішати. Якщо маса вийшла дуже рідка, можна додати товчені сухарі.
Викласти масу на дерев'яну тацю, попередньо посипану цукровою пудрою, і сформувати з неї джгут. Покрити джгут папером і охолодити, потім облити шоколадною глазур'ю.
Другого дня "суджук" можна нарізати.

Приготуємо дуже смачні домашні цукерки, які нагадують медові стільники, вони мають приємний та насичений смак.

Відео рецепт - цукерки медові стільники

Інгредієнти:

  • цукор - 100 г;
  • сода - 1 ч.л;
  • мед - 4 ст.л. (або золотий сироп).

Процес приготування цукерок

Застелити лист пергаментним папером і злегка змастити маслом. Відразу потрібно підготувати віночок та лопатку, щоб вони були під рукою.

У середню каструлю з товстим дном висипаємо цукор та мед. Ставимо на повільний вогонь і періодично помішуючи, даємо цукру повністю розчинитися. Збільшуємо вогонь до середнього і варимо до отримання темного меду, це займе не більше 3 хвилин, можете встановити таймер.

Нотатка: замість меду, можна використовувати золотий сироп.

Знімаємо з вогню, всипаємо соду і швидко перемішуємо віночком. Почне з'являтися піна.

Перестаємо перемішувати і використовуючи лопатку, швидко виливаємо суміш на застелену пергаментом форму і не чіпаємо. Залишаємо цукерки до повного остигання і потім ламаємо на довільні шматочки.

Нотатка: можна їсти як цукерку, а якщо стільники подрібнити, то вийде дуже смачна посипка на морозиво.

Щоб зробити батончик, потрібно просто розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані улюблений шоколад, а потім занурити в нього шматочки сот. Можна повністю, а можна лише половинку, як вам більше до вподоби.


Калорійність: Не вказана
Час приготування: 60 хв

Якщо ви ласун і обожнюєте готувати, то цей рецепт вам! Звичайно, куди легше вирушити до кондитерського магазину і просто купити улюблений десерт. Але варто пам'ятати, що він ніколи не матиме такого дивовижного смаку, як той, який ви приготували самостійно. Домашні цукерки – це чудовий спосіб приготувати десерт на кілька днів уперед, що добре рятує на новорічні, великодні та будь-які інші свята. Отже, сьогодні ми навчимося готувати медові цукерки.

Інгредієнти:

- печиво (бажано пісочне) – 150 г;
- родзинки – 150 г;
- мед рідкий – 100 г;
- кокосова стружка – 100 г.

Як приготувати з фото покроково




Ось такі продукти потрібні для приготування домашніх із медом.




Спочатку беремо родзинки і замочуємо його в склянці з водою.




Тепер переходимо до подрібнення печива. Найкраще для медових цукерок з родзинками використовувати просте печиво, наприклад з топленим молоком, оскільки його смак дуже м'який і гармонійно поєднується з медом. Подрібнюємо наше печиво.






Після чого додаємо в подрібнений мед. Варто відзначити, що смак майбутніх цукерок найбільше залежить від того, який мед ви виберете. Добре перемішуємо печиво з медом.




До цього моменту родзинки, найімовірніше, вже готові. Зливаємо воду і відправляємо родзинки в суміш із меду та печива і знову перемішуємо інгредієнти між собою. Начинка для домашніх цукерок готова.




Можна взяти чайну чи столову ложку, залежно від бажаного розміру цукерок та почати скочувати отриману суміш. Альтернативою є створення кульок за допомогою мокрих рук. Так набагато легше контролювати їх розмір та зовнішній вигляд.






Потім висипаємо на тарілочку кокосову стружку. Вибираємо стружку жовтого відтінку, оскільки цукерки медові. І обвалюємо в ній наші кульки. Поставте цукерки приблизно на 30-40 хвилин у холодильник. готовий!




Найкраще подавати цукерки з медом уприкуску до несолодкого чаю, кави, какао і т. д., виклавши на широкій тарілочці або у вазі.
Смачного!