Оглядач сайт вивчив історію роду Смирнових та сімейну справу, яку привів до успіху Петро Арсенович Смирнов – підприємець з оригінальним підходом до просування та спілкування зі співробітниками.

Наша країна вперше увійшла до топ-питуючих держав зовсім не в статусі Російської імперії або того раніше, а в 1930-х роках, за часів СРСР. На той час російська алкогольна продукція була відома на весь світ, і для цього багато зробила сім'я Смирнових.

Як і належить відомим брендам, у Smirnoff довга і заплутана історія. У процесі становлення вона пройшла через кризи, зміни конституції, заборона поширення своєї країни. Велику роль розвитку бренду зіграв Петро Арсенович Смирнов - він став «горілчаним королем» і єдиним постачальником алкоголю для імператорського двору. Талановитий підприємець та блискучий новатор, Смирнов створив бренд, який і досі займає лідерські позиції у своїй галузі на світовому ринку.

Рід Смирнових

Смирнові, як і багато великих бізнесменів заходу імперії, мають селянське походження. За найпоширенішою версією, брати Арсеній і Яків Смирнови, кріпаки, у 1811 році вирушили на оброк до Москви, де вони торгували алкоголем, працюючи на купця Корчашкіна. Пізніше до них приєднався третій брат Іван: він був ще молодий, але блискуче виявив себе і допоміг братам не тільки добре виконувати свої обов'язки, а й заробити на цьому. Завдяки його зусиллям у 1837 році Смирнови змогли викупити себе з кріпаків.

Поступово Іван Олексійович доріс до купця першої гільдії та став почесним громадянином Москви. Приблизно в 1860 році Арсеній Смирнов вирішив відокремитися від бізнесу брата і відкрив власний ренський льох - лавку з продажу вина, від понівеченого слова «рейнські».

Після цього історія роду фігурує син підприємця Петро. Він народився в 1831 році, до моменту відкриття крамниці йому було вже близько 30 років, тому всі, хто представляє його на той момент молодим і недосвідченим, помиляються. Вже в 15 років він працював прикажчиком у Івана Смирнова і почав отримувати різнобічний досвід і знання про сферу, в якій він мав працювати все життя.

Не дивно, що в 1860 Петро був опорою для батька і фактично керував сімейною справою. Молодий чоловік не хотів обмежуватися тільки лавкою - він мріяв про завод та свій бренд. За однією з версій, гроші на нове підприємство Петро зібрав сам, день і ніч займаючись торгівлею, але є легенда, що йому пощастило виграти в лотерею, причому квиток продавцю, що сподобався, подарувала дама, що зайшла в лаву.

Як би там не було, цього ж року Петро відкрив ренський погріб, а через три роки створив невеликий завод, який започаткував бренд. Є припущення, що Арсен Олексійович, вперше скуштувавши московську горілку - так називали настоянку трав, коріння та ягід на алкоголі, - виявився їй зовсім незадоволений і часто казав, що Смирновим час робити свою. Ця думка захопила Петра Смирнова - він почав серйозно роздумувати про запуск підприємства.

Є поширена версія, в якій Арсеній Смирнов не фігурує зовсім, а за справу одразу взявся його син, але вона досить спірна.

Підхід до керівництва, виробництва та збуту продукції

Створюючи підприємство, Петро Арсенович одразу висунув головним принципом високу якість продукції. Спочатку на заводі працювало не більше 10 осіб, а обсяг виробництва становив лише десяток бочок. Не заважало Смирнову вимагати від співробітників ефективної роботи, і він досяг значних результатів. Вже за рік на заводі працювало 25 осіб, а від замовників не було відбою. Петро Арсенович придбав чотириповерхове приміщення біля Чавунного мосту, де розташувалися квартири підприємця, склади, винна крамниця та сам завод.

Таке зростання всього за рік змушує замислитися над тим, як Смирнов нарощував клієнтську базу. У Петра Арсеновича були підставні клієнти: він створив із завсідників трактирів мережу агентів, які мали час від часу питати, чи продається «смирнівка». Якщо люди запитують - отже, ця продукція повинна бути в асортименті.

Це був не єдиний прийом для просування бренду. Смирнов розумів, що більшість його аудиторії - напівграмотні чи зовсім неписьменні міщани і колишні кріпаки, які навряд чи читатимуть на етикетці, хто виробник і що вони купують. До цієї аудиторії потрібен був особливий підхід, і підприємець став розміщувати на пляшках зображення своєї штаб-квартири біля чавунного мосту в Москві - це міг зрозуміти будь-хто. Етикетки були яскравими та незабутніми.

Ще одна оригінальна особливість: різні напої розливались у різну тару. Якщо покупець хотів купити «Сибірську» – він знав, що йому потрібна пляшка у формі ведмедя. Окрім алкоголю, у смирнівських лавках можна було придбати плакати із зображенням продукції – так повідомлялося про різноманітність асортименту.

Крім клієнтів, Смирнову потрібно було знайти для підприємства потрібних робітників. Петро Арсенович пропонував людям, які хотіли влаштуватися на його завод, продегустувати свій товар. Сам підприємець був абсолютно непитущою людиною, і багато хто про це знав. Першим спонуканням працівників було відмовитися, але потім частина з них все ж таки пробувала напій. Таких людей Петро Арсенович відмовлявся приймати на роботу: йому не потрібні були ті, хто не дотримується слова.

У той же час Смирнов був відомий розумним та акуратним ставленням до своїх співробітників. Він керувався правилом «Щасливий робітник – ефективний робітник»: на його виробництві не було високих штрафів, якими не гидували інші купці, він будував для працівників гарне житло, зводив лікарні та непогано їм платив. За весь час керівництва Смирнова на його підприємствах не відбулося жодного страйку – показник для 19 століття блискучий.

Варто нарешті розповісти про продукцію підприємств Петра Арсеновича. Напої, які випускав Смирнов, здобули безліч міжнародних нагород, віддавали перевагу монархам, ними захоплювалася половина Європи. Тим не менш, деякі дослідники стверджують, що частина продукції була невисокої якості: шкідливі домішки часто призводили до смертей у робочих станах.

За легендою, конкуренція під час розвитку бренду Смирнових була колосальною, на ринку були сильні гравці, з якими важко було боротися, і Петро Арсенович вигадав ось що: він розділив продукцію на види залежно від того, до кого на стіл вона піде. Імператорська сім'я та вищі стани справді отримували гарну якість, а решта - продукт набагато гірший, але дешевший і в оригінальній пляшці з усіма марками, штампами та логотипами.

Це припущення дослідники неодноразово розкритикували. У нього немає ніяких документальних доказів, і воно з'являється швидше в літературних джерелах. Головний аргумент дослідників - ретельність, з якою розробляв власний бренд Петро Арсенович Смирнов та його ретельне ставлення до того, що говорять про його підприємство.

За російською традицією, на святах - найчастіше на Масляну - проводилися кулачні бої. Коли жив Смирнов, у цій народній забаві начебто змагалися різні підприємства. Заводські працівники Петра Арсеновича були постійними переможцями у цих змаганнях, але одного разу через велике замовлення керівники заводу не відпустили головних силачів, і команда Смирнових програвала. Декілька людей одразу ж вирушили до підприємця, а той розпорядився відправити підкріплення, пообіцявши прибавку до жалування за перемогу. Він з явним невдоволенням відзначив управителю, що ганьба у разі поразки буде гіршою, ніж виробничі збитки.

