Полуничний кекс без какао в мікрохвильовій печі. Як зробити кекс у мікрохвильовій печі Як зробити кекс у гуртку без мікрохвильової печі

Вам зателефонували друзі та попередили про візит лише за півгодини? Чим же їх пригостити, якщо в холодильнику навіть немає яєць, щоб спекти якісь ласощі. Вихід є, і це – кекс у мікрохвильовій печі без яєць.

Ванільний кекс

Випічка, яку можна спекти за лічені хвилини, готується із простих та недорогих продуктів. Це не означає, що її смак вас розчарує, ви здивуєтеся, наскільки нескладно і швидко приготуєте вишукане частування.

Вам знадобиться:

по 2 ч. ложки розпушувача та цукру; 15 мл олії; 1,5 ст. ложки білого борошна; 30 мл кефіру або кислого молока; кориця та ванільний цукор.

Щоб кекс набув приємного коричневого відтінку, додайте в тісто трохи порошку какао або розчинної кави.

Почнемо замішувати тісто:

1. Рідкі інгредієнти (кефір та олія) змішайте в каструльці.
2. Додайте ваніль, корицю та цукровий пісок. Розмішайте суміш віночком.
3. Просіяне борошно і розпушувач перемішайте і всипте в каструльку.
4. Отримане тісто розподіліть по формах, змащених олією. Десерт випікайте у мікрохвильовій печі 3 хвилини.

Низькокалорійний кекс, приготовлений у мікрохвильовій печі.

Для тих, хто стежить за фігурою та вважає калорії, які надходять до організму разом із їжею, пропоную спекти кекс без молочних продуктів та яєць.

Список продуктів, необхідних для замішування тіста:

7 ст. ложок цукру; 0,2 кг цільнозернового борошна; 3 ст. ложки рослинної олії; 2 ст. ложки порошку какао; тріска солі; 1 ст. ложка пекарського порошку; 0,3 л фільтрованої води та пакетик ванільного цукру.

Приготування:

1. У ємності змішайте всі сипучі інгредієнти, прописані в рецепті – борошно, сіль, цукор, какао, розпушувач та ванільний цукор.
2. У чашці розбовтайте воду з олією і цівком влийте в миску, постійно помішуючи масу лопаткою.
3. Коли маса стане однорідною, перекладіть її у підготовлені керамічні формочки.
4. Кекс випікайте у мікрохвильовій печі близько 8 хвилин.

Випічка виходить ароматною та смачною, спробуйте.

Кекс без яєць з горіхами, родзинками та чорносливом у мікрохвильовій печі

Навіть якщо в холодильнику немає жодного яйця, це не привід відмовлятися від приготування смачної та пишної випічки. З продуктів, наведених нижче, ви можете зробити відмінний кекс, який доречний до сніданку або полуденку.

Візьміть:

півлітра кефіру або кислого молока; склянку цукрового піску; 3 ст. ложки олії рослинної; 0,5 ч. ложки солі; 1 ч. ложку соди; склянку просіяного пшеничного борошна; ч. ложечку меленої кориці; по 50 г родзинок, чорносливу та волоських горіхів.

Етапи приготування:

1. Тісто замішується в об'ємній мисці. Спочатку влийте кефір і розмішайте цукор.
2. Потім додайте корицю та сіль.
3. Всипте борошно із содою.
4. В останню чергу влийте олію і замісіть тісто консистенції густої сметани.
5. Настала черга всипати сухофрукти та горіхи. Перед цим їх потрібно подрібнити на дрібні шматочки.
6. Випікається десерт, де немає жодного яйця, у мікрохвильовій печі до готовності.

Подавайте частування з чаєм чи кавою.

Швидкий кекс без яєць із шоколадною стружкою

Повітряний і пористий кекс виходить не тільки в духовці, його можна зробити в мікрохвильовій печі за кілька хвилин.

Цей варіант стане в нагоді господаркам, які проводять на кухні не дуже багато часу або тим, кому друзі влаштували сюрприз і нагрянули з візитом.

Вихід із ситуації є, потрібно лише мати у розпорядженні продукти, щоб спекти кекс.

Інгредієнти:

100 г борошна; 10 г розпушувача; 20 г шоколадної стружки та стільки ж порошку какао; 35 г розм'якшеної олії; дрібка солі; ст. ложка молока; ванільний цукор до смаку; 3 ст. ложки цукру.

Послідовність дій:

1. У кухлі, в якому ви випікатимете кекс, розтопите вершкове масло. Просто потримайте її у мікрохвильовій печі одну хвилину.
2. Какао змішайте з ванільним та звичайним цукром і всипте до вершкового масла. Розмішайте.
3. Влийте молоко.
4. Борошно просійте і разом із сіллю та половиною шоколадної стружки додайте в тісто.
5. Випікайте кекс у мікрохвильовій печі спочатку при 600 Вт одну хвилину і 45 секунд, потім збільште потужність до 800 Вт і встановіть таймер на півтори хвилини.

