» »

شکلات شیری کالری. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی

البته، شکلات بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. مستقل از نوسانات فصلی، تولید شده در بخش های مختلف قیمت، شکل، اندازه و دارای چندین طعم مختلف، او به درستی نگه داشتن کف دست. او نه تنها توسط دندان شیرین، بلکه همچنین توسط کسانی که طعم و مزه خود را نسبت به تلخ طبیعی کاکائو دوست داشتنی است. علاوه بر این، شکلات نیز در عمل پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد: آن حاوی مقدار قابل توجهی از فسفر، فعالیت مغز ضروری، کلسیم است که بدون آن استخوان ها بسیار قوی و منیزیوم است که به تنظیم متابولیسم سلول کمک می کند و اثر تونیک نیز دارد. به علاوه فلاونوئیدها که لوبیای کاکائو غنی هستند، آنها جریان خون را بهبود می بخشد. توصیه می شود که با افسردگی و فشار کم روزانه تا 25 تا 50 گرم مصرف کنید. اما، البته، محصول باید طبیعی باشد، در کاکائو بالا باشد، در غیر این صورت فقط یک شکلات با کالری بالا خواهد بود.

برعکس، محققان دریافتند که تانن، فسفات و کوکائین فلوراید از جلوگیری از پوسیدگی جلوگیری می کند و موجب کاهش مقیاس دندان می شود. علاوه بر این، پروتئین شیر موجود در شکلات شیر ​​در برابر پوسیدگی محافظت می کند، در حالی که اسید اسکولیک اسید دارای اثر مشابهی است که باعث کاهش اسیدیته دهان می شود. از این دیدگاه، ترکیب شکلات شکلات مشکل ساز است، که باید با مسواک برداشته شود، که بعد از مصرف مواد غذایی ساخته شده است. بنابراین، ترجیحا انتخاب شکلات با کاکائو باشد.

با این حال، با چنین تعداد زیادی از مثبت، معایبی نیز وجود دارد. به عنوان مثال، این واقعیت که غذا خوردن بیش از حد شکلات می تواند باعث افزایش وزن شود. درست است، در ارتباط با شیوه زندگی بیحوصله و رژیم غذایی نامناسب. با این وجود، تمام لاغری به سوال چند کالری در شکلات مربوط می شود. این باید طولانی و سخت باشد، زیرا امروزه انواع مختلفی از این محصول وجود دارد که همه چیز را لیست می کند. و نام یک شخص رایج برای همه غیرممکن است. به هر حال، حتی یک رژیم غذایی در شکلات وجود دارد، که واقعا به چندین کیلوگرم کمک می کند، اگر چه در نگاه اول این ترکیب برای پوچی پوچ است.

بر خلاف نظر بسیار رایج، شکلات به کبد آسیب نمی رساند. این می تواند تنها در مورد مصرف بیش از حد شکلات رخ دهد. شکلات اعتیاد آور نیست هر کس در مورد یک چیز موافق است: هنگامی که ما یک قطعه شکلات را می گیریم، آن را دشوار می گذاریم تا آن را بخوریم. بر طبق برخی نظریه ها، این شهوت به علت برخی از مواد فعال شکلات است. به عنوان مثال، گفته شده است که فنيل اتیل آمین یک هورمون آزاد می کند که ما در عشق هستیم. آناتامین ها به گیرنده های مغز مانند قارچ خوراکی متصل می شوند.

شکلات تحریک آزادی اندورفین ها و سایر مواد طبیعی بدن را تحریک می کند. اما در عمل، هیچ کدام از این مواد برای همه کسانی که شکلات مصرف می کنند اثر دارد. شکلات مصرف شده با اندازه گیری، نه تنها تغذیه و لذت را به ارمغان می آورد بلکه می تواند در یک رژیم سالم و کامل شرکت کند. با در نظر گرفتن دیدگاه دانشمندان، اشتها برای تغذیه این غذای الهی، از این واقعیت ساده است که احساسات خاصی را تحریک می کند و کوچکترین گناه را نشان می دهد. شکلات یک رژیم پر انرژی و روان شناسی با خواص قلبی عروقی است.