Втім, у цій історії багато нюансів – починаючи з того, що кулачні бої Микола I офіційно скасував у 1831 році. Можливо, вони проводилися і без дозволу імператора, але цікаве інше – підтвердження, наскільки Смирнов дорожив своїм ім'ям, коли це було відомо робітникам.

Смирнов справді багатів на продажі алкоголю, але межу не переступав, оскільки дорожив репутацією бренду та життям клієнтів. Звичайно, його підприємства виробляли продукти різної якості та вартості, але це не означає, що він підробляв продукцію. Більше того, багато дослідників зазначають, що продукція Петра Арсеновича була найвищої якості, незалежно від категорії та ціни.

Смирнов одним із перших почав серйозно експортувати кавказькі вина, що також приносило гарний прибуток. Втім, він виробляв чудову продукцію і на своєму заводі, де було розроблено кількасот оригінальних рецептів. Важливими товарами були лікери та настоянки – з різними смаками та для різної аудиторії. Підприємець запрошував різних вчених розробляти нові рецепти.

Цей підхід призведе до виникнення ще однієї легенди: нібито рецепт ідеальної горілки Смирнову допоміг створити сам Дмитро Іванович Менделєєв. Це виглядає сумнівно, враховуючи обсяги та кількість сортів цього продукту, вироблених підприємцем. Та й Менделєєву частина досягнень приписується помилково. Зустрічається версія, що біля витоків цієї історії стояв сам Смирнов: він звернувся до Дмитра Івановича, а потім використав це в рекламі. Такий підхід використали багато підприємців, і підтвердити чи спростувати цю версію зараз складно.

Постачальник імператорського двору

У 1871 року Петро Смирнов став купцем першої гільдії - отже, капітал підприємства за десятиліття зріс щонайменше до 50 тисяч рублів. І це за жорсткої конкуренції на алкогольному ринку, де були не лише російські, а й закордонні гравці. Протягом 1870-х років бізнес Смирнова поступово почав збільшувати обороти за рахунок поширення оригінальної продукції. На початку десятиліття його фірма вийшла ще й на ринок Середньої Азії: підприємець ставив собі за мету міжнародне визнання.

У 1873 році у Відні проходила Міжнародна промислова виставка, де дебютувала смирнівська продукція. Незважаючи на не надто великий асортимент, вона все ж таки отримала почесний диплом. Ця нагорода ще не була якимось значним визнанням – просто міжнародне співтовариство підтвердило прийнятну якість продукції.

Смирнов нарощував обсяги продажів. У 1875 році виробничі обсяги досягли великої цифри в 1 мільйон рублів, а сам купець готувався до чергової виставки - в американській Філадельфії. Саме тут продукція Смирнова була удостоєна золотої медалі, яка незабаром з'явилася на фірмових пляшках бренду разом з усім відомим будинком, який став штаб-квартирою компанії. Надалі нові нагороди з'являтимуться на пляшках із продукцією Смирнова майже після кожної виставки.

Наприкінці 1870-х років великі виробники алкоголю розширювали лінійку продукції. Головним досягненням стала наявність свого «їдальня», як тоді називали попередника сучасної горілки. Є думка, що цю назву придумав сам Петро Смирнов, один із піонерів галузі, який встиг поїздити світом зі своєю «смирнівською». Напої викликали захоплену реакцію на виставках та супроводжувалися різними хвалебними епітетами від журі. На підприємстві Смирнова ніколи не вироблявся спирт - він закуповувався в провінції за ціною, значно нижчою, ніж обійшлося б виробництво.

У 1877 році Смирнов досяг найбільшого досягнення: йому було дозволено розміщувати на пляшках державний герб. Підприємець продовжував відправляти продукцію на всесвітні виставки та збирати всілякі нагороди. Не можна не відзначити паризьку виставку 1878: продукція Смирнова викликала фурор і обійшла інші країни, у тому числі французів, які завжди були найкращими в цій галузі.

Поки бренд підкорював світовий ринок, Петро Арсенович продовжував розширювати бізнес, будуючи заводи з виробництва тари. Обороти підприємства збільшилися до трьох мільйонів рублів, а працювало тут уже близько 270 осіб. До середини 1880-х років підприємець був лідером на алкогольному ринку країни, і на Всеросійській художньо-промисловій виставці 1882 представництво фірми отримало право на вторинне зображення державного герба.

Прийшли нагороди і самого підприємця - як нагороди для купців, а й державні. Для самого Смирнова успіх бренду був важливішим за престижні особисті нагороди. Судячи з спогадів сучасників, людиною він був досить скромним, пересувався в основному пішки і, як і належить великим підприємцям, ледарства і розкоші вважав за краще роботу. Петро Арсенович легко знаходив спільну мову з робітниками і знав їх мало не поіменно - при тому, що бізнес постійно зростав і була присутня, як ми б сказали зараз, плин кадрів.

У 1886 році збулося давнє бажання Смирнова: Олександр III на Нижегородському ярмарку продегустував продукцію підприємця і залишився таким задоволеним, що зробив підприємця єдиним постачальником Двору Його Імператорської Величності. Петро Арсенович намагався здобути це звання ще в 1869 році, але тоді його не допустили до такої честі.

У 1886 році Петро Арсенович також був удостоєний ордена Святого Станіслава, пізніше нагороди йому видали шведський та іспанський королі. Останній оцінив продукцію російського горілчаного короля на виставці в Барселоні та нагородив його орденом Святої Ізабелли, а Смирнов підніс йому скриньку знаменитої горілки. Не можна не згадати, що на Нижегородському ярмарку, де був присутній Олександр III, перехожих до Смирнова зазивали люди, одягнені в шкури ведмедів і пропонували по склянці горілки.

Наприкінці 1880-х років Смирнов готував черговий революційний продукт - настоянку, що отримала назву Ніжинська горобина. Про неї досі ходять суперечливі відомості, частина яких підтверджується, а інша вважається домислом. За найпопулярнішою версією горобина для неї збиралася спеціально в селі Невежине, де росли на диво солодкі та ароматні ягоди. Пізніше з метою конспірації Смирнов назвав настоянку Ніжинської, відправивши конкурентів за горобиною до українського міста.

Багато джерел називають цю версію надмірно романтизованою і пропонують свою: горобина скрізь росте однаково гірка, а Смирнов просто використав для покращення смаку шкідливі штучні добавки. Втім, мешканці Невежиного кажуть, що горобина у них справді унікально солодка. Як би там не було, 1889 року «Ніжинська горобина» підкорила паризьку Всесвітню виставку.

Переобладнання виробництва. Державна винна монополія

Початок 1890-х став новим злетом для бренду. Оцінивши швидкість промислової революції, Смирнов обладнав заводи новітньою технікою і збільшив кількість робітників на заводах до 1,5 тисяч на підприємствах. Ще 5 тисяч людей працювали на Смирнові в інших місцях. Також Петро Арсентійович додав на виробництво нові види продуктів з оригінальними назвами та смаками. За деякими підрахунками він зайняв 60% алкогольного ринку Російської імперії. За рік компанія реалізувала близько 100 мільйонів пляшок.

Крім того, підприємець продовжує нарощувати обороти і на світовій арені, відкриваючи представництва у різних містах світу. Завдяки активній участі у різних міжнародних виставках його компанія не потребує додаткової реклами та вже є визнаним брендом. Особливо популярною маркою виявилося 40 копійок «Столове вино № 21», що коштувало, яке продавалося майже по всьому світу, його вживали чи не всі верстви населення. Цей продукт розливався навіть на коронації Миколи II.