Коли випічка буде готова, дістаньте її і посипте шоколадною стружкою, що залишилася.

Кекс з розчинною кавою та шоколадною стружкою в мікрохвильовій печі

Кекс випікають не тільки в духовці або мультиварці. Досягти чудового результату можна і в мікрохвильовій печі, причому за більш короткий період.

Вам знадобляться спеціальні форми для випічки, які дозволяється використовувати в мікрохвильовій печі. Подається десерт у тому посуді, де відбувався процес випікання.

Необхідні компоненти, з яких вам належить замісити тісто:

4 ст. ложки цукру; 3 повні столові ложки борошна; пів чайної ложки розчинної кави; пара столових ложок какао і стільки ж олії; чверть чайної ложки харчової соди; 75 мл молока чи води; 3 ст. ложки шоколадної стружки та 0,5 ч. ложки екстракту ванілі.

Етапи приготування:

1. У мисці змішайте всі сипучі інгредієнти, необхідні за рецептом.
2. У центрі однорідної маси зробіть поглиблення і влийте молоко, олію та ванільний екстракт.
3. 3Перемішайте тісто, щоб не було грудочок.
4. Всипте шоколадну стружку.
5. Формочку змастіть олією і наполовину заповніть тестом. Трохи постукайте дном об стіл, щоб тісто втрамбували, і випічка вийшла без порожнеч.

У мікрохвильовій печі на максимальній потужності десерт випікається 2 хвилини.

Приємного чаювання!

• Випічка, приготовлена ​​в мікрохвильовій печі, вважається найшвидшим десертом, який тільки можна придумати. Сучасна кухня передбачає використання простих і доступних продуктів, щоб спекти смачне та ароматне частування.
• Радувати близьких та друзів різними ласощами може будь-яка господиня, головне, знати кілька секретів, про які зараз і йтиметься.
• Форми для випікання повинні відповідати вимогам, що пред'являються для посуду, що використовується в мікрохвильовій печі. Їх об'єм має бути не менше 350 мл, при цьому тестом форма заповнюється тільки наполовину.
• Якщо при вилучення кекс втратив форму, наріжте його на шматочки. Так ви приховаєте видимі недоліки і надасте випічці гідного привабливого вигляду.
• Після випікання залиште випічку в мікрохвильовій печі ще на пару хвилин, і лише потім відкривайте дверцята.

Щоб тісто вийшло однорідним, скористайтесь міксером.

Мій відео рецепт

Кекс у кухлі - це досить популярний, швидкий і простий спосіб приготування десерту нашвидкуруч. В останні роки такий кекс придбав безліч різних рецептур, але всі вони між собою схожі одним — для підготовки тесту потрібно не більше кількох хвилин, і ще стільки ж, для його випікання. Пропонуємо розглянути найпростіші рецепти, що дозволяють приготувати десерт за 5 хвилин із тих продуктів, які завжди знайдуться на кухні.

• склянку цукрової пудри;
• 8 стіл. л. злив. олії;
• 2 скл. борошна;
• 2 яйця;
• пакетик ваніліну.

Насамперед збиваємо масло, яйця і пудру. Потім вводимо інші продукти, добре перемішуємо.

Гуртки, в яких випікатимуться кекси, трохи покриваємо олією, потім наповнюємо тестом на ⅔ висоти ємності. Випікаємо на середньому режимі протягом двох хвилин.

Завдяки спочатку змащеним кружкам кекси легко витягти, просто перевернувши кухоль на блюдо. Перед подачею за бажання можна трохи полити топпінгами.

На замітку. Для приготування десерту використовують керамічний кухоль.

Шоколадний кекс «П'ятихвилинка»

Шоколадний кекс, мабуть, один із найпопулярніших варіантів даного десерту.

Приготувати його можна з наступних продуктів:

• 4 стіл. л. борошна;
• пара стіл. л. какао;
• пара стіл. л. цукру;
• яйце;
• 3 стіл. л. молока;
• 3 стіл. л. пост. рафін. олії;
• чверть чайні. л. ванілі;
• шоколадні крихти.

Спочатку в кухлі перемішуємо сухі складові, потім вбиваємо яйце, ретельно розмішуємо. Далі вливаємо молоко з олією, знову перемішуємо. Останніми в кухоль вирушають крихта та ваніль. Все добре перемішуємо вилкою.

Ставимо кухоль у мікрохвильову піч на максимальну потужність. Випікаємо протягом трьох хвилин. Спочатку кекс підніметься, потім трохи осяде.