چقدر کالری در شکلات

موارد خاصی در زیر بحث خواهد شد، تا بارها و شکلات های رژیم غذایی، اما ابتدا ارزش مقادیر میانگین را در نظر بگیریم، که بسیاری از آنها در اصل برای درک کلی این مسئله کافی است. میانگین شکل کالری شکلات تلخ در 530-540 کیلوکالری در هر صد گرم کاشی، در حالی که محتوای کالری شکلات شیری  در حال حاضر 550 کیلوکالری است. تفاوت به نظر می رسد ناچیز است، اما زمانی که مواد افزودنی و درصد کاکائو شروع به تغییر، آن را به ده ها کیلو کالری می رسد.

ترکیبات کربوهیدرات و چربی بالا آن شکلات را منبع عالی انرژی می دانند. این نیز منبع مهم منیزیم، کلسیم، پتاسیم، مواد معدنی و آهن است. و سروتونین باعث جذب شکلات به خواص روانگردان می شود. کاکائو بر سلامتی عمل می کند، که عنصری است که بدن را تشخیص می دهد.

شکلات عمل روانی دارد. اثرات روانی آن نباید نشان داده شود. مبارزه شکلات بدون پیوستگی، فریب، شرایط عصبی، اثرات علائم درمانی بسیاری از اختلالات عاطفی است. اثر درماني  در سایر محصولات دارویی بسیار توسعه یافته بود. در قرن گذشته، مخلوط شکلات با قیمت های فروخته شد خواص درماني: شکلات با آکنه در برابر کم خونی عمومی، شکلات لاکتوز و حتی شکلات ضد ویروسی. اما یک چیز مطمئن است، شکلات غذای ضد غم و اندوه است.

همانطور که برای مقدار انرژی، برای هر دو گونه تقریبا برابر با پروتئین، چربی و کربوهیدرات است. تنها 5٪ برای اولین بار، 35٪ - آخرین و به میزان 60٪ برای چربی ها داده می شود. اما در اینجا می توانید گول بزنید: از کجا؟ به این معنی که هیچ کس محتوای چربی را احساس نمی کند. و اوست و پس از آن کاملا در یک ملزومات سپرده شده است.

مصرف کاکائو مفید است. با کاکائو آزتک دارای شهرتی برای سلامتی است. این توجیه است، زیرا پودر کاکائو با عناصر رقیب قابل مقایسه است: پتاسیم، منیزیم، کلسیم. این کوکتل معدنی اساس شهرت کاکائو است. 100 گرم شکلات تیره جایگزین برخی از کپسول های ویتامین های شیمیایی در یک روش بسیار دلپذیر می شود. شکلات به عنوان تغذیه ضد پانسمان و تغذیه ای مورد نیاز است که عملکرد سلولی را تقویت می کند.

در عوض، کاکائو منبع ویتامین E فراموش شده است که بر علیه پیری عمل می کند. زنان با شکلات می خندند اغلب زنان 25 تا 30 ساله، یعنی 9 زن در سن یک سالگی، دوستداران بزرگ شکلات هستند. همچنین یک نگرانی وجود دارد که روزانه دو قرص شکلات مصرف می کند. صفات اصلی این شخصیت، اضطراب است، و آنها به نحوی رفتار می کنند که بلوغ را ترک کنند، خودشان را برای شکلات تحمل می کنند. Impacists به دنبال ایمنی کودک هستند، از طریق این حس شیرین شکلات است.

وابستگی شکلات کالری به درصد کاکائو و افزودنی ها

با توجه به انواع مختلف  این غذاهای خوشمزه و سالم، مناسب است که آنها را به پنج قسمت تقسیم کنید. غلیظ، شیری، سفید، داغ (مایع) و میله های شکلات و کاشی. با سه اول، در نگاه اول، همه چیز روشن است: درصد کالری کاکائو بالاتر است، محتوای کالری شکلات پایین تر است. بله، اما آنجا نبود! شاید برای بسیاری از آنها شگفت انگیز باشد، اما محتوای کالری شکلات تیره تقریبا برابر با محتوای کالری شکلات سفید است. در مورد دوم، 541 کیلوکالری است و میزان چربی و کربوهیدرات ها در حال افزایش است - 51 تا 46 درصد. و با این وجود، از مزایای تلخ شکلات بیشتر خواهد بود، زیرا در سفید هیچ پودر کاکائو (تنها کره کاکائو) و کافئین وجود ندارد. و طعم خاصی به میل هر کسی نیست.

