Схожі статті

Взагалі, сіяти буряк краще за допомогою ручної сівалки. Це значно спрощує надалі процес проріджування посадок і запобігає витраті посівного матеріалу.

Корнеплодам більше подобається рости на краю грядки. Але

• Отже,
• Буряк сорту «Бон-Бон» за термінами дозрівання є середньостиглим.
• Коренеплоди буряка сорту «Незрівнянна» за формою плоскі, іноді округло-плоські. шкірка темно-червона з переходом до сірої біля розетки листя.
• Зберігається добре.

Як садити буряки навесні.

Коренеплоди округлі, з гладкою шкіркою, з невеликою масою листя і з коротким тонким хвостиком. М'якуш буряків має гарні смакові якості, за кольором – темно-червона, без кілець, структура відмінна. Маса - до 200г.

Шкірка гладка, тонка, маса плодів від 100г до 180 г, 10-12 сантиметрів у діаметрі.

При теплому травні, буряки садять у другій половині, на спадаючий Місяць (дивіться посадкові дні в травні)

Коли сіяти буряки навесні.

Кращий сорт буряків для тривалого зберігання як і раніше Рокет з наростаючим вгору циліндричним коренеплодом.

• Буряк один з основних овочів, які ми садимо і вирощуємо на городі. Чи існують якісь тонкощі у вирощуванні буряка? Є, але їх дуже мало. Однак, дотримуючись їх, ви гарантовано отримаєте хороший урожай.
• А щоб насіння дало перші сходи якнайшвидше, досвідченіші дачники використовують один ефективний метод. У грядці робляться борозенки з утрамбованим дном. Сюди закладається насіння буряків. Поверх них засипається шар землі (0,5 см), перемішаний з перегноєм. Цей шар трохи притискається, і на нього висипається ще 1-2 см перегною або торфу. Так ви зможете запобігти пересиханню грядок. А при пізньому посіві дно борозенки потрібно попередньо рясно полити водою. Нерідко дачники для вирощування буряків вдаються до поперечного висіву. Вважається, що догляд за такими грядками більш простий.

із чим же посадити буряк?

як правильно посадити буряк?

superda4nik.ru

Сорти буряків: F1 Пабло та Бон-бон, єгипетська, детройтська та незрівнянна

Вегетаційний період 120 днів.

Сорт «F1 Пабло»

Буряк цього сорту володіє ніжною м'якоттю, темно-червоним кольором з бордовим відтінком, з темнішими кільцями, з хорошими смаковими якостями.

Сорт середньопізнього терміну дозрівання, районований у 1999 році, одноростковий. Використовується для фермерських господарств та присадибних ділянок.

Буряк сорту «Детройтська кругла» придатний для раннього вирощування. Урожай високий та стабільний, сорт холодостійкий, виражена стійкість рослин до квітучості, добре зберігаються та придатний до консервування.

М'якуш ніжний, за кольором темно-червоний, не має поділу на кільця. Смакові якості добрі. Зберігання відмінне.

Однак якщо ви посіяли буряк і почалося похолодання, вам допоможе покривний матеріал. І пам'ятайте, буряк той овоч, який добре переносить пересадки. Тому, якщо навесні ви посадили насіння густо, ви можете прорядити грядку, і те, що виявилося зайвим посадити на новому місці і отримати хороший урожай буряків.

Щоб правильно посадити буряк потрібно попередньо підготувати грядку для посадки. Вона повинна бути пухкою та поживною. Для живлення внесіть у грядку торф, гнійний перегній або компост, пісок, пічну золу та склянку доломітового борошна.

Сорт "Єгипетська плоска"

Перший крок - вибрати відповідний для вас сорт буряків, залежно від того, коли ви хочете отримати врожай. не нехтуйте пізніми сортами буряків та інших овочів. Як правило, пізні сорти бувають визрілими, смачними і лежкими. Такі буряки добре зберігати на зиму.

Насіння проростає вже при температурі 4-5 °С. Сходи проклюнуться над поверхнею землі вже через 10-12 днів. Вони спокійно зможуть витримати і невеликі похолодання.

Якщо утворюється вільний простір, то по центру «поселіть» моркву, цибулю, селера, кольрабі, огірки або цвітну капусту. Відмінні попередники буряків – усі бобові, томати, огірки, рання картопля, баклажани. А ось повертати буряк на колишнє місце зростання краще не раніше ніж через 4 роки. Вся грядка під буряки має бути глибоко перекопана, очищена від бур'янів. Перед посівом насіння поверхню ґрунту краще вирівняти.

Сорт «Детройтська кругла»

Коли почати посадку і як правильно доглядати овоч? Практика показує, що вирощувати буряки пересічному дачнику краще, використовуючи насіння. І це посадка буряків розсадою годиться лише північних регіонів нашої країни – Уралу, Сибіру. Підберіть для себе оптимальний метод і приступайте до робіт.

Рослина з невеликою кількістю листя, середньоросла, плоди з тонкою шкіркою, округлої форми.

Маса плодів буває від 170 до 400 грам. Сорт стійкий до церкопорозу. Зберігається добре.

Сорт «Буряки одноросткові»

Насіння цього сорту буряків можна сіяти відразу на своє місце, без проріджування. Врожайність сягає 6 кг на кв. метр.

Сорт буряка «Одноросткова» є ранньостиглим за терміном дозрівання, з вегетаційним періодом зростання плодів та отримання врожаю від 80 до 130 днів.

Сорт «Пабло» стійкий до стрілкування, придатний для раннього вирощування буряка. Рекомендований для Уральського регіону.