Дієтичний варіант без яєць та молока

Дієтичний кекс без яєць і молока також можна вживати під час дотримання пісних днів.

Кекс без молока можна приготувати так:

• 200 гр просіяного борошна;
• 120 гр цукру;
• маленький пакетик ванільного цукру;
• розпушувач;
• 100 гр журавлини (за бажанням);
• чайні. л. цедри лимона (за бажанням);
• дрібка солі;
• 150 гр питної води.

У чашці з'єднуємо всі сухі продукти, добре перемішуємо між собою.

Воду підігріваємо до гарячого стану, додаємо в неї олію та виливаємо все в суху суміш. На цьому етапі можна додати шматочки сухих фруктів, цедрову стружку за бажанням.

Тісто повинно займати близько ємності. При необхідності ділимо тісто на кілька чашок - все залежить від розміру посуду, що використовується. Випікаємо на максимальній потужності 2 хвилини, потім перевіряємо готовність і при необхідності доготовляємо в кілька етапів, відправляючи кекси в мікрохвильову піч на 10-15 секунд.

На замітку. Кекси такого виду готуються для миттєвої подачі до столу. Їх не рекомендується довго зберігати – смак страви буде вже не таким цікавим, коли кекс охолоне.

Банановий кекс

• топлене злив. олія - ​​1 стіл. л.;
• збите яйце;
• просіяне борошно - 3 стіл. л.;
• цукор – 3 стіл. л.;
• молоко - 1 стіл. л.;
• розпушувач - ½ чайн. л.;
• пюре з 1 банана.

Спочатку з'єднуємо в кухлі топлене масло з рідкими компонентами, збиваючи все вилочкою. Потім вводимо бананове пюре, перемішуємо. Наприкінці вводимо сухі продукти, ретельно розмішуємо їх вилочкою і після цього ставимо в мікрохвильову піч. Режим потужності вибираємо середній, час приготування – 1 хвилина. Далі виймаємо кухоль з печі - кекс повинен піднятися, залишаючись всередині трохи рідким. Ставимо кекс на десять секунд у мікрохвильову піч, після чого перевіряємо готовність. Якщо ще залишається трохи рідким – ставимо повторно на десять секунд.

Сервірування. Варіант подачі десерту – з кулькою морозива поверх кексу.

Випікаємо мафін з начинкою із шоколаду та мигдалю

• по половині скл. молока та борошна;
• 1 стіл. л. розтоп. маргарину;
• яйце;
• 1 стіл. л. рафінаду;
• 1/2 чайн. л. розпушувача;
• кубик молочного шоколаду;
• мигдальна стружка.

Цукровий пісок перетираємо із яйцем. Далі з'єднуємо з молоком та маргарином. Невеликими порціями вводимо борошно, постійно перемішуючи масу, що виходить. Додаємо розпушувач, знову добре перемішуємо. У центр тесту проштовхуємо шоколад і присипаємо мигдальною стружкою.

На максимальній потужності готуємо десерт протягом двох хвилин 30 секунд.

Сирний кекс

Кекс в кухлі в мікрохвильовій печі можна приготувати на основі сиру.

Для цього необхідно підготувати:

• 200 гр сиру;
• пара яєць;
• 2 стіл. л. цукру;
• 2 стіл. л. манної крупи;
• щіпка ваніліну та солі;
• пара крапель лимонного соку;
• збиті вершки для прикраси.

Яйця з'єднуємо з цукром і добре розтираємо. Додаємо решту продуктів, крім збитих вершків відповідно. Все добре перемішуємо до однорідності. Готуємо в мікрохвильовій печі протягом 3-4 хвилин на максимальній потужності. Даємо десерту відпочити пару хвилин прямо в мікрохвильовій печі, потім продовжуємо готування 1-2 хвилини.

Перед подачею прикрашаємо вершками, а за бажанням також присипаємо мигдальною/кокосовою стружкою, кольоровим посипанням, стружкою цедри або поливаємо топпінгами.

На замітку. Для кексів можна приготувати фруктовий або ягідний сироп.

Рецепт з Дюкана

Низькокалорійний десерт може бути смачним. Це доводить кекс у гуртку по Дюкану, який готується лише за кілька хвилин.

Калорійність десерту складає 170 ккал.

Низькокалорійний дієтичний кекс готується з наступного набору продуктів:

• ½ скл. вівсяних пластівців;
• 2 чайні. л. клітковини;
• 1 ч. л. кокосової стружки;
• яйце;
• ½ скл. молока;
• 2 чайні. л. какао;
• 1/2 чайн. л розпушувача;
• замінник цукру;
• ванілін та кориця - по маленькій дрібці.