عاشقان، کسانی که شیرینی های گاه به گاه لذت می برند، هنوز هم زنان نسبت به مردان هستند. مصرف آنها تصفیه شده، متنوع و به طور متوسط ​​یک تبلت در هفته است. آنها سلیقه ها و سلیقه های مختلفی را می یابند و مصرف به دلیل شهوت، اضطراب و اضطراب ایجاد می شود. به عنوان مثال، عاشقان شکلات متعادل، افراد سالم و فعالیت بدنی هستند.

میخواهید از خوردن لذت لذت ببرید؟ این محصولات به شما یک سرویس دوگانه را ارائه می دهد: چربی سوزی و در عین حال انرژی بیشتری را به وجود می آورد که به این معنی است که کالری کمتری مصرف خواهید کرد. تخم مرغ تنها یکی از سالمترین غذاها نیست، اما پروتئین غنی است که به راحتی قابل جذب و جذب است. خوردن تخم مرغ در صبحانه؛ آنها اشتهای شما را کاهش می دهند، بنابراین شما روزانه روزانه 330 کالری کمتر از معمول خواهید داشت.

مقدار کالری شیر شکلات بدون هیچگونه افزودنی به 554 کیلوکالری برسد، در حالی که تلاش برای مخلوط آجیل و کشمش با آن می تواند این رقم را به 560-583 کیلوکالری برساند. پودرهای باقیمانده بیشتر از مقدار کالری کالری شکلات را افزایش نمیدهند، نگه داشتن آن در محدوده مشابه و کمی پایین تر.

مطمئنا مفید است، حداقل از نظر حفظ هماهنگی، برای تماس با شکلات داغ: محتوای کالری این ظرافت فقط 400 کیلوکالری را نشان می دهد، اگر هیچ چیز دیگری را به آن اضافه نکنید و آن را در ابتدا بدون یک کیلو شیمی اضافی در ترکیب خریداری کنید.

شکلات تیره تنها دلیل او رد کرد که شکلات کوچک سیاه در غذا بعد باعث شد ما غذاهای کمتری بخوریم، بر اساس تحقیقات دانشگاه کپنهاگن. چرا ترکیبات مبتنی بر شکلات، هضم غذا را تسریع کرده و سیری طولانی مدت را فراهم می کنند. یک قطعه کوچک از شکلات همچنین می تواند اشتیاق پنیر ها، غذاهای شیرین و چرب را تحمل کند.

بادام زمینی انداختن بادام! اسید چرب در بادام زمینی باعث تحریک مصرف هورمون می شود و احساس خوبی به شما می دهد. این اسید های چرب به طور کامل چربی در حفره شکم را از بین می برند. شیر نابالغ بسیاری از ما بر این باورند که محصولات لبنی، بازی کودکانه است، اما می تواند رشد کند. پروتئین های شیر باعث می شوند که شما نسبت به مواد نرم نوشیدنی بهتر احساس کنید.

اما میله های مختلف مانند "Snickers"، "مریخ" و مانند آنها بهتر است کنار گذاشته شود. علیرغم این واقعیت که وزنشان در نگاه اول از 507 تا 610 کیلوکالری نیست، آنها حتی از شکلات سفید کمتر مفیدند. مشکل این است که مقدار زیادی از مواد افزودنی حاوی مقدار زیادی قند، و همچنین طعم دهنده ها، تثبیت کننده ها و امولسیون ها. به عنوان یک نتیجه، جدا از تعداد روزافزونی در مقیاس و افسردگی پس از آن، هیچ چیز از چنین شیرینی به دست نخواهد آمد.

نارنجی میوه ای است که احتمالا "از کاسه میوه" ناپدید می شود ". با توجه به رتبه بندی تغذیه ای استرالیا، پرتقال از لحاظ احساسات بالاتر است. الیاف نارنجی در حال مبارزه با چربی هستند: افرادی که فیبر بیشتری مصرف می کنند، چربی بسیار کمتری را جمع می کنند.

ترکیبات و عصاره ها در چای سبز به طور موقت متابولیسم را پس از مکیدن سریع می کند. چای را در یخچال نگه دارید تا طول بکشد. کپسایسین، ماده ای است که به آنها تشنگی می دهد، بدن را گرم می کند، که باعث می شود شما کالری را از بین ببرید. Lakatos Shames می گوید: شما می توانید آن را با خوردن سبزی، پخته شده، فلفل خشک کنید. "استفاده از سس تند در گوشت، سوپ، تخم مرغ تا آنجا که ممکن است."

از دست دادن وزن خوشمزه

اگر شکلات به طور کامل خاموش نشود، باید ترجیح داده شود تا تلخ تر شود، در حالی که درصد کاکائو بیش از 70٪ است. این گزینه در حالت اعتدال وزن را در کل تاثیر نمی گذارد و ممکن است پس از مدتی به یک طعم خاصی (اگر فقط قبل از استفاده از شیر استفاده می شود) استفاده شود.

یک رژیم غذایی جالب دیگر بر اساس شکلات وجود دارد که ارزش کالری آن در روز فقط 580 کیلوکالری است. این طراحی شده است برای یک دوره از سه روز تا یک هفته و اجازه می دهد تا شما را به از دست دادن تا هفت پوند، اما دارای بسیاری از محدودیت. نه هرکسی دستگاه گوارش  این غذا برای چند روز مقاومت خواهد کرد، بنابراین اگر می خواهید این مورد را امتحان کنید، بهتر است برای پیشگیری از حاملگی با پزشک خود مشورت کنید.

ماهیت چنین رژیم غذایی، که حتی می تواند در یک روز تخلیه تبدیل شود، مصرف 30 گرم شکلات با یک فنجان قهوه بدون افزودنی ها در صبح، بعد از ظهر و شب است. بنابراین، یک کاشی و سه فنجان قهوه در روز دریافت می شود. به طور طبیعی، شما باید شکلات تلخ داشته باشید، محتوای کالری که در این مورد مطلوب تر است، و بدن آن را بهتر درک می کند.

در هر صورت، حتی اگر یک حلقه روی رژیم غذایی شکلات قرار داده شود و غیر ممکن است که به تلخ تبدیل شود، می توانید از شیر یا سفید استفاده کنید، اما مقدار آن را محدود کنید و سعی کنید آن را در منوی نیمه اول روز، زمانی که سوخت و ساز بدن با سرعت بیشتری است، قرار دهید. بعد از همه، با گذشت زمان، میزان متابولیسم کاهش می یابد. و، البته، در مورد فعالیت بدنی را فراموش نکنید. سپس حتی یک تصادف تصادفی، به علت که یک شیر شکلات شیری با کالری بالا با آجیل و کارامل در یک دقیقه پرواز می کند، بدون ردیابی عبور می کند.

انواع شکلات، که حاوی 25 تا 50 درصد کاکائو رنده شده، و همچنین پودر کاکائو، کره کاکائو، شیر خشک، شیر، شکر، وانیلین، لسیتین است. آجیل، کشمش، میوه های قندی، بیسکویت، برنج پف کرده می تواند به عنوان مکمل استفاده شود.

محتوای کالری

در 100 گرم محصول حاوی 554 کیلوکالری است.

ترکیب

شکلات شیر ​​حاوی فنل، تئوبروم، قندها، چربی های حیوانی یا گیاهی، کلسیم، آهن، پتاسیم، منیزیم است.

استفاده از

شکلات شیری نه تنها به عنوان یک درمان مستقل استفاده می شود، بلکه برای پوشاندن شکلات، کوکی ها، کیک، شیرینی، بستنی و سایر دسرها نیز استفاده می شود.

نحوه انتخاب

شکلات با کیفیت بالا دارای یک سطح درخشان است، لذت بخش و بدون طعم تلخ. آن را در دهان ذوب می کند و بر روی سطح فیلم بی رنگی ندارد، که نشان دهنده نقض شرایط ذخیره سازی است.

خواص مفید

ترکیب شکلات شیر ​​شامل تئوبرومین است که فعالیت مغز را تحریک می کند و ماهیچه قلب را تغذیه می کند. علاوه بر این، شکلات ترویج متابولیسم پروتئین طبیعی، تقویت می کند سیستم عصبیگسترش می یابد رگ های خونی، بدن را با انرژی پر می کند، کارایی را افزایش می دهد، احتمال انفارکتوس میوکارد را کاهش می دهد.

محدودیت در استفاده

شکلات شیر ​​حاوی مقدار زیادی قند و کالری بالا است که می تواند منجر به انباشت چربی اضافی شود و موجب ناگهانی جهش در قند خون شود.