На колосальну галузь звернув увагу міністр фінансів Російської імперії Вітте, який вирішив використати її на благо держави. У 1894 році почалося запровадження винної монополії, яка

Народився в сім'ї кріпаків Арсенія Олексійовича та Мотрони Григорівни Смирнових у крихітному селі Каюрово. Усі жителі займалися відхожим промислом, і щойно Петро підріс, він вирушив у Москву на заробітки, де почав підробляти статевим у трактирах.

У 1857 році батько Арсен отримав «вільну» для себе і старших синів Якова та Петра. Весною 1858 року вони пішли з села до Москви, збираючись відкрити лавку і вступити в купецтво.

У 1860 році було відкрито ренськовий льох Арсенія та Петра Смирнових – за назвою найдешевшого білого виноградного вина з кислим смаком. Петро працював у батька в крамниці прикажчиком. Розповідається, що він сподобався одній із покупниць – пані, яка подарувала йому лотерейний квиток. Квиток виявився виграшним. Цього ж 1860 року Петро Смирнов купує за ці гроші ще один ренковий льох і стає московським купцем третьої гільдії. Його ренковий льох був розташований біля чавунного мосту неподалік Балчуга, де знаходився перший російський «Царів шинок».

У 1863 році відкривається перший завод Петра Смирнова на Овчинниковській набережній біля Чавунного мосту, де працює 9 робітників і вся продукція складається з кількох винних бочок.

У 1864 році на виробництві вже працює понад 25 осіб. Виробництво зростало і незабаром Петро Смирнов придбав кутовий будинок на вулиці П'ятницькій. Цей будинок був намальований на етикетках та став фірмовим знаком продукції заводу Петра Смирнова. На початку сімдесятих на заводі вже працювало понад 70 робітників, а купець Петро Арсенович Смирнов вступив до першої гільдії.

У 1873 році Петро Смирнов взяв участь у Міжнародній промисловій виставці у Відні – де одноголосно його було визнано найкращим виробником, нагороджено Почесним дипломом та медаллю учасника виставки.

У 1876 році була завойована наступна висота визнання якості продукції на Всесвітній промисловій виставці у Філадельфії. Велика філадельфійська медаль почала прикрашати етикетки всіх смирнівських пляшок. Як частина цього успіху в 1877 Міністерство фінансів Росії удостоїло продукцію Петра Смирнова Державним гербом, що дає право розміщувати його на етикетках.

У 1878 році його продукція виборола 2 золоті медалі в Парижі. У 1882 році на Всеросійській художньо-промисловій виставці в Москві з цілою колекцією лікерів, настоянок, горілок, наливок його завод був удостоєний права зображення Державного герба.

У 1886 році Петро Смирнов став Постачальником Двору його Імператорської величності - в імператорських паперах зберігся запис «Московському купцю Петру Смирнову Всемилостивіше надане звання Постачальника Найвищого Двору. Гатчина, 22 листопада 1886». Також він був нагороджений орденом Станіслава ІІІ ступеня, який давав право на спадкове почесне громадянство.

У 90-ті роки виробництво зросло, кількість робітників збільшилася до півтори тисячі: завод, п'ятнадцять складів, 4 літографії для друку етикеток та ярликів, сім скляних заводів. До 200 підвід щодня розвозили замовлення по всій Москві, а збиранням ягід та трав займалися понад 700 осіб. Діяльність Петра Смирнова щорічно приносила скарбниці акцизу близько 5000000 рублів на рік, а за весь час існування смирнівських заводів до скарбниці було внесено понад 30 мільйонів протягом майже 30 років.

1888 – золота медаль у Барселоні та іспанський орден Св. Ізабелли. За іменним імператорським указом «за власноручним Його Величності підписанням» йому було надано генеральське звання Комерційного радника;

1889 рік – велика золота медаль у Парижі;

1893 рік – велика золота медаль у Чикаго;

1896 - постачальник двору Його Імператорського Високості Великого князя Сергія Олександровича. У цьому року повторення права зображення Державного герба на Всеросійської промислової та художньої виставці у Нижньому Новгороді.

1897 - Золота медаль на Промислово-художній виставці в Стокгольмі.

Петро Арсенович Смирнов став однією з найбагатших людей Росії – його статки оцінювалося в 8.7 мільйонів рублів. Він помер 1898 року в Москві і похований на П'ятницькому цвинтарі.

Його девізом було – «давати краще, виробляти продукти з першокласного матеріалу та не шкодувати коштів та витрат на вдосконалені апарати виробництва».

Петро Арсенович Смирнов народився 1831 р., у ній кріпаків, у селі Каюрово, Мишкинського повіту Ярославської губернії.

У 1958 р. його батько Арсен, отримавши вільну для себе та старших синів Якова та Петра, поїхав з ними до Москви.

Через рік вони відкрили невеликий винний льох. Петро Смирнов був опорою батька та фактично керував сімейною справою. У лаві продавалося виноградне вино «розпивочне і на винос». Але Петро мріяв відкрити свій завод. Існує легенда, що одного разу до крамниці зайшла якась дама і подарувала молодому прикажчику лотерейний квиток. Він виявився виграшним. На отримані гроші Петро Смирнов (який на той час став купцем другої гільдії) побудував на Овчинниківській набережній, біля Чавунного мосту, невеликий горілчаний завод, де спочатку працювали 9 осіб. Завод одразу почав випускати якісну продукцію, і від замовників не було відбою.

Петро Арсенович купує триповерховий будинок біля Чавунного мосту, де, окрім його квартири, знаходяться склади, винна крамниця та сам завод. Етикетки із зображенням цього будинку розміщуються на пляшках.

У 1873 році Петро Смирнов бере участь у міжнародній промисловій виставці у Відні, де має неймовірний успіх. Він отримує медаль та почесний диплом учасника. На американській виставці у Філадельфії продукція Смирнова удостоюється золотої медалі. Через деякий час сам цар Олександр III побажав, щоб купець Смирнов став постачальником Його Імператорської величності.

Асортимент товарів та їх якість вражали навіть найприскіпливіших цінителів алкоголю. Гордістю Смирнова стали столові вина. Так називалася 40-градусна очищена горілка, для очищення якої використовувалося березове вугілля та вода з Митищ. Найпопулярнішим було столове вино № 21. Воно коштувало лише 40 коп., продавалося майже по всьому світу. Його розливали народу на коронації Миколи ІІ.

Крім столового вина, Смирнов випускав різні ягідні настоянки, лікери та коньяки – «Вишнева», «Ніжинська горобина», «Мараскіно», «Фінь-Шампань» та ін. горобина була надзвичайно солодкою, але Смирнов, з метою конспірації, назвав настоянку «Ніжинської», щоб конкуренти вирушали за горобиною в українське місто.

Імператриця Марія Федорівна дуже любила лікер "Біла слива", який випускав лише Смирнов.

Різні напої розливались у різну тару. Наприклад, горілка «Сибірська» розливалася у пляшку у формі ведмедя.

Петро Арсенович дуже ретельно підходив до вибору робітників. Сам він був непитущою людиною, і коли приймав робітника на службу, то пропонував йому продегустувати свою продукцію. Якщо хтось не відмовлявся і куштував, Смирнов такої людини не приймав. Взагалі Петро Смирнов був простою людиною, яка цуралася розкоші. Він ходив пішки, легко знаходив спільну мову з робітниками і знав їх усіх мало не поіменно. Під час революції 1905 р. робітники Смирнова як брали участь у страйках, а й, взявши зброю, охороняли фабрику і склади від революційних мас.

До 1896 кількість робітників зросла до 1500 чоловік, асортимент заводу розширився до чотирьохсот видів різних напоїв.

Петро Арсенович Смирнов став мільйонером, його статки оцінювалися в 8,7 млн. руб. Він помер у 1898 році, був похований на П'ятницькому цвинтарі у Москві. Сімейну справу успадкували його сини, але справи вони пішли не дуже добре. А 1914 року, під час війни, було запроваджено сухий закон, і підприємство довелося переобладнати під безалкогольні напої.

Після революції 1918 року завод націоналізували, він припинив свою роботу. Син Петра Смирнова Володимир продав права фірму «П.А. Смирнов» американському підданому, який почав випускати горілку «Smirnoff», але зовсім за іншою технологією.

Особняк Петра Смирнова, як і раніше, стоїть на розі П'ятницької вулиці та Овчинниківської набережної, і зараз там знаходиться магазин, де продають напої за рецептами знаменитого «горілчаного короля».

Смирнов Петро Арсенович

(нар. 1831 р. - пом. 1898 р.)

Російський підприємець, власник найбільшого винокурного заводу в Росії та мережі торгових закладів із продажу алкогольних напоїв. Творець знаменитої горілки «Смирнов» та безлічі інших популярних лікеро-горілчаних виробів. Постачальник спиртного до двору російського імператора, а також монархів Іспанії, Швеції та Норвегії.

За життя його називали «королем російської горілки». Він користувався пошаною, був наданий високими званнями та орденами багатьох країн, мав престижний будинок у центрі Москви, багатий екіпаж та велику родину: п'ять синів та вісім дочок. Колишній селянин Петро Арсенович Смирнов починав прикажчиком у винному льоху, і його прізвище довгий час нічого не говорило обивателю. Тоді ніхто не знав, що це ім'я стане відомим усьому світу. Смирнов зумів непросто вибитися у люди, але став найбагатшою у Росії людиною, комерції радником і потомственим почесним громадянином Москви.

Майбутній знаменитий підприємець народився 9 січня 1831 р. в селі Каюрове Мишкинського повіту Ярославської губернії в сім'ї кріпаків Арсенія Олексійовича та Мотрони Григорівни Олексієвих. З часів війни з Наполеоном їхня велика сім'я займалася промислом з «підбривлення» кизлярських і «ренських» (рейнських) вин, що дозволило їм накопичити грошей, викупити вільну і переїхати на проживання до Москви. Ставши вільними людьми, Олексієви отримали дозвіл носити прізвище Смирнових, одне з найпоширеніших на Верхній Волзі.

Свою трудову діяльність маленький Петя розпочав у 10-річному віці. Він був відданий батьком «на службу» до брата, Івана Олексійовича, який займався продажем горілки, наливок і настоянок. Коли 1860 р. Арсеній Смирнов відкрив свій власний винний льох у Замоскворечье, Петро почав працювати в батька прикажчиком. Конкурентів у цьому секторі ринку було хоч греблю гати - одних тільки шинків у Москві налічувалося понад 200. Проте Смирновим вдалося втриматися на плаву. Незабаром Арсен зрозумів, що у свої 60 років він не може з колишньою енергією керувати справами і передав повноваження керуючого синові.

Наприкінці 1861 р. Петро Смирнов став купцем третьої гільдії. А за деякий час вирішив не лише торгувати, а й завести власну «фабрикацію вин». На все життя він запам'ятав сказані колись батьком слова про горілку поганої якості: «Час робити свою, смирнівську!» До того ж, у цей час у країні були створені необхідні юридичні передумови для нового бізнесу. Всім охочим було дозволено займатися не лише витримкою та продажем рейнських вин, а й приготуванням «вищих питво» зі спирту. Виробнича діяльність молодого купця розпочалася 1864 р. у невеликому московському будинку «біля Чавунного мосту». Там знаходилася головна контора, невеликий горілчаний заводик, на якому працювало всього 9 найманих робітників, і магазин – «рінковий льох».

Спочатку вся продукція нового підприємства запросто вміщалася у кількох бочках. Але, завдяки працьовитості засновника фірми, його сумлінному ставленню до справи та уваги інтересів споживача, справа в короткий термін помітно просунулося. Згодом з'явилася можливість розширити асортимент продукції та збільшити кількість робітників до 25 осіб.

Поступово виробництво ускладнювалося та розширювалося. На початку 1870-х років. на заводі вже було зайнято близько сімдесяти робітників, а обсяги виробництва щорічно подвоювалися. Не останню роль такому стрімкому зльоті зіграв своєрідний підхід господаря фірми до маркетингу.

Художник Микола Жуков записував у щоденнику: «Смирнов наймав агентів і розсилав їх містом, щоб вони всюди в трактирах вимагали тільки смирнівську горілку і журили господарів: що ж ви, мовляв, такого шанобливого напою не маєте.»

У 1871 р. Петро Арсенович вступив у першу гільдію. Він був багатий, належав до еліти московського купецтва, мав чудовий будинок, перспективний завод, величезні склади та торговельні зв'язки з багатьма містами країни. Але конкуренти не спали. Вони також намагалися робити свої напої якіснішими, щоб завоювати симпатії ринку, і були реальною загрозою. Назріла нагальна потреба підтвердити свою першість визнанням не лише простих споживачів, а й фахівців. Тому у 1873 р. продукція заводу Смирнова вирушила на Міжнародну промислову виставку у Відень. Рішенням арбітрів вона була удостоєна Почесного диплома та медалі учасника конкурсу. Це було перше офіційне зізнання професіоналів. З того часу практично щороку фірма отримувала найвищі світові та вітчизняні нагороди.

Кращим «твором» Смирнова міжнародне журі визнало «біле вино», яке мало первозданну чистоту і неповторність. До революції білим столовим вином називався напій, який зараз називається горілкою. А термін «горілка» тоді застосовувався до кольорових гірких настоянок: перцевої, ялівцевої, лимонної тощо. Успіх оригінальної технології «Смирнівки» полягав у ретельному відборі найкращих сировинних компонентів та строго контрольованому фільтраційному процесі.

Вже 1876 р. смирнівська горілка здобула Велику медаль на Всесвітній промисловій виставці у Філадельфії. За підсумками цього конкурсу Міністерство фінансів у Петербурзі нагородило Петра Смирнова правом зображати своєї продукції герб Російської імперії. Цей знак гарантованої якості одразу виділив його фірму з-поміж конкурентів і зробив її лідером горілчаної промисловості та виноторгівлі.

Через два роки на Всесвітній Паризькій виставці заводу Смирнова було присуджено одразу дві золоті медалі: за «столове очищене вино», наливки, лікери, а також витримку виноградних вин. У 1882 р. на Всеросійській художньо-промисловій виставці фірма отримала право вторинного зображення своєї продукції Державного герба Росії, а сам господар був удостоєний золотої медалі «За старанність» на стрічці св. Андрія Первозванного. На Нижегородському ярмарку, що проходив у 1886 р., горілка «Смирнов» зустрічала відвідувачів танцюючими ведмедями, які ненав'язливо пропонують усім охочим її спробувати. Все було дуже ефектно, а кульмінацією ярмарку стала поява на ній імператора Олександра III, з келихом чудової «Смирнівки» у руках.

Незабаром найвищим наказом Петро Арсенович був нагороджений орденом св. Станіслава III ступеня, яке фірма була оголошена офіційним і єдиним постачальником горілки до столу Російського монарха: «Московському купцю Петру Смирнову Всемилостивіше подаровано звання Постачальника Найвищого Двору. Гатчина, 22 листопада 1886». Це був момент найвищого щастя, до цієї заповітної мети купець йшов багато років. У зв'язку з цим через кілька днів у всіх московських газетах було опубліковано звернення головної контори виноторгівлі П. А. Смирнова: «Маю честь довести до своїх покупців, що я удостоївся бути постачальником до Високого двору, чому мною і розпочато деякі зміни існуючих ярликів моєї фірми». Після цього на пробках і пломбах, що закривають пляшки з найкращими смирновськими «творами», з'явилося зображення третього Державного герба Російської імперії.

З цього часу прізвище «Смирнов» стало універсальною торговою маркою, що втілює гарантовану якість. Незабаром горілка московського заводу «Біля Чавунного мосту» стала улюбленим напоєм короля Швеції та Норвегії Оскара II. А 1888 р. продукція смирнівського підприємства так сподобалася на Всесвітній виставці в Барселоні, що король Іспанії нагородив власника заводу орденом Св. Ізабелли. У себе на батьківщині Смирнов, уже досить обласканий долею і владою, за іменним імператорським указом «за власноручним Його Величністю підписанням» був наданий званням комерції радника. Наступного року на Всесвітній виставці в Парижі він уперше продемонстрував перед європейською публікою настоянку «Ніжинська горобина» та отримав за неї Велику золоту медаль.

Ще більшої популярності підприємства П. А. Смирнова сприяло відкриття його відділень з торгівлі вином у Парижі, Лондоні, Харбіні, Шанхаї та інших найбільших містах світу.

Вже на початку 1890-х років. лікеро-горілчаний завод Смирнова був оснащений паровими машинами та мав електричне освітлення. На ньому працювало до 1,5 тис. осіб. Про масштаби цього виробництва свідчать такі цифри: основний оборот його становив 17 млн ​​рублів, у тому числі державі виплачувалося 9 млн рублів акцизного збору за столове очищене вино і спирт. Завод щороку випускав до 45 млн «посуд» (бутлів). Для очищення столового вина витрачалося до 180 тис. пудів вугілля на рік. Фірма Смирнова орендувала 7 скляних заводів, які щороку виробляють до 7 млн ​​пляшок різних форм і розмірів. Чотири друкарні на її замовлення друкували понад 60 млн етикеток та ярликів, а на купівлю пробок витрачалося понад 120 тис. рублів на рік. Тільки перевезення продукції горілчаного заводу межах Москви щодня наймалося 120 підвід.

На той час Петро Смирнов давно обійшов своїх головних і найпотужніших конкурентів - заводи Бекмана і Штриттера у Петербурзі та Москві. Поруч із планомірним нарощуванням виробництва розширювався і асортимент виробленої продукції. Різко збільшився продаж дешевого виноградного вина в дерев'яних барилах, яке мало великий попит у селян. Вони відмовлялися брати спиртне у пляшках, боячись розбити їх дорогою. Ось як характеризувалася діяльність підприємства в «Історії Російського виноробства»: «Найбільшу торгівлю вином у Москві вела фірма Петра Арсеновича Смирнова. У його підвалах зберігалося понад півмільйона відер вина і через брак місця у льохах надворі лежало ще 3000 сорокаведерних бочок з кизлярським вином».

Приголомшливий успіх бізнесу забезпечувався не так за рахунок нарощування масштабів виробництва та збуту, як завдяки невпинному вдосконаленню продукції. Адже основний принцип Петра Арсеновича, за його словами, полягав у тому, щоб «давати краще, виробляти продукти з першокласного російського матеріалу і не шкодувати коштів і витрат на вдосконалені апарати виробництва».

Маючи особливе комерційне чуття і дар передбачення, постійно вивчаючи забуті рецепти російської старовини та останні досягнення виноробів Європи, Смирнов створював власні оригінальні винно-горілчані вироби. Він сміливо вводив у заводське виробництво різні солодкі настоянки та наливки домашнього виготовлення: малинові, шоколадні, горіхові та ін., найкращою з яких, як і раніше, залишалася «Ніжинська горобина».

Рік за роком популярність фірми зростала. Смирнов не втомлювався дивувати публіку своїми новинками, про які газети повідомляли під рубрикою «Чудові новини». Так, на його прилавках з'явилися «Зубрівка», «Травничок», «Сухарничок», «Лимонничок», «Англійська гірка», «Малоросійська запіканка», «Спотикач», «Свіжа черешнева» («настоянка визначної гідності»), «Листівка» », «Мамура» (лікер з ягід північної Росії), «Ерофеїч» (на двадцяти травах) і т.д.

Але особливий попит мали «Столове вино № 21» по 40 копійок за пляшку. Цей напій (що стосується найдешевшого 4-го сорту) «отримав право громадянства всюди: в офіцерських їдалень, солдатських чайних, а також на російському флоті та в особливих "дамських буфетах", на поминках і весіллях і навіть на урочистостях з нагоди коронування Миколи II та Олександри Федорівни 1896 р. у Москві. Завдяки “питній м'якості” цього сорту столового вина, його доступною ціною воно стало по суті “народним” міцним напоєм”.

У 1890-ті роки. асортимент смирнівських магазинів складався з чотирьохсот із лишком найменувань, крім сотні іноземних із кращих торгових будинків усього світу. Продукцію конкурентів Смирнов виписував з-за кордону принципово, даючи покупцеві можливість порівняти, чиї вина та настоянки краще. Тепер його запаси розміщувалися вже на території 15 величезних складів, а кількість людей, зайнятих у виробництві та торгівлі спиртними напоями, сягнула 25 тис. осіб.

Останню золоту медаль Петро Арсенович отримав, як повідомила «Всесвітня ілюстрація», на виставці 1897 р. у Стокгольмі за високу якість очищеного столового вина, ягідних наливок та лікерів. Завод Смирнова виставив там майже весь свій асортимент. Павільйон був оформлений у вигляді просторого винного льоху, який особисто відвідав Оскар II із наслідним принцом Густавом та принцом Карлом. Троє представників королівської династії залишилися задоволені смирнівськими напоями, які дегустували самі, не довіривши такого відповідального заходу свиті.

Маючи величезний на той час 15-мільйонний стан, Петро Арсенович ніколи не забував про потреби суспільства. Починаючи з квітня 1870 р. він був «агентом Комітету про тих, хто просить милостиню по П'ятницькій частині» міста Москви, беручи особисту участь у долях знедолених людей. Будучи з 1873 р. почесним членом Ради дитячих притулків за відомством установ імператриці Марії Федорівни, він зробив свій «особливий особистий внесок у піклування безпритульних та безпритульних дітей». На власні кошти він збудував одну з будівель Олександро-Маріїнського жіночого училища і неодноразово виділяв гроші на його потреби.

У сфері його постійної благодійної діяльності були Московська очна та Олексіївська психіатрична лікарня; Московське відділення піклування про сліпих та Товариство військових лікарів зі своєю безкоштовною лікарнею; Іверська громада сестер милосердя і Товариство допомоги потребуючим сибірякам і сибірячкам, які навчаються у навчальних закладах; початкове училище Московської палацової контори та піклування про недостатні учениці Єлизаветинської жіночої гімназії.

Але особливе кохання та участь Петро Арсенович виявив у справі «благоприкраси» храмів. Великі іменні вклади було зроблено їм на облаштування та реставрацію соборів Московського Кремля. А в Благовіщенському та Верхоспасському соборах він навіть перебував старостою та псаломщиком. Про збудований коштом П. А. Смирнова парафіяльному храмі в Ярославській губернії, на «малій батьківщині» його предків, архієпископ Ярославський і Ростовський Іоанн сказав: «Жертва для церкви величезна». І справді, цей п'ятиголовий кам'яний храм міг би стати окрасою будь-якого великого міста.

Передчуючи сімейний розкол і поділ майна після своєї смерті, намагаючись хоч якось захистити від краху справу, в яку було вкладено все життя, Петро Арсенович подав до канцелярії Московського генерал-губернатора клопотання про затвердження Статуту нового підприємства. Так, на початку 1894 р. було засновано «Товариство горілчаного заводу, складів вина, спирту та російських та іноземних вин П. А. Смирнова в Москві». У діяльності нової фірми спочатку брали активну участь сини засновника: Петро (1868-1910), Володимир (1875-1934) та Микола (1873-1937). Статутний капітал Товариства становив 3 млн рублів.

Проте вже за рік уряд вирішив запровадити горілчану монополію. Її завдання полягали в тому, щоб передати виробництво та торгівлю горілкою в країні з приватних рук до державних, добившись при цьому ліквідації підпільного самогоноваріння, прищепити народу культуру споживання горілки, підняти якісний стандарт російського алкогольного напою. Горілку тепер можна було виготовляти тільки на казенних заводах і продавати в крамницях, що належать державі. Так підприємство Смирнова втратило свій головний козир - «Столового вина № 21». Спочатку досвідчений підприємець знайшов вихід зі становища. Він почав розширювати виробництво вина, лікеру та інших напоїв, але порівнятися за популярністю з горілкою вони вже не могли. Обсяги виробництва Товариства впали у 15 разів.

У 1898 р. Петро Арсенович зліг. За розповідями родичів, близько півроку він здебільшого лежав на дивані і ні з ким не розмовляв. Не витримавши удару, завданого його імперії запровадженням національної алкогольної монополії, «король російської горілки» помер 12 грудня 1898 р., заповідавши своїм родичам як найбільше становище у Росії, а й наказ: ніколи ставити особисті інтереси вище інтересів сім'ї та справи.

Після смерті Смирнова спадкоємцями бізнесу залишилася його вдова Марія Миколаївна (перша дружина Петра Арсеновича померла через рік після чергових пологів, і через деякий час він одружився вдруге) та п'ятеро синів від обох шлюбів. За заповітом, виділені їм паї спадщини мали знаходитися в касі Товариства до досягнення синами 35-річного віку, а поки що вони могли отримувати тільки дивіденди на них. На ім'я кожної з восьми дочок у Державний і Московський купецький банки було покладено по 30 тис. рублів, відсотками з яких могли користуватися довічно, а ці суми були призначені їхнім дітям.

Грамотно складений заповіт на кілька років надійно убезпечив капітал П. А. Смирнова від роздроблення, що багато в чому визначило стійку роботу заводу. Проте 1899 р. Марія Миколаївна раптово померла. Ходили чутки про те, що її смерть була насильницькою, причому в цьому підозрювали її падчериць. Частка спадщини вдови перейшла до молодших синів - Володимира, Сергія та Олексія. Передбачений заповітом баланс порушився, що створило в сімейній справі таку обстановку, коли спільне володіння ним стало неможливим. Обтяжувало становище і та обставина, що старші та молодші брати Смирнови були зведеними. Дійшло до того, що опікуни молодших братів Сергія та Олексія – дітей Марії Миколаївни, ховали їх від старших, змінюючи адреси.

У 1902 р. «Товариство П. А. Смирнова» було ліквідовано і на отримані в результаті цієї операції кошти старші брати «викупили зі знижкою» все рухоме та нерухоме майно фірми. Воно було передано заснованому відразу ж новому Торговому дому «Петро, ​​Микола та Володимир Петровичі Смирнови, які торгують під фірмою П. А. Смирнова у Москві». Однак невдовзі Микола, який провадив марнотратний спосіб життя, і Володимир, який цікавився лише розведенням коней, вийшли із сімейної справи, продавши свої паї братові.

До своєї раптової смерті в 1910 р. Петро Петрович Смирнов залишався єдиним законним власником підприємства та торгової марки. Потім керування знаменитою фірмою перейшло до його вдови, Євгенії Іллівної (уродженої Морозової). Але стан винно-горілчаного виробництва її мало цікавило. Вона багато часу проводила за кордоном, а 1917 р. залишилася там назавжди, вийшовши заміж за італійського консула Де Ла Валле-Річі. За час її «господарювання» фірма Смирнова почала втрачати свою кредитоспроможність, та й звання Постачальника Найвищого двору вже не мала. Після революції завод пропрацював не більше року і змушений був припинити виробництво.

Потім фірма була націоналізована, а один із братів Смирнових – Володимир Петрович – опинився за кордоном. Там він примудрився вдруге продати свої права на знамениту торгову марку емігранту з Росії Рудольфу Кюнетту, який планував організувати продаж горілки в Америці та Канаді. Цей підприємець чітко передбачив наслідки скасування «сухого закону» у США та, обчисливши зліт споживання алкоголю, вже підраховував бариші. Однак після лібералізації торгівлі спиртним американці кинулися пити віскі, коктейлі та джин. Вони просто нічого не знали про горілку. В результаті компанія опинилася на межі краху.

Кюнетт звернувся за допомогою до президента корпорації "Хюблайн Інк." Джонові Мартіну. Той також не уявляв, що таке горілка, але ліцензію на виробництво та продаж «Смирнофф» викупив, за що його мало не вигнала з роботи рада директорів. І тоді компанія наважилася на своєрідний експеримент. Було виготовлено 2 тис. коробів горілки зі штампом на пробці "Смірнофф віскі". Цей продукт став продаватися у Південній Кароліні як «біле віскі без запаху» та швидко завоював симпатії місцевих споживачів.

Так з 1939 р. смирнівська горілка набула американського громадянства, а з кінця 1940-х років. вже настільки прижилася, що почала замінювати джин у рецептах найпопулярніших коктейлів. Сьогодні вже весь світ дізнається «Смирнофф», причому не тільки за смаком, а й по пляшці та етикетці, що запам'ятовується. Щодня продається понад 500 тис. пляшок цього напою у 140 країнах, у тому числі в Росії та Україні.

У лютому 1991 р. правнук знаменитого російського підприємця Борис Олексійович Смирнов зі своїм батьком зареєстрував мале підприємство «П. А. Смирнов і нащадки у Москві». З нього розпочалося відродження фірми. Спадкоємці не лише відреставрували родовий будинок біля Чавунного мосту, а й відновили торгівлю лікеро-горілчаною продукцією як власного виготовлення, так і закордонного під фамільною торговою маркою «Смирнов».

Тепер повільно, але вірно одне й те саме прізвище ділить собі світ навпіл. І кожен із учасників конкурентної боротьби вважає лише себе єдиним правовласником знаменитого імені. Судові розгляди з цього приводу не вщухають багато років. Щоправда, зачіпають вони лише маркетингову сторону бізнесу, а щодо технології, то тут американці мовчать. Те, що «Смирнофф» не має нічого спільного зі «Смирновим», доведено внаслідок численних лабораторних досліджень. І навіть не важливо, чи насправді володіє Борис Смирнов рецептурними секретами свого іменитого предка, які дісталися йому у спадок. Споживач відчуває різницю, його вже не обдуриш красивою наклейкою, і він сам зробить свій вибір.

З книги Острів автора Голованов Василь Ярославович

Петро Друг мій Петро, ​​мій вірний попутник! Тобі личить би знати, як ти виник у цьому дивному зчепленні обставин, як ти став частиною задуму: не мого тільки, ні – а того задуму, частиною якого стали ми обидва, для виконання якого ми зустрілися. Тепер, коли

З книги Історичні портрети (Петро I, Іоанн Грозний, В.І. Ленін) автора Єлізаров Євген Дмитрович

Частина I Петро I

З книги Апологія Авена автора Білківський Станіслав Олександрович

Російський піонер (Петро Авен) Петро Авен - твір за мотивами роману У той час як у країні вирувала фінансова криза, деякі люди демонстрували до неї повну байдужість. Такий президент Альфа-банку Петро Авен. Він у цей час, уникнувши мирської метушні, писав

З книги Про поезію автора Мандельштам Осип Емілович

ПЕТР ЧААДАЄВ IСлід, залишений Чаадаєвим у свідомості російського суспільства, - такий глибокий і незабутній, що мимоволі виникає питання: чи не алмазом проведений він по склу? Це тим більше чудово, що Чаадаєв не був діячем: професійним письменником чи

З книги Літературна Газета 6230 (26 2009) автора Літературна газета

Петро + Февронія ЩОБ ПАМ'ЯТАЛИ Пам'ятник святим благовірним Петру та Февронії Муромським – покровителям сім'ї та шлюбу – роботи скульптора Костянтина Чернявського встановлено на набережній Північної Двіни в Архангельську. Уявляємо, скільки закоханих призначатимуть тут

З книги Переклади польських форумів за 2008 р. автора Автор невідомий

15 червня 2008 року Петро Косцінський, Петро Зихович Кремль хоче віддати шану жертвам Катині в Польщі http://www.rp.pl/artykul/148350.html w Polsce ofiary KatyniaРосійські готові вшанувати пам'ять жертв Катині в Польщі - дізналася "Rzeczpospolita" з неофіційних джерел. Мова

З книги Про захід, який тинявся, тинявся, а Росія сама по собі автора Калюжний Дмитро Віталійович

Петро I Великий Б.І. Гаврилов пише в «Історії Росії»: «На рубежі XVII-XVIII ст. феодальна Росія дедалі більше відставала від Європи, де розвивався капіталізм. Причинами відставання були і 240-річне ярмо, руйнування в „Смутні часи”, величезні незасвоєні простори, що визначали

«ПЕТР ХЛІБНИК» (В. С. Мішин)

З книги «Всіх убієнних пом'яні, Росія…» автора Савін Іван Іванович

«Петро I» у кіно Не приховую, що я ставився до роботи письменника в кіно скептично. Але зараз працюю з таким захопленням, якого, мабуть, не відчував навіть коли писав для театру. Творчий підйом анітрохи не слабшав у міру зростання труднощів, часом дуже

З книги Газета Завтра 499 (24 2003) автора Завтра Газета

Петро Александров* Розбираючи свої папери, знайшов пакет з позначкою: «Петро Александров». рік») і, нарешті, вирізка з газети

З книги Афоризми великих чоловіків автора Оганян Ж.

Петро 28 січня 1725 року у невеликому містечку Санкт-Петербурху тривожно гули дзвони. Стекав натовп до Адміралтейства, до химерного царського будинку. У хвилях мідного набату стримано і полохливо струменіла різномовна мова: латиська, фінська, шведська, німецька, голландська,

Із книги Євромайдан. Хто знищив Україну? автора Вершинін Лев Ремович

Петро Оссовський 17 червня 2003 0 25(500) Date: 17-06-2003 Петро Оссовський Острів має дві абсолютно різні особи. Одне з них бачиш, коли підпливаєш до пристані. Тут все як належить у нас у Росії: церква з невеликим гаєм навколо неї, що стоїть на високому березі; маленька каплиця

З книги автора

Петро I Великий Російський імператор Російський цар з 1682 (правив з 1689), перший російський імператор з 1721 Молодший син царя Олексія Михайловича Романова. Провів реформи державного управління (створені Сенат, колегії, органи вищого державного контролю та

З книги автора

ПЕТР ПОРОШЕНКО Народився 26 вересня 1965 року у Болграді УРСР. Український державний та політичний діяч, бізнесмен. За останніми оцінками Forbes (березень 2014), він посідає 7 місце серед українських багатіїв (стан $1,3 млрд). Народний депутат України VII скликання,

Горілка давно стала одним із національних напоїв Росії - і не стільки через народне кохання, скільки завдяки зусиллям підприємців. Один з найбільших виробників російської горілки був насамперед талановитим продавцем. Споконвічно російський напій у тому вигляді, в якому ми його знаємо, створений багато в чому завдяки його вмілому маркетингу. продовжує серію публікацій про бізнесменів Російської імперії.

Племінник найчесніших правил

На початку ХХ століття Росію охопила хвиля страйків. Надзвичайну популярність набули революційні ідеї, що пропонували скинути гніт капіталу і відібрати фабрики у буржуїв. На підприємствах Морозова та Путилова влаштовували страйки, але були компанії, працівники яких не брали участі в заворушеннях і працювали як ні в чому не бувало.

До таких підприємств належали заводи та склади сімейства Смирнових - спадкоємців горілчаного короля Петра Арсеновича Смирнова. Робітникам смирнівських фабрик не було через що страйкувати: правило «щасливий робітник - ефективний робітник», введене засновником компанії, виконувалося навіть після його смерті.

На заводах алкогольного магната добре платили, робітникам будували гарне житло та лікарні, а штрафи за провини були невисокі (при тому, що інші фабриканти часто жорстко карали своїх співробітників). От і не трапилося за всю історію бізнесу Смирнових жодного страйку.

Історія знаменитого бренду розпочалася з того, що в 1811 році до московського купця Корчашкіна, який торгував заморськими винами, надійшли на службу брати Арсеній та Яків Олексієви (тобто сини Олексія) із села Каюрове Мишкинського повіту Ярославської губернії. Вони були кріпаками і таким чином відпрацьовували оброк для свого пана. Відповідно до указу Петра I від 1718 року, подвірне оподаткування замінили подушною податтю. З того часу поширилося так зване відхідництво – селяни йшли із сіл та сіл у місто, щоб заробляти для свого поміщика живі гроші.

1816 року до двох Олексієвих додався і молодший брат Іван. Саме завдяки його комерційній жилці брати не лише відпрацювали оброк для поміщика, а й почали заробляти собі. Через 11 років після приїзду Івана брати Олексієві вже торгували самостійно, а 1837 року викупили себе та своїх родичів у поміщика. Разом із вільною вони отримали право на прізвище Смирнови. Іван Олексійович був найталановитішим у сім'ї та розпоряджався сімейною справою.

У 1840 році він купив у свого далекого родича, купця Яковлєва, ренський льох (тобто лавку з продажу рейнських вин) на Варварці. Через два роки брат Арсен попросив взяти до крамниці свого 16-річного сина Якова, а ще за чотирма роками пізніше до Москви перебрався його молодший син Петро, ​​якому було всього 15 років. Взявши працювати молодшого племінника, купець першої гільдії Смирнов з Варварки, як його називали, не припускав, що навчає небезпечного конкурента. Працюючи на дядька, Петро Арсенович досконально вивчив особливості вин, сортів винограду, секрети зберігання та, звичайно, мистецтво продавати.

1860 року з ініціативи Петра, якому було вже 29, його батько Арсеній Олексійович вийшов із сімейного бізнесу та відкрив власну крамницю. Брати-партнери перетворюються на братів-конкурентів: з Варварки проти Арсенія Смирнова з Чавунного мосту.

Чистий продукт

Щодо власне горілки, то виробництво її як окремий бізнес – заслуга саме Петра Смирнова. У XVIII столітті горілка була виключно домашньою. Поміщики робили свої міцні напої - кожен за своїм рецептом, винокуріння з 1716 було виключно дворянським привілеєм. Дистиляція алкоголю, що застосовувалась у Європі з XIV століття, російською була невідома. Очищали горілку природними білками тваринами. За даними історика кулінарії Вільяма Похлєбкіна, на "шість відер горілки першої гонки покладалося як мінімум одне відро молока або піввідра яєчних білків". Причому горілки були лише ароматизовані – з добавками пряних трав, ягід, фруктів чи насіння.

У XIX столітті до Росії проникають технології виробництва спирту на основі картопляної сировини. Це значно здешевило виробництво і стало загрозою для російської горілки. Якраз у 60-х роках XIX століття, коли Арсеній та Петро Смирнови лише розгортали справу, у західних губерніях почали переходити із зернової горілки на картопляну. Але дешеве картопляне пійло було низькоякісним і містило багато сивушних олій та домішок. Одного разу, покуштувавши таку погану горілку, Арсен сказав: «Пора робити свою, смирнівську!» Його син Петро присвятив цьому своє життя.

З 1 січня 1863 року відкупна система продажу алкоголю, яка викликала невдоволення та призвела до «кабатських бунтів», була замінена акцизним збором. Акциз збирався з обсягів, кількості, з якості викуреного спирту та за торгівлю. У тому ж році Петро Арсенович відкриває свій перший горілчаний магазин на Овчинніковській набережній. Працювало там спочатку дев'ять чоловік, які виробляли всього десяток бочок. Називалася горілка «Смирнівська».

Перше, на що звертав увагу Смирнов - якість продукції, але й не забував нарощувати клієнтську базу. Наприклад, приплачував завсідникам шинків, щоб ті питали у господарів, чи є «смирнівка». А якщо клієнт цікавиться - значить, треба закуповувати. За кілька місяців довелося наймати вже 25 осіб, але навіть вони не справлялися із замовленнями. Зростання виявилося занадто бурхливим. Працівники вмовляли Смирнова нарощувати продажі, трохи знизивши вимоги до технології, але господар був непохитний: знижувати якість не дозволялося ні в якому разі.

Як у найкращих будинках

У період розширення виробництва Петро Арсенович буквально жив на заводі. Він купив собі будинок на П'ятницькій, який виходив на Овчинниківську набережну, на його першому поверсі розташовувався магазин – у такий спосіб житло господаря, виробництво та продаж були зосереджені в одному місці. Незабаром цей будинок біля Чавунного мосту був поміщений на етикетку «смирнівки», щоб будь-який неписьменний чоловік міг зрозуміти, де купувати горілку. Обороти зростали, горілка була об'єктивно кращою на ринку, і Смирнов в 1869 подав прохання про визнання його фірми постачальником Двору Його Імператорської Величності. Такий крок щодо молодого комерсанта визнали при дворі нахабством, і прохання було відхилено.

Щоб зарекомендувати себе, підприємець зайнявся громадською діяльністю: став агентом Комітету про тих, хто просить милостиню по П'ятницькій частині. Це був державний орган, утворений для боротьби з жебрацтвом та бродяжництвом. Серед його цілей було «вишукування засобів до надійного приміщення та можливого посібника першим і діяльних заходів до звернення останніх від ледарства до праці чесної та корисної», а також піклування та виховання бездомних дітей.

В результаті комерційних зусиль і, як це зараз називається, соціально відповідальної поведінки Петро Смирнов стає відомою людиною. У 1871 році він - купець першої гільдії (хоч і значно пізніше, ніж його конкурент, дядько Іван). За прикладом Смирнова інші виробники почали випускати іменну горілку. 1873 року Петро Арсенович послав свою горілку на міжнародну промислову виставку до Відня. Це виглядало так само нахабно, як і прохання про визнання постачальником царського двору, але «смирнівку» там не рознесли в тріски, а навпаки - присудили медаль і почесний диплом. Якість її стала міжнародно визнаною.

Потім горілка Смирнова здобула найвищу нагороду на виставці у Філадельфії в 1876 році, а двома роками пізніше справила справжній фурор у Парижі. Після Філадельфійської виставки дозволив Смирнову поміщати на етикетках державний герб - двоголового орла - як знак найвищого досягнення російської промисловості.

До кінця 70-х років виторг від продажів «смирнівки» перевищив 3 мільйони рублів на рік – показник, до якого ніхто так і не зміг наблизитися до самої революції. У 1882 році продукція Петра Смирнова була визнана найкращою на Всеросійській виставці, де дегустатори пробували напої наосліп, не знаючи виробника.

У 1885 Петро знову подав клопотання про статус постачальника царя. Після цілого року оформлення паперів та розгляду було отримано позитивну відповідь. Олександр III як присвоїв підприємству купця статус постачальника Двора, а й нагородив його самого орденом Станіслава III ступеня, що означало також дворянське звання з правом передачі його у спадок. Петро Смирнов удостоївся інших монарших нагород за якість своєї продукції - від шведського та іспанського королів.

При цьому Петро Арсенович ніколи не втрачав контролю над своїм виробництвом, він навіть особисто брав участь у розробці форми пляшок для різних видів горілки. У 80-ті роки на нього працювало вже до двох тисяч робітників, на його фабриках розливалося понад 45 мільйонів пляшок на рік. Акцизні збори заводу Смирнова приносили до скарбниці щорічно 5 мільйонів рублів, до кінця 90-х він контролював 60 відсотків алкогольного ринку імперії.

Підприємець продовжував активно займався благодійністю: на його гроші будувалися і утримувалися Олександро-Маріїнське жіноче училище, Московська лікарня очей, Олексіївська психіатрична лікарня, Московське відділення піклування про сліпих, суспільство військових лікарів, громада сестер милосердя та інші богоугоди.

Горілка та влада

Горілка – дуже маржинальний продукт. Собівартість та ціна продажу відрізняються у десятки разів, тому для держави вона завжди була потужним засобом залучення грошей до бюджету. Але якщо раніше влада задовольнялася збиранням акцизів, то на початку 90-х років позаминулого століття міністр фінансів Сергій Юлійович Вітте вирішив запровадити держмонополію на очищення спирту та торгівлю міцними напоями.

У 1894 уряд запатентував продукт, який став вважатися російської горілкою: хлібний спирт, перебудований і розведений потім водою точно до 40-градусної фортеці. Ця «казенна горілка», або «казенка» коштувала дешево, а «брендові» горілки обклали великими митами. В результаті обсяг продажу продукції Смирнова впав у 15 разів.

Після впровадження держмонополії Петро Арсенович прожив ще чотири роки. Сімейну справу успадкували його сини - Петро, ​​Микола, Володимир, Сергій та Олексій. Але в них справи йшли негаразд. Потім на чолі компанії став Петро Петрович Смирнов, який виявився досить успішним керівником. Він помер у 1910 році, передавши справи дружині.

У 1914 році було запроваджено сухий закон, і підприємству довелося переходити на виробництво безалкогольних напоїв. А потім відбулася більшовицька революція, і 1918 року всі підприємства перейшли під державний контроль. Смирнови емігрували, а 1930-х роках торгову марку було продано зарубіжним бізнесменам. І це вже є окрема історія.