А ще можна посадити буряк під зиму. У такому випадку правильно посадити буряк у два терміни. Іноді насіння посаджене рано вимерзає і не сходить.

Уникайте азотних добрив. Не варто вносити в грядку для буряків новий гній, від нього в буряку можуть виникнути порожнечі. Грядку бажано підготувати з осені.

​Найкращі сортибуряків для Підмосков'я та середньої смуги:

Сорт «Мона»

Готувати розсаду починають у середині квітня. Оптимальний для цього варіант – утеплена грядка чи парник. Спорудити теплу грядку нескладно. Вирийте котлован у глибину до 35 см і завширшки до 1,5 м. Сюди потрібно закласти гній, щоб вийшла висока грядка, що піднімається над землею на 15-20 см. Зверху засипається шар ґрунту (15-20 см). Якщо все зробити правильно, то ще дуже довго гній виділятиме тепло для обігріву буряка.

Столовий буряк, оскільки насіння її досить щільне і довго набухає, для проростання потрібно багато вологи. Ось чому багато дачників, перед висадкою в відкритий ґрунтнасіннєвого матеріалу, попередньо готують його. У цьому випадку перші сходи з'являться набагато швидше і дружно зростатимуть далі.

сіяти буряк на грядки можна в різні періоди. Який варіант вибрати залежатиме від того, скільки за часом сходить буряк вибраного вами сорту, і від того, чи плануєте ви зберігати зібрані коренеплоди взимку.

'М'якуш буряків без кілець, яскраво-червоний, смачний.

Сорт буряків «Циліндра» селекції Нідерландів (Ройс Слюйс), середньопізнього терміну дозрівання, зростання коренеплодів йде до 130 днів.

Сорт «Незрівнянна А 463»

Корнеплоди циліндричної форми, виростають з масою до 400 грам, з гладкою шкіркою, за формою вирівняні.

Урожайність буряків сорту Одноросткова досить висока, тим більше що у вживання плоди починають йти раніше за інші сорти.

Сорт буряків «Єгипетська плоска» високоврожайний із середніми термінами дозрівання (110-130 днів), рекомендується для споживання в осінньо-зимовий період.

Буряк будь-яких сортів, володіючи калієм, фолієвою кислотою та вітаміном С, сприятливо впливає не тільки на систему травлення, але і на імунну системулюдини. Молоде листя можна вживати в кулінарії подібно до шпинату - вони також багаті бета-каротином, залізом і кальцієм.

Сорт «Циліндра»

Після того, як грядка готова, накресліть ціпком на ній борозенки і розкладайте насіння за схемою 8-10 см один від одного. Найкраще буряк вирощувати на вузькій грядці у два ряди. Щоб кожна рослина отримувала достатньо світла та простору для росту.

Ранні сорти буряків - Перший урожай,

сіяти насіння буряків на розсаду краще попередньо пророщеним. Норми посіву в цьому випадку такі самі, як і в попередньому випадку. Якщо повернуться заморозки, то розсаду буряка для додаткового захисту можна накривати зверху плівкою або нетканим матеріалом.

Але перед тим як пророщувати насіння, погляньте на їх упаковку. Часто виробники поставляють на полиці магазинів вже особливим чином підготовлений матеріал, який не потребує замочування. І заливати їх водою або спеціальними засобами, руйнуючи цим такий «захист», дуже нерозумно.

Сорт "F1 Бон-Бон"

Тут кілька варіантів: Кінець квітня-початок травня. Для використання овочів у свіжому вигляді краще вибирати ранні його сорти. А якщо при цьому ви купите насіння холодостійкого буряка, то приступати до їх висадки у відкритий ґрунт можна і того раніше – коли ґрунт на грядках прогріється до +5…+6 °С. Саме посадка буряків навесні найбільше актуальна для російських дачників. Перша половина червня. Ті коренеплоди, які ви надалі збираєтеся відправити на зимове зберігання, краще висаджувати пізніше – так вони встигнуть до кінця сезону повністю дозріти та зміцніти. Підзимовий посів. Щоб вже на початку весни поласувати свіжими овочами, можна засіяти буряки під сніг. При цьому вибирайте холодостійкі сорти буряків, які стійкі до стрілкування.

Якщо буряк вирощують для зберігання, то посів насіння йде в період з квітня по червень, а якщо буряк будуть використовувати для консервування дрібними плодами, то посів насіння буряків здійснюють з 15 червня по 15 липня.

Плоди буряка «Циліндра» вирівняні, подовжені, у вигляді циліндра, виростають масою від 180 до 600 г, до 4-7 см в діаметрі. Зануреність у ґрунт досягає 1/4 або 1/3 довжини (довжина до 20 см), при цьому коренеплоди легко висмикується із землі.

Занурюваність плодів буряків у ґрунт на третину її довжини. Смакові якості хороші, м'якуш ніжний, соковитий, колір - темночервоний, кілець немає або вони слабовиражені.

Особливістю сорту є наявність одно і двонасінних плодиків, що дозволяє проводити мінімальне проріджування паростків буряків у початковий період вирощування.

gardenplanet.ru

Як саджати буряки насінням і розсадою, терміни посадки День дачника

Коренеплоди плоскі, до 8 см у висоту, виростають масою від 300 до 500 г, колір плодів червоно-фіолетовий. М'якуш соковитий, ніжний, рожево-червоний, смакові якості хороші. Буряк сорту «Пабло F1» високоврожайний, з дружною віддачею коренеплодів, з ніжною, червоною м'якоттю, на зрізі не мають кілець.