Яйце збиваємо разом із цукром та прянощами. Далі поступово вводимо борошно, потім решту продуктів, постійно перемішуючи тісто. Коли воно стане більш-менш однорідним, ставимо в мікрохвильову піч на 4 хвилини.

За бажання кекс можна розрізати на коржі і прошарувати натуральним йогуртом - вийде корисне та смачне тістечко.

Важко знайти людину, яка не любила б солодке. Але на випікання тортів та тістечок часом не вистачає ні сил, ні часу. Саме для таких випадків якась винахідлива людина вигадала нехитрий рецепт шоколадного кексу в чашці за 5 хвилин. Ідею підхопила Міма Сінклер і написала книгу, де розписує 40 варіантів рецептів, як приготувати кекс у чашці. Рецепт кексу в чашці в мікрохвильовій печі настільки простий у виконанні, що впоратися з десертом зможе навіть дитина. Що і буде чудовою розвагою для малюків. Тісто замішується прямо у великому кухлі, випікається кексик у ньому ж. На все про все ви витратите лише п'ять-шість хвилин. І не забрудните гору посуду, що важливо. Шоколадний кекс за 5 хвилин просто знахідка для зайнятих людей. За своїми якостями це тістечко не поступається звичайним кексам. Насичений шоколадний смак припаде до душі кожному ласуні. Є такі тістечка не тільки смачно, але й дуже зручно, тому що це можна робити ложкою прямо з чашки. А якщо посипати готовий кекс тертим шоколадом, то буде ще смачніше. А якщо вам потрібно спекти багато кексів, дивіться інший покроковий рецепт на сайті - шоколадні мафіни в духовці.

Інгредієнти для одного такого шоколадного кексу:

• 4 ст. борошна;
• 3 ст. води чи молока;
• 2 ст. вершкового масла (можна і рослинного);
• 1 яйце;
• 2ст. порошку какао;
• 2ст. цукру;
• ванільний цукор – за смаком;
• ч.л. розпушувача.

Рецепт шоколадного кексу в чашці в мікрохвильовій печі

1. Для приготування кексу в чашці за 5 хвилин краще вибрати великий кухоль близько 400-500 мл об'ємом. Розбиваємо в неї яйце, додаємо цукор і злегка збиваємо за допомогою звичайної вилки.

2. До яйця додаємо розтоплене вершкове масло. Злегка перемішуємо. Тепер всипаємо борошно.

3. Перемішуємо та всипаємо розпушувач.

4. Після всипаємо какао, ванілін, і вливаємо воду чи молоко.

5. Перемішуємо, щоб отримати більш-менш однорідну масу.

6. Тепер саме час запікати кекс. Ставимо в мікрохвильову піч всього на 2,5 хвилини у звичайному режимі на максимальній потужності. Перевіряємо готовність тесту за допомогою зубочистки. Тісто кексу повинне легко відставати від стінок кухля, при цьому десерт зросте в 1,5-2 рази. Якщо десерт сируватий, потрібно поставити його ще на хвилину-півтори.

Кекс у чашці в мікрохвильовій печі готовий! Такий десерт не соромно навіть подати гостям. Смачного!

1. Обов'язково спробуйте приготувати такий кекс із дітьми. Процес неймовірно простий, а маленькому непосиді обов'язково сподобається таке проведення часу. А може й зародить бажання стати справжнім кулінаром.
2. За бажанням можете додавати нарізані фрукти чи ягоди, шоколадні крихти, горіхи чи сухофрукти. А якщо не додавати в тісто какао-порошок, і покласти трохи родзинок, то вийде справжнісінький класичний кекс.
3. Тісто в кухлі повинне вийде близько половини об'єму чашки. Можна трохи більше. Але не наповнюйте цілу чашку тестом, інакше Ваш кекс втече гуляти мікрохвильовою піччю.
4. Мікрохвильову піч потрібно виставити на максимальну потужність. Перевіряти кекс зубочисткою: якщо вона вийшла з тіста суха, то кекс готовий, а якщо трохи волога — треба допекти.
5. Не тримайте кекс у мікрохвильовій печі довше зазначеного часу, інакше він просто висохне. Корочка на такій випічці також не з'явиться. Все готується дуже швидко та просто.
6. Якщо кухоль попередньо змастити вершковим або олією, то готовий кекс легко можна дістати з чашки на тарілку.
7. Борошно краще попередньо просіяти через сито, щоб прибрати можливе сміття та домішки, а також збагатити його киснем.
8. Готовий шоколадний кекс у чашці можна посипати цукровою пудрою, а ще покласти зверху кульку ванільного морозива. Десерт вийде надзвичайно смачним!

Тепер ви знаєте, як зробити в чашці кекс в мікрохвильовій печі всього за 5 хвилин і частіше балуватимете свою сім'ю такою цікавою випічкою! А для ласунів на сайті є розділ зі смачними

Як часто, буває, хочеться чогось смачненького, але немає можливості, часу або, буває навіть, бажання готувати серйозний повноправний десерт з обов'язковою випічкою в духовці. Тут нам на допомогу приходять нескладні рецепти кексів у гуртку в мікрохвильовій печі, які можна зробити нашвидкуруч у будь-який час всього за 5 хвилин!

Такий десерт, погодьтеся, не вимагатиме особливих витрат, а також сильних кулінарно-виробничих проблем! Кекс у гуртку в мікрохвильовій печі стане справжньою паличкою-виручалочкою, якщо до вас раптово нагрянув гість, якщо домочадці терміново зажадали з ранку до чаю смакота, а також, якщо ви незаплановано вирішили розпити в домашній обстановці з кращою подругою чашкою свіжозвареної кави. купити десерт забули.

Загалом, як не крути, такі кексики дуже привабливі з будь-якого боку. Отже, що можна приготувати? Як ви знаєте, кексів у природі існує маса на будь-який смак та колір. Пропоную вам добірку найпростіших, але дуже смачних і завжди безпрограшних рецептів кексу в гуртку в мікрохвильовій печі за 5 хвилин. Незважаючи на те, що представлені тут кекси в мікрохвильовій печі за 5 хвилин, рецепт з фото покроково не містять, страви з підсумковими фото були зроблені спеціально для вас, для цієї статті.

Шоколадний кекс у мікрохвильовій печі за 5 хвилин (з какао)

складові

• борошно пшеничне – 4 ст.л.;
• цукор – 1 ст.л.;
• какао-порошок – 2 ст.л.;
• яйце – 1 шт.;
• молоко – 3 ст.л.;
• розпушувач тесту - ½ ч.л.;
• ванілін – за смаком.

Вихід: 2 порції.

Час приготування: 10 хвилин, з яких лише 5 хвилин на випікання.

Шоколадний кекс в кухлі в мікрохвильовій печі за 5 хвилин - мабуть, самий пікантний з усіх кексів. Ви можете використовувати тільки какао для того, щоб досягти шоколадного смаку, а можете використати тертий шоколад. Можна використовувати і те, й інше відразу, щоб кекс вийшов дуже шоколадно-шоколадним. Як же зробити кекс у кухлі в мікрохвильовій печі з какао? Немає нічого простішого, судіть самі.

Кекс у мікрохвильовій печі з какао за 5 хвилин - рецепт

Для його приготування необхідно змішати в кухлі борошно, какао та цукор і добре перемішати. Потім вбити в суху суміш яйце, збити тісто, що вийшло, до однорідності. Влити молоко, вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| щіпку ванільного цукру або ванільний екстракт на кінчику ножа, а також розпушувач. Сильно не захоплюйтеся ваніліном, якщо переборщити, то кекс гірчитиме.

Поставити кухоль у мікрохвильову піч і випікати кекс протягом 3 хвилин на високій потужності (у нас 600 Ватт) у 2 підходи: спочатку 1,5 хвилини, потім невелика перерва та ще 1,5 хвилини.

Якщо залишити відразу на весь час випічки, кекс може втекти з кухля!

Не виймайте кекс відразу після часу випічки, залиште його ще на 2 хвилини в печі. Зачекайте, поки він перестане змінюватись у розмірах і «зупиниться».

Подавайте його до чаю, кави. Можна вживати також і з молоком чи морсом. Смачного!

Кекс з кавою в мікрохвильовій печі

Подібним чином, як і , можна приготувати кекс в кухлі в мікрохвильовій печі з кавою.

Додайте до складу 1 ч.л. розчинної кави замість какао і готуйте далі за рецептом. Використовувати для рецепту найкраще саме розчинну каву, щоб отримати неповторний смак без гущі, яка в даній ситуації буде зайвою.

Це приголомшливий десерт, який припаде до душі тим, хто любить вранці випити чашку гарячої кави, що бадьорить, перед довгим трудовим днем!

Можна також скомбінувати смак кави та шоколаду та приготувати шоколадно-кавовий кекс у мікрохвильовій печі за 5 хвилин. Для цього потрібно, як ви могли вже здогадатися, поєднати в одному рецепті і каву, і какао порівну. Шоколадний присмак какао тільки відтінить насичений смак кави і додасть оксамитову нотку з благородною гіркуватістю цього простого десерту. Побалуйте себе!

Кекс в кухлі в мікрохвильовій печі з шоколадом

складові

• яйце куряче - 1 шт.;
• борошно пшеничне – 1 ст.л.;
• цукор – 1 ст.л.;
• шоколад (краще темний або гіркий) – 2 часточки;
• олія вершкове - 3 ст.л.;
• молоко – 1 ст.л.;
• розпушувач для тесту – 0,5 ч.л.;
• ванілін – за смаком.

Швидкий кекс в мікрохвильовій печі за 5 хвилин з вишуканою начинкою з класичного натурального шоколаду - чарівне доповнення в чашці улюбленого чаю!

Для приготування цього кексу спочатку необхідно збити яйце з цукром. Додати в отриману масу розтоплену, але не гарячу олію, молоко, борошно і розпушувач і ретельно перемішати і збити.

Вашу «форму» (кухоль або силіконові форми) слід змастити маслом, заповнити на 2/3 тестом, що вийшло, і вкласти в середину поламаний шматочками шоколад. Далі «прикрити» шоколад тестом, що залишився. Випікати кекси в мікрохвильовій печі на потужності 800 Ватт протягом 3 хвилин та дати їм постояти ще 2 хвилини. Кекс у кухлі з шоколадом готовий! Смачного!

Дієтичний кекс у кухлі в мікрохвильовій печі з сиром без борошна

складові

• сир розсипчастий – 100 г;
• манна крупа – 100 г;
• мед рідкий – 2 ст.л.;
• яйце – 1 шт.;
• сода - ½ ч.л.

Вихід: 6 міні кексів.

Час приготування: 10 хвилин.

Даний рецепт відмінний варіант не тільки смачної, а й досить корисної випічки. Цілком зійде такий кекс у мікрохвильовій печі без борошна і за дієтичний варіант. Поділіться вранці позитивним настроєм з домашніми та порадуйте їх сирним кексом у гуртку у мікрохвильовій печі!

Як зробити кекс в мікрохвильовій печі з сиром без борошна

Сир необхідно змішати з манкою, добре перемішати. Додати в суміш яйце, збити «тісто» до однорідності за допомогою блендера або віночка. Продовжуючи збивати, необхідно влити мед. Потім додати в суміш соду, що вийшла, і ще раз все ретельно збити.

Далі необхідно вибрати форму: можна використовувати або кухоль, або силіконові форми. Отже, заповнити форму(и) на 2/3 тестом і поставити на блюдо-основу мікрохвильової печі. Міні-кекси в мікрохвильовій печі готуються близько 4-5 хвилин наступним чином: спочатку 1,5-2 хвилини, потім по 30 секунд, після закінчення яких необхідно перевіряти готовність випічки. Оптимальна потужність роботи мікрохвильової печі – 600 Ватт.

Якщо у вас є функція гриля, то на фінальній стадії приготування використовуйте її: випікайте кекси ще 30 секунд під грилем.

Далі необхідно дати готовій випічці трохи охолонути в мікрохвильовій печі. Подавайте кекс із теплим з чаєм, компотом, та з чим душа забажає! Можете полити готовий сирний кекс різними топпінгами на ваш смак, сметаною, варенням або розтопленим шоколадом.

Як бачите, кекс у мікрохвильовій печі за 5 хвилин у силіконових формах готується досить просто і не вимагає великих витрат часу і сил. Крім того, готується цей кекс у мікрохвильовій печі з содою, яка завжди є на кухні у будь-якої господині, на відміну від розпушувача, який не завжди може знайтися під рукою. Смачного!

Кекс в кухлі в мікрохвильовій печі з кефіром без яєць

складові

• борошно пшеничне – 2 ст.л.;
• кефір – 3 ст.л.;
• розтоплене вершкове масло - 1 ст.л.;
• цукор – 2 ч.л.;
• розпушувач - ½ ч.л.;
• ванілін - щіпка.

Такий кекс швидкого приготування в мікрохвильовій печі буде хорошим і дуже простим варіантом пишної ароматної випічки і не зачерствіє навіть наступного дня! Крім того, готується цей кекс у мікрохвильовій печі без яєць, що додає деякий плюс на користь кількості інгредієнтів для приготування.

Кекс у кухлі - рецепт на кефірі

Рецепт кексу в мікрохвильовій печі на кефірі простий: змішайте в одній мисці сухі інгредієнти, і додайте в неї рідкі, ретельно перемішуючи, або збиваючи віночком.

Ви повинні отримати в результаті тісто, по консистенції схоже на сметану.

Вилийте тісто у форму на ваш розсуд: можете використовувати кухоль, а можете використовувати силіконові форми, але в даному випадку не забудьте зменшити час випікання.

Готуйте в мікрохвильовій печі на потужності 600 Ватт протягом 3 хвилин і 2 хвилини обов'язково дайте постояти готовому кексу в теплій мікрохвильовій печі.

Смачного!

Подібний кекс у чашці можна приготувати на основі. Рецепт кексу в мікрохвильовій печі з бананом буде відрізнятися тільки наявністю, власне, банана. За бажанням можете розім'яти його вилкою і ввести в тісто, при цьому дещо зменшивши кількість "рідкої" складової, а можете просто вкласти в серединку "форми" кілька кружечків банана.

Кекс з варенням на кефірі без яєць

Інгредієнти (на 2 порції):

• кефір – 1 ст.л.;
• борошно пшеничне – 2 ст.л.;
• соняшникова рафінована або розтоплена вершкове масло - 1 ст.л.;
• розпушувач - ½ ч.л.;
• варення (ваше улюблене, у нас – вишневе) – 2 ч.л.

Як приготувати кекс у мікрохвильовій печі з варенням

Цікавий і соковитий варіант - кекс у кухлі за 5 хвилин з вишневим варенням для ласунів! Цей кекс готується досить просто і дублює. Єдина відмінність, а, точніше, доповнення полягає у наявності варення у складі.

Варення краще використовувати густе, щоб кекс зберіг свою пишну текстуру. Ми використовуємо вишневе варення без сиропу, лише вишні. Додавати їх слід зверху на вилите у форми тісто, трохи «притопивши» їх у суміш. До таких кексів можна подавати запашний чай навіть без цукру! Смачного!

Пісний кекс у мікрохвильовій печі без молока з какао

Інгредієнти (на 1 порцію):

• борошно пшеничне – 4 ст.л.;
• цукор – 1 ст.л.;
• какао-порошок – 2 ст.л.;
• сіль - щіпка;
• вода – 3 ст.л.;
• рослинна олія – 1 ст.л.;
• розпушувач тесту - ½ ч.л.;
• ванілін – за смаком.

Оригінальний варіант кексу порадує ласунів набором інгредієнтів та простотою приготування. Як зробити кекс у кухлі без молока? Рецепт даного кексу схожий на деякі відмінності в інгредієнтах.

Отже, в ємності необхідно змішати сухі інгредієнти: борошно, цукор, какао-порошок, сіль, ванілін та розпушувач.

Додати до суміші воду і олію і добре перемішати до однорідності.

Випікати в мікрохвильовій печі на повній потужності протягом 3 хвилин у два підходи, і 2-3 хвилини дати йому постояти і охолонути в печі, щоб готовий кекс не осів.

Такий швидкісний десерт сучасної кухні не поступається за смаковими якостями традиційним кексам, приготованим у духовці, і за наявності невеликої вправності, може взагалі замінити їх. Пісний кекс у мікрохвильовій печі також стане приємним десертним розмаїттям під час посту.

За бажанням, ви можете використовувати цільнозернове або вівсяне борошно замість пшеничного, це додасть користі випічці, а, крім того, внесе деяку родзинку до смаку, однак такий кекс буде трохи «грубішим» і щільнішим за консистенцією.

Також можна приготувати такий швидкий кекс у мікрохвильовій печі в гуртку без какао, але неодмінно доповнивши його чашкою чаю або кави! Смачного!

Вершковий кекс у мікрохвильовій печі без масла

Інгредієнти (на 1 великий кекс):

• борошно пшеничне – 125 г;
• цукор – 150 г;
• яйце куряче - 3 шт.;
• вершки 10% жирності – 200 мл;
• розпушувач - 1 пакетик;
• темний класичний шоколад – 100 г;
• ванілін – за бажанням.

Ще один кекс із розряду «шоколадних». Готується кекс в мікрохвильовій печі за 5 хвилин в силіконових формах, або в одній силіконовій формі, але тоді варто врахувати різницю в часі приготування.

Отже, необхідно влити вершки в каструльку та підігріти. У теплих вершках розтопити шоколад і ретельно перемішати до однорідності.

Коли шоколадна суміш підстигне, додати решту інгредієнтів і добре збити блендером або віночком.

Випікати на повній потужності протягом 5 хвилин|мінути|. Якщо ж ви готуєте цей швидкий кекс у мікрохвильовій печі в маленьких силіконових формах, то час випікання варто зменшити до 3 хвилин.

Відмінний варіант дуже смачного бісквіту для любителів десертів із мінімальною кількістю жиру. Смачного!

Кекс в чашку з какао і сметаною

Інгредієнти (на 1 порцію):

• борошно пшеничне – 4 ст.л.;
• яйце – 2 шт.;
• цукор – 3-4 ст.л.;
• вершкове масло (розтоплене) – 2 ст.л.;
• сметана – 2 ст.л.;
• сода, гашена оцтом - 1 ч. л.;
• ванілін – 1 г.

У мисці необхідно змішати сухі інгредієнти: борошно, цукор та ванілін. Потім додати до сухої суміші яйця, олію та сметану і ретельно перемішати до однорідності. Погасити соду оцтом та додати до тесту. Добре збити віночком чи блендером.

Вилити тісто в чашку або піал, заповнивши її на 2/3.

Випікати такий кекс слід за повної потужності мікрохвильової печі 3-5 хвилин залежно від обсягу чашки. Обов'язково зачекайте трохи, перш ніж діставати готовий кекс.

Прикрасити кекс можна цукровою пудрою, полити сиропом або варенням, а також сметаною.

Якщо такий кекс у чашці здається вам занадто простим, можна в рідке тісто підмішати ягоди, шматочки шоколаду, родзинки чи подрібнені сухофрукти, це, безсумнівно, додасть пікантності вашому кексу у чашці!

Пригощайтеся, приємного апетиту!

У жінок, які працюють і знають ціну часу, напевно, у кухонній книзі є кілька перевірених швидких рецептів смачних страв.

Одним із таких може стати кекс у кухлі без молока, приготований у мікрохвильовій печі з мінімальними витратами сил та часу. Різноманітність цього десерту просто вражає, адже з одного і того ж набору продуктів можна спекти кілька видів смакота, вводячи лише 1-2 нових інгредієнта.

Ніжний шоколадний кекс з апельсиновими нотками.

Для вишуканого та незвичайного смаку кексу ви можете додати апельсинову складову. Загалом, замість апельсина можна використовувати будь-які фрукти, змінюючи смак випічки за своїм бажанням. Також такий кекс сподобається і шанувальникам шоколаду.

Продукти для тесту

• Апельсинова цедра (можна замінити есенцією) – ½ ч.л.;
• Олія вершкове – 3 ст.л.;
• Пшеничне борошно – 1 склянка;
• Пудра цукрова – 0,5 склянки;
• Порошок какао - ¼ склянки;
• Апельсиновий сік – 1/8 склянки;
• Куряче яйце – 1 шт.

Продукти для глазурі

• Сік із апельсина (свіжий) – ¼ склянки;
• Молочний шоколад – 100 г;
• Пудра цукрова – ½ склянки.

Як приготувати кекс у чашці без молока в мікрохвильовій печі

1. Розтоплюємо вершкове масло|мастило|, переливаємо його ємність для збивання. Додаємо до нього цукрову пудру трохи збиваємо.
2. Додаємо в ємність апельсинову цедру, борошно, що просіює, какао-порошок, сік, сире яйце. Масу збиваємо не зупиняючись, тому що її консистенція має бути однорідною.
3. Змащуємо олією чашки (трохи), кожну заповнюємо трохи більше, ніж 2/3 від загального обсягу.
4. Включаємо мікрохвильову піч на повну потужність, ставимо в неї заготовки і виставляємо дві хвилини.
5. Після часу не діставайте відразу чашки, а дайте їм постояти. Випічка трохи опуститься. Перевіряємо на готовність та виймаємо. Якщо кекси не допеклися, додаємо ще трохи часу.
6. Поки триває процес випікання, готуємо глазур. Розтоплюємо на водяній бані шоколад, трохи остудити його. Потім вливаємо в нього сік, кладемо цукрову пудру і збиваємо все.

Готові і трохи охолоні кексики переміщаємо на блюдечка, поливаємо глазур'ю і подаємо до столу. Також подаємо до них ароматний чай або свіжозварену каву.

складові

• Цукор-пісок білий 2 ст.
• Борошно пшеничне 6 ст.л.
• Морква 1 шт
• Розпушувач щіпка
• мелена кориця щіпка
• Мускатний горіх меленийщіпка
• Родзинки жменя
• Горіхи подрібнені 1 ст.
• Ванілін за смаком
• Оливкова олія 1-1,5 ст.л.
• Сіль за смаком

Як зробити кекс у мікрохвильовій печі

1. У підходящу для збивання тару просіюємо борошно, кидаємо туди ж цукор, дрібну сіль “Екстра”, розпушувач, мелену корицю та мускатний горіх.
2. В іншу ємність вливаємо масло (ложка-півтори), кладемо терту моркву та ванілін. Добре все перемішуємо.
3. З'єднуємо обидві суміші. Якщо готове тісто вийшло сухе, то додаємо невелику кількість теплої води. У результаті тісто має вийти досить рідким. Кладемо мелені горіхи та промиті родзинки. Знову все перемішуємо.
4. Перекладаємо готове тісто в чашку, ставимо її в мікрохвильову піч, яку включаємо на найвищу потужність. Випікаємо кекс три хвилини.

Подаємо готовий десерт у теплому вигляді, зверху його можна полити медом (рідким) або карамельним сиропом. З напоїв до спеченого кексу в кухлі без додавання молока підійде компот із сухофруктів, трав'яний або чорний чай, ароматна кава. Смачного!