Не поспішайте висаджувати в ґрунт розсаду буряків або сіяти їх у відкритий ґрунт до закінчення заморозків. Якщо буряк потрапить у ранньому віціне тільки під заморозки, але навіть під похолодання до 3 - 4 градусів, вона піде в стрілку або дасть дрібний твердокам'яний коренеплід. Середнього терміну дозрівання - Мулатка, Матрона, Патрік, Монокль, Водан, Пабло,На постійне місце розсаду переміщають з настанням на вулиці стабільно теплої температури. На цей час, зазвичай, паростки вже перебувають у фазі 4–6 листя. Буряк добре переносить пересадку, але постарайтеся всі роботи провести максимально акуратно, щоб не пошкодити головне коріння. Оптимальна норма щільності рослин на 1 м2 у стадії розсади - 40-45 рослин.

Коли садити буряки?

Замочування насіння буряка можна здійснювати декількома способами: Насіння замочують у звичайній теплій воді протягом 2-3 днів, а потім сушать. Готують для замочування спеціальний розчин - зола з дерева, суперфосфат, питна сода (по 1 ч. л.) розводяться у воді (1 л). Після замочування протягом кількох годин насіння обполіскують під водою і 2-3 дні витримують у вологій ганчірочці. Не забудьте, що пророщене насіння потрібно сіяти у відкритий ґрунт тільки у зволожений ґрунт! В іншому випадку, паростки загинуть.

Для посадки буряків вибирайте добре освітлені ділянки городу. Втім, і в затінених місцях за дотримання інших умов, овоч може давати непогані врожаї. Їдальня буряк не дуже вибаглива до ґрунту, на якому росте. Але важлива умова – легкий, родючий, нейтральний ґрунт. Кисле ж середовище призведе до того, що рослина в сезон не дасть великих плодів та рясної зеленої маси. Ви самі можете визначити, чи кислий ґрунт на ділянці. Наприклад, такі бур'яни як хвощ, подорожник, іван-да-мар'я, кращий за всякі лабораторних аналізівсигналізують про підвищену кислотність ґрунту. До того ж, буряк при виростанні на кислих ґрунтах дає чисто червоне бадилля, тоді як за нормальних умов має відрощувати зелений з червоними прожилками листя. Нейтралізувати землю допоможуть її регулярні поливи вапняним розчином до висадки сюди рослини. Втім, робити це можна і коли буряк вже росте на грядці.

Підготовка ґрунту до посадки буряків

Буряк

У буряків шкірка тонка, м'якоть за кольором темно-червона без кілець, за смаком ніжна, соковита і солодка.

Сорт буряків, придатний для отримання ранньої продукції (пучкової), як для зберігання так і для переробки. Корнеплоди за формою або округлі, або округло-плоскі, з масою плодів від 300 до 600 грам.Буряк сорту «Єгипетська плоска» стійка до цвітіння, середньозасухостійкий, урожай становить від 3 до 8 кг на квадратний метр. Добре зберігається.

А чи треба замочувати насіння буряка перед висаджуванням?

Це гібрид із селекції "Бейо-Заден" середньораннього терміну дозрівання від 78 до 110 днів.

Якщо травень буде холодним, то розсаду буряків краще висадити на початку червня.

Буряк з плоским коренеплодом - Каїро, Єгипетська плоска, Беттіна,

Посадка буряків насінням

Мені подобається ДЕТРОІТ! І Голландські сорти!

Багато городників-любителів роблять велику помилку - закладають насіння буряків занадто глибоко в землю. Адже через нестачу кисню під шаром ґрунту паростки можуть і не проклюнутися. Та й надто дрібно засіявши насіння, нічого хорошого можна не чекати - їх або занесе вітром, або воно висохне на сонці. Оптимальні норми для заглиблення насіннєвого матеріалу становлять 2 см – для важкого ґрунту, і 3-4 см – для легені. Між лунками залишайте відстань 5-8 см, а між рядами – 18-30 см.

Що стосується добрива ділянки перед посівом буряків, то тут можна використовувати звичайну деревну золу. А якщо ґрунт у попередні роки не удобрювався органікою, то внесіть на грядки безпосередньо перед висадкою компост або перегній (3 кг на 1 м2). У вас і без того родючий ґрунт? Тоді при весняному перекопуванні городу внесіть аміачну селітру, суперфосфат та хлористий калій – цього цілком вистачить для нормального зростання буряків. З нітратами при підготовці до висіву грядок не перестарайтеся, оскільки коренеплоди, буквально як губка, вбирають у себе всю «хімію».

− один з найулюбленіших російськими дачниками коренеплодів. Вони смачні та дуже корисні, підходять для тривалого зберігання та придатні для консервування. На кухні без цього овочів не обійтися ніяк! Причому, в їжу йдуть не тільки плоди, а й бадилля культурної рослини, що містить вітамінів анітрохи не менше. Щоб почати збирати врожай буряків вже з середини липня, необхідно правильно вибрати його сорт, враховуючи час висаджування та кліматичних умов регіону. А відразу після посіву буряків рослину потрібно оточити турботою, забезпечивши їй гарний догляд. Культивування буряків, незважаючи на простоту, подарує дачнику хороші результати лише при дотриманні основних правил посадки і догляду.

Звідки в Росії буряк? У X столітті з Візантії було привезено на Русь буряк. Заморський коренеплід прижився на новій землі, став їжею для людей та худоби, джерелом отримання цукру. Буряк давно вже сприймається нами як споконвічно російська культура. Кожен городник у Росії хоча б раз її вирощував. Вона досить невибаглива, росте і в середній смузі, і в південних регіонах, і навіть для Сибіру виведені сорти, що дозрівають у відкритому ґрунті. Буряки високо цінують за її смакові якості та корисні властивості.

Вирощують буряк як у теплицях, так і у відкритому ґрунті, і саме другий спосіб популярніший у нашій країні. Буряк відмінно зберігається, тому вирощувати її в холодну пору року немає резону, а в теплу пору цілком підходить відкритий ґрунт. Висаджують столові буряки або насінням, або розсадою.

Бурякове поле.

Важливо! Буряк росте практично на будь-яких ґрунтах, крім дуже важких глинистих. Але прибирають її по-різному: на піщаних і торф'яних грунтах висмикують вручну, щоб не пошкодити плід, а на важких і вологих обережно підкопують вилами.

	Терміни висаджування у відкритий ґрунт	Терміни дозрівання	Середня маса плоду	Смакові якості	Зберігання без зміни властивостей
Ранні сорти	Під зиму – на початку листопада, навесні – наприкінці квітня	Кінець червня, липень, початок серпня	200-500 г	середні, «на любителя»	2-5 місяців
Середньостиглі сорти	Перша половина травня	Кінець серпня, початок вересня	350-550 г	хороші чи відмінні	5-7 місяців
Пізні сорти	Друга половина травня	Початок вересня – кінець жовтня	400-600 г	чудові	7-9 місяців

Використання буряків різних сортів

Ранні сорти буряків - весняні вітаміни

Ранні буряки визрівають за 50-80, іноді до 100 днів з моменту появи сходів і потрапляють на стіл вже в середині літа. Великим недоліком ранніх сортів є їхня низька лежкість, такі буряки не залишають на зимове зберігання. Не всім подобається смак раннього буряка, оскільки за короткий вегетаційний період він не встигає накопичити стільки цукрів, скільки збирає пізній буряк. Але для споживання наприкінці червня – вересні ранні сорти оптимальні.

1) Ліберо

Один із самих скоростиглих сортів буряків, непогані смакові якості. Швидко утворює коренеплід, підходить для використання на пучки. Плід дрібний, до 225 г, округлий. Шкірка тонка, легко чиститься як із сирого, так і з вареного плоду. М'якуш темно-червоний, з темними неяскравими колами, ніжний. Гарно виглядає як свіжа, так і в готуванні, відмінно підходить для реалізації. Цей сорт часто обирають виробники ранньої та пучкової продукції.

Ліберо — столовий буряк

Також із буряка сорту Ліберо варять борщі, женуть соки. Дачники вибирають цей сорт для особистого споживання в червні-липні, коли ще майже немає інших коренеплодів. Треба тільки не забувати про обов'язкове проріджування грядок із коренеплодами цього сорту.

На відміну від багатьох ранніх сортів, буряк Вінегретна Мармеладка добре зберігається і дає великі плоди вагою до 500 г. Шкірка плоду шорстка, матова, м'якоть щільна, насиченого червоного кольору, практично без кіл і серцевини. Плоди смачні, округлої або плоскоокруглої форми. До мінусів даного сорту можна віднести те, що плоди при зростанні приблизно на половину виглядають із землі і верхня частина їх часто деревіє.

3) Холодостійка 19

Холодостійка 19 - насіння

Ранньостиглий сорт, стійкий до заморозків. Визріває за 66-70 діб, дає середнього розміру плоди по 200-250 г. Форма плода округла і трохи плеската. Шкірка гладка, темно-червона. М'якуш дуже соковитий, в міру солодкий, приємний на смак. На жаль, через соковитість довго не зберігається.

4) Пабло

Середньоранній сорт, що визріває за три місяці, часом його навіть відносять до середньостиглих. Любимо фермерами за надзвичайну невибагливість та витривалість. Яскраво-червоні, рівні округлі плоди з матовою шкіркою середньої товщини виростають невеликими, близько 200 г. М'якуш ніжний, приємний на смак, без кілець, однорідний. Цей сорт популярний для вирощування в умовах Уралу, оскільки він стійкий до ранніх заморозків. При вирощуванні в спекотному кліматі потребує регулярного поливу.

5) Бордо 237

Сорт відноситься до середньоранніх. Широко поширений у середній смузі Росії. Добре переносить зимівлю при посіві пізньої осені, при літньому посіві непогано зберігається (до 5 місяців). Дозріває близько 85-100 днів, відрізняється гарною врожайністю. Головки середнього або великого розміру, по 250-500 г, округлі, трохи сплюснуті зверху та знизу. М'якуш щільний, цукристий, насиченого бордового кольору.

Середньостиглі сорти - універсальне застосування

Такий буряк дозріває протягом 80-110 днів від появи паростка до готовності до збирання. Ці сорти вже мають найкращі смакові якості та підходять для зимового зберігання. Однак їх рекомендується висаджувати розсадою, що складно для недосвідчених городників. Існує ризик при перенесенні розсади в ґрунт трохи пошкодити корінь, в результаті чого на ньому утворюються додаткові корені і замість одного красивого, рівного коренеплоду утворюється вузол з кількох головок, негарний і незручний для вживання. Втім, багато середньостиглих сортів підходять і для висадки в грунт пророщеним насінням. Їх висаджують із початку до двадцятих чисел травня, як і пізні сорти.

1) Детройт

Детройт - упаковка насіння

Дуже популярний сорт, що вирощується по всій Росії, Україні, Молдові. Стійкий до холоду настільки, що може бути висаджений у відкритий ґрунт у другій половині квітня. Утворює червоні округлі плоди з гладкою шкіркою. Плоди дуже смачні, темно-червона м'якуш помірно соковитий і солодкий. Добре зберігається. Вирощується в основному через смакові якості та високу врожайність. Часто вирощується з метою подальшої переробки на соки та овочеву консервацію.

2) Борщова

Насіння. Буряк «Кубанська Борщова»

Сорт відрізняється від інших яскраво вираженими кільцями на зрізі плода. Широкі темно-червоні кільця чергуються з біло-рожевими, утворюючи гарний малюнок, який виглядає естетично в готових стравах. Від сходів до технічної стиглості минає 90-120 днів. Утворює великі, дуже смачні плоди масою до 350-500 г. Зберігається до 6-7 місяців. Мінусом сорту можна назвати його високу вимогливість до умов проростання від складу та вологості ґрунту до великої кількості світла. За добрих умов відрізняється високою врожайністю.

Буряк столовий «Незрівнянна А 463»

Сорт буряка, що дає практично однакові за масою та формою, округлі плоди середньої величини з широким осьовим коренем. Відмінно підходить для вирощування з метою подальшої реалізації. Зростає повністю за 95-100 днів. Добре зберігається, використовується в кулінарії, має приємний смак. Має темну матову щільну шкірку і трохи світлішу м'якоть вишневого кольору з темними кільцями на зрізі. Дуже стійкий до захворювання на церкоспороз, рекомендується до вирощування в регіонах, де поширене це захворювання буряків.

Пізні сорти – зимовий запас

Ці сорти підходять для вирощування в регіонах, де не буває ранніх заморозків, або вони бувають рідко. За найбільш довгий період вегетації, 110-135 днів, буряки встигають накопичити багато корисних речовин і вирости дуже великими. Плоди цих сортів добре лежать, зберігаються до 7-9 місяців. Їхні смакові якості теж не викликають нарікань. Буряк пізніх сортів може бути посаджений насінням у ґрунт у другій половині травня, коли ґрунт прогріється до 6–8°C.

1) Циліндра

Буряк «Циліндра»

Найпоширеніший і, за відгуками, найкращий пізній сорт. Відрізняється довгими плодами циліндричної форми до 5 см у діаметрі та до 30-32 см завдовжки. За кольором та формою нагадує плід баклажану. Дуже великі плоди мають масу до 500-600 г. Смак плодів приємний, ніжний, дуже специфічний саме для цього сорту.

Фото коренеплодів сорту «Циліндра»

М'якуш темно-червоний, ніжний, дуже соковитий. Попри це добре зберігається до 7–9 місяців. При зростанні плід занурений у землю цілком, за рахунок чого його верхня частина не твердне на повітрі.

2) Ренова

Пізній сорт, що дозріває за 100-110 днів. Утворює циліндричні плоди, зручні у обробці, але менших розмірів, ніж Циліндра. Шкірка щільна, із бронзовим відливом. М'якуш темно-фіолетового кольору, соковитий, щільний, зі слабко вираженими кільцями. У вологому вигляді майже не вживається, вирощується для переробки в овочеву консервацію та зберігання. Легко висмикується з ґрунту при збиранні врожаю. Дає плоди оптимальних розмірів - довжиною до 15 см, масою 200-300 г. Підходить для зимової реалізації зі складів.

3) Одноросткова

Буряк, що не вимагає проривки. Рослина дає тільки одну втечу, за рахунок чого можливе висадження розсадою в касетах. Плоди темно-вишневі, округлі, соковиті, смачні, великі. М'якуш яскраво-вишневий, зі слабко вираженими кільцями і серцевиною. Маса до 620 г. Зберігаються до 3-5 місяців. Вирізняється високою стійкістю до хвороб. Повсюдно обробляється в Україні та Молдові.

Який сорт вибрати?

Універсальної відповіді немає, найкращі сорти можуть відрізнятися залежно від регіону, типу ґрунту та кліматичних умов. Найправильнішим рішенням буде подивитися на досвід успішних фермерів вашого регіону. Треба враховувати і мету обробітку столового буряка і вибирати ті чи інші придатні для цієї мети сорти. І, звичайно, не варто забувати, що для вирощування буряків на корм худобі існують кормові сорти буряків, а для переробки на цукор – цукрові, але це – тема окремої статті.

Відео — Вибираємо насіння буряків

Відео — Буряк для зберігання

досить невибаглива рослина,проте її вирощування, як і вирощування будь-якого овочу, має певні особливості. Якщо врахувати всі переваги буряків: високу врожайність, швидке зростання, незвичайну поживність і величезні лікувальні властивості, то стане зрозумілим бажання городників навчитися обробляти цю культуру.

Примітка для садівників

Вирощують буряк переважно насінням.

Вона віддає перевагу легкому, родючому грунту. Висаджувати її потрібно щороку на новому місці, тому що на одному вона погано плодоносить. Рослина любить тепло та світлотому не слід вибирати для посадки затінені місця. Найкращі попередники буряків — огірки, томати, цибуля та картопля.

Отримати насіння буряків

Буряк відноситься до рослин, з яких можна отримати насіння тільки на другий рік вирощування. У перший рік вона утворює листя і коренеплід, а в другий, при посадці цього коренеплоду можна отримати насіння, придатне для вирощування нових рослин.

Для цього коренеплоди буряків на насіння повинні бути здоровими та пружними. Коли стебло рослини починає всихати, буряк викопують, підвішують у сухому, захищеному від вітру місці та містять у таких умовах, поки стебло не стане сухим остаточно, обирають насіння та досушують їх у паперовому пакетику.

Терміни посіву

Строки посадки насіння буряківне стислі, їх можна висаджувати з початку травня до середини червня. Для отримання більш раннього врожаю зробіть посів насіння буряків у квітні і надійно вкрийте його плівкою.

Для тривалого зберігання, насіння буряківвисаджують не раніше середини травня.

Підготовка до посіву насіння буряків

проростаютьзначно повільнішеіншого насіння, тому при весняній посадці, для швидкої появи сходів, насіння необхідно замочувати.

Декілька ефективних способів

• В один літр трохи теплої водидодають 10 крапель стимулятора зростання «Енерген». Витримують у ньому насіння буряків не більше доби.

• У літрі теплої води розводять чайну ложку суперфосфату. Замочують насіння на 24 години.

• Можна замочити і у звичайній воді, без додавання стимуляторів, але витримувати насіння доведеться кілька днів.

• Метод барботування. Без попереднього замочування насіння поміщають у воду і насичують киснем. Зробити це можна за допомогою звичайного акваріумного компресора. Схожість прискорюється у кілька разів .

Посіяти насіння буряків

Ґрунт під грядки бажано підготувати восени від попередників і неглибоко перекопати. Ком'я землі розбивати не потрібно, завдяки цим грудкам всі кладки шкідників будуть знищені від внутрішньої зимової вологи. Навесні, перед посівом, ґрунт необхідно удобрити мінеральними речовинами. Для цього чудово підходить суміш з 1 таблетки сульфату магнію та склянки деревної золи, так само можна спробувати сумішшю аміачної селітри (20 грам), суперфосфату (30 грам) та хлориду натрію (15 грам). Відмовтеся від використання гноюБуряк дуже добре вбирає нітрати, тому вносити його у великій кількості небезпечно.

Перед посівом насіння грядку розрівнюють та роблять борозни глибиною до 4 сантиметрів. Відстань між рядами має бути не менше ніж 30 сантиметрів. Якщо ви не впевнені як насіння,то краще посійте їх густіше, після появи сходів потрібно буде трохи прорядити.

Догляд за сходами

Щоб отримати якісний урожай, при появі першого листочка проводять проріджування: залишаючи найсильніші сходи. Відстань між ними робимо не менше 5 см. Сходи буряків двічі підгодовують: перше підживлення здійснюють відразу ж після проріджування, а другу, після того, як бадилля буряків виросте і зімкнеться, повністю закриваючи міжряддя. Підгодовують спочатку азотовмісним добривом, потім калійно - фосфорним.

Після кожної прополювання сіянці трохи підгортають. Поливають рідко, але рясно.Сигналом до того, що рослина потребує поливу, служить поникле, мляве листя.

Сорти насіння

Абсолютно всі види буряків виростити нескладно. Причому, і кормові, і цукрові буряки вирощуються подібним чином. Велика кількість сортів відкриває великі можливості для вибору тих, які найкраще підходять до певних умов. Майбутній урожай багато в чому залежить від якості насіння. Чим краще насіння буряків- Тим рясніший урожай.

Насіння цукрових буряків

Для виробництва цукру використовують виключно цукрові буряки.

Найкращі насіння цукрових буряків: Піонер, Плутон, Коала, Леопард, Сінгента.

Насіння кормових буряків

Цей буряк призначений для забезпечення тварин живильним, цінним кормом.

Найкращі насіння кормових буряків: Ідеал, Переможець, Еккендорфська, Вейбуль.

Насіння буряка столового

Цей буряк призначений для вживання в їжу, а насіння столових буряків ідеально підходить для розведення на дачних ділянкахта городах.

Популярні: Бордо, Богема, Делікатесна, Незрівнянна.

Насіння червоного буряка

Популярні: Червона куля, Борщова, Єгипетська плоска, Ноховська.

Буряк є одним із найвідоміших овочів і відомий здавна. Щоб отримати добрий урожай цих коренеплодів, придатних для зимового зберігання, потрібно правильно підібрати сорти. Сортів буряків досить багато і при виборі, потрібно врахувати, що вони поділяються за термінами дозрівання, пристосованості до того чи іншого клімату, ґрунту та інших особливостей культури.

Тільки з кращих буряків можна приготувати смачні салати, супи, борщі, закуски, вінегрети та соління.

Буряк поділяється на 3 групи за терміном дозрівання, це рання, середня, пізня.

Найкращі темні сорти червоного буряка без світлих кілець

Ранні сорти

Ранні сорти буряків дозволяють ласувати безліччю страв цього смачного овочу влітку, відразу після збирання плодів. Овочі можна вживати без термічної обробки. Посів насіння у таких сортів відбувається раніше за інші, а збирання врожаю настає через 75-110 днів.

Бордо 237

Сорт Бордо 237

Належить до одним з найвідоміших холодостійких сортів буряків. Дозрівання цього сорту настає через 99-120 днів. Плоди середнього розміру, круглої форми. Смак приємний, солодкий, характерний для цього овоча. М'якуш темно-червоний. При заморожуванні смакові якості не втрачаються. Буряк тривалого терміну зберігання (понад півроку). Підходить для сівби під зиму. Не схильний до поразки шкідниками, хворобами.

Модана

Сорт Модану

Червоний буряк Модана має акуратні та красиві плоди круглої форми. Сорт без світлих кілець. Колір сорту темний, бордово-вишневий. Вага сягає 130-260 грам. М'якуш приємний на смак, солодкуватий. Вирощується за допомогою розсади. З моменту посадки молодих рослин до збирання врожаю проходить 68-85 днів. Сорт холодостійкий, невибагливий, стійкий до хвороб. Підходить для збору пучками та переробки.Зберігається недовго.

Пабло F1

Сорт Пабло

Ранньостиглий, солодкий сорт. Плоди округлої форми. Розмір однаковий. Вага 195-380 грам. Шкірка тонка. Коренеплід без світлих кілець. М'якуш насиченого кольору, темно-червоний. Збір плодів нерівномірний починається з 85-95 дня. Сорт лежкий, зберігається кілька місяців. Темні сорти буряків ідеально підходять для виготовлення вінегрету.

Сорт Богема

Належить до темних сортів буряків. Форма округла. Колір рівний, темно-бордовий. Сорт без світлих кілець. Смак солодкий, ніжний та дуже соковитий.Дозрівають коренеплоди через 77-83 дні. Буряк цього сорту стійкий до хвороб, добре зберігається. Не втрачає свого вигляду, смаку при зберіганні.

Детройт

Сорт Детройт

Холодостійкий, ранньостиглий сорт. При весняних заморозках не підмерзає. Рослина під час активного зростання вимоглива до поливу. Червоний буряк без світлих кілець. Плоди невеликі та маленькі. Вага сягає 210 грам.

Форма акуратна, кругла. Збирання врожаю масове, настає на 105-110 день. Сорт не схильний до хвороб. При підживленні розмір плодів зростає.

Болтарді

Сорт Болтарді

Ранній, високоврожайний, холодостійкий сорт. Коренеплоди стійкі до заморозків. М'якуш соковитий, смачний, темно-червоного кольору. На зрізі помітні радіальні кільця. Середня вага 160 грам. Плоди рівні, акуратної округлої форми.

Сорт добре зберігається, не боїться заморозків, стійкий до більшості хвороб. При сівбі навесні під укриття підходить для пучкового збору. При пізньому посіві зібраний урожай можна залишити на зберігання на зиму на 3-5 місяців.

Єгипетська плоска

Славиться великими (понад 500 г) плодами. М'якуш фіолетово-бордовий. Помітні невеликі радіальні кола. Смак солодкий, соковитий, ідеальний для вінегрету. Дозрівання у сорту єгипетська плоска, настає через 90-100 днів. Сорт посухостійкий, зберігається понад півроку.

Одноростковий, вирощується з розсади. Буряк циліндричної форми. Вага сягає 300 грам. Збирання врожаю проводиться через 105-115 днів. Буряк цього сорту підходить для збирання пучками та переробки.

Середні сорти

Ці сорти легко переносять посів на зиму. Літня посуха не шкодить формуванню плодів. Термін зберігання триваліший, ніж у ранніх сортів. Середньостиглі сорти поділяються на кілька видів і при виборі насіння потрібно врахувати всі особливості сорту.

Борщова

Сорт Борщова

Столовий буряк Борщовий підходить для вирощування на будь-яких ґрунтах. М'якуш приємний на смак, м'який, темно-малинового забарвлення. Без світлих кілець. Іноді проявляються невеликі білі радіальні кола. Плоди однакового розміру невеликі. Вага плодів 230-500 г. Шкірка тонка. Дозрівають за 98-104 дні.

При гарному підживленні з квадратного метра знімається до 9 кілограмів плодів. Можна сіяти влітку та під зиму. Підходить для приготування овочевих соків, перших страв, закусок, салатів.

Делікатесна

Буряк Делікатесна відноситься до універсальних та холодостійких сортів. Делікатесна плоди сорту використовуються для варіння, приготування різних страв, заготовок, вживання у свіжому вигляді.

Дозрівання настає на 95 день. Буряк невеликий. Форма кругла. Шкірка гладка, тонка. Буряк відноситься до темних сортів, має темно-вишневу м'якоть. Радіальні кільця відсутні.

При зростанні кілька пагонів починають цвісти, на обсяг урожаю це практично не позначається. Овочі довго зберігаються. Універсальний у використанні. Сорт підходить для середньої смуги Росії, чудово росте за прохолодної погоди.

Опольська

Буряк Опольський

Середньостиглий, вологолюбний сорт. Форма плодів довгаста. Шкірка тонка. Смак злегка солодкуватий. На зрізі помітні тонкі кільця. При початку зростання сорт вимогливий до своєчасного, рясного поливу. Термін зберігання до півроку. Товарні якості та смак при зберіганні не змінюються.

Незрівнянна А 463

Є високоврожайним, невибагливим сортом буряка. Плоди великі, плоско-круглої форми. Верхівка червоно-сіра. М'якуш темно-вишневий, смачний, соковитий. Сорт без світлих кілець. Із квадратного метра можна зняти до 9 кілограмів плодів.

Урожай легко переносить зимівлю, не втрачає своїх якостей. Вегетативний період триває 100 днів. Буряк цього сорту не ушкоджується шкідниками, хворобами.

Мулатка

Сорт Мулатка

Відрізняється смачними та великими плодами. Буряк кулястої форми. Вага сягає 500 грам. М'якуш однорідного червоного кольору, без світлих кілець, м'який, смачний. При варінні колір не змінюється. Урожай зберігається протягом усієї зими.

Збирання врожаю проводиться через 115-120 днів після посіву. З одного метра знімається до 7,5 кг плодів. Ранні посадки можна продавати пучками.

Холодостійка 19

сорт Холодостійка 19

Холодостійкий, середньо-ранній сорт. Технічна стиглість коренеплодів настає через 65-76 днів. Форма плескато-кругла. Колір буряків темно-червоний. Шкірка гладка. Вага 150 - 230 грам. М'якуш дуже смачний, соковитий, ніжний. Сорт підходить для пучкового вирощування. Лежкість плодів хороша. Сіяти можна навесні та під зиму.

Бояриня

Сорт Бояриня

Високоврожайний та середньостиглий сорт. Коренеплід кулястої форми. Вага 210-350 грам. При своєчасному підживленні збільшується.

Пізні сорти

Ці сорти мають тривалий період зростання. Вони відрізняються стійкістю до заморозків у весняний та осінній період та спеку влітку. Овочі у прохолодному місці зберігаються до збирання нового врожаю. Втрата маси та зовнішнього вигляду при цьому незначні.

Ренова

Сорт Ренова

Буряк Ренова славиться рясним урожаєм. Форма циліндрична. Шкірка тонка, темно-рожева. М'якуш червоно-фіолетовий. У плодів відсутній буряковий запах. Смак приємний. Вага плодів сягає 390 грам. Сорт холодостійкий та невибагливий до клімату, умов вирощування.

Одноросткова

Сорт Одноросткова при хорошому догляді дозволяє з сотні землі зняти до тонни коренеплодів. З моменту сходу насіння до повної зрілості плодів проходить 130 днів. У прохолодному місці овоч зберігається до півроку. Середня вага 450-550 грам.

Смак приємний, соковитий. М'якуш темно-бордовий. Шкірка тонка. Форма плоскоокругла. Для вирощування розсади можна використовувати касету. Сорт не схильний до захворювань.

Циліндра

Сорт Циліндра

Червоний буряк Циліндра отримав свою назву через циліндричну форму. Рослина холодо-і теплостійка. Дозріває через 101-120 днів. Зі сотки збирається до 120 кілограм плодів. Розмір коренеплодів невеликий. Але при гарному догляді сягає 700 грамів. Довжина 25-32 сантиметри.

Смак приємний, соковитий, без запаху. Колір яскравий без світлих кілець. Шкірка тонка. Зібраний урожай зберігається до 9 місяців. Хвороби, шкідники, заморозки та спека для цього сорту не страшні.

Сорт Матрона Седек

Є пізнім сортом. Буряк відноситься до темних сортів. Кільця слабовиражені. Форма плодів плоскоокругла. Вага сягає 300 грам. Смак виражений. Плоди підходять для тривалого зберігання, не втрачають своїх властивостей.

Цитаделла

Сорт Цитаделла

Червоний буряк Цитадела - пізньостиглий сорт. Довжина середня. Форма циліндрична. М'якуш яскравий, без світлих кілець. Смак буряковий. При правильному зберіганні до травня. Зовнішній виглядта смак практично не змінюється.

Також можна виділити сорти: Белуші F1, Вінегрет, Червоний рубін, Бікорес, Водан F1, Двонасінна ТСХА, Болівар, Багряна куля, Ноховські, Цариця F1, Холодостійка, Беттолло F1, Бона, Бордо однонасінна, Глобус, Боро F1, Жуков Субет F1, Пані, Ідеал, Деметра. Вони відрізняються чудовим смаком та універсальністю при вживанні.

Сорти для Підмосков'я

Для середньої смуги Росії можна вибрати досить багато сортів буряків, які при правильному доглядідають чудовий урожай високоякісних коренеплодів.

До ранніх сортів для Підмосков'я можна віднести: Червона куля, Вода, Детройт, Пушкінська плоска, Бордо-237, Болтардиран, Грибовська плоска, Мулатка, Слов'янка. Буряк цих сортів дозріває за 2,5-3,5 місяці.

Червона куля

Сорт Червоний шар

Ранній, дієтичний сорт. Посів проводиться ранньою весною. Збирання врожаю настає через 68-72 дні. Вага коренеплоду 150-250 г. М'якуш дуже соковитий, темно-червоний. Кільця на зрізі слабовиражені. З квадратного метра знімається 3-6 кілограмів коренеплодів.

Сорт Вода F1

Ранній, високоврожайний гібридний сорт. Гібрид дозріває за 78-82 дні. Форма кругла, гладка, тонкий хвостик. Колір темно-червоний без світлих кілець. Вага коренеплодів 220-500 г. Смак виражений, соковитий.

Найкращі середні сорти: Екліпс, Богема, Єгипетська плоска, Донська плоска, А-463, Бона, Холодостійка-19, Матрона, Монокль, Патрік.Коренеплоди стійкі до холодів, посухи. Добре зберігаються.

Сорт Екліпс

Середньостиглий. Буряк має подовжену овально-циліндричну форму з тупокінцевою, округлою або злегка вигнутою формою. М'якуш червоно-фіолетовий, ніжний, соковитий.

До пізніх сортів належать: Отаман, Підзимова, Циліндра, Бордо однонасінна, Ренова, Рокет, Беттіна, Ларка. Насіння цих сортів потрібно сіяти пізньої весни.

Середньопізній, ідеально підходить для Підмосков'я. Легко переносить заморозки, не любить вогкості. Дозрівання настає на 120-130 день. Форма циліндрична. Вага плодів 200-300 г. Забарвлення коренеплоду темно-червоне. М'якуш без світлих кілець, ніжний і соковитий. Смак чудовий. Сорт лежкий.

М'якуш цих сортів відрізняється ніжністю, соковитістю. Для тривалого зберігання плоди не призначаються.

Сорти для Уралу

Для Уралу найкращими сортами є: Бікорес, Валента, Бон-Бон F1, Одноросткова, Браво, Багряна куля, Бетіна, Детройт 2, Болтарді, Скарлетт суприм, Грибовська плоска А-473, Бордо однонасінна, Бордо 237, Бона, Мулатка, Віровська , Кримсон Глоб, Незрівнянна А-463, Підзимова А-474, Ружетт F1, Темно-червона кругла, Хоробри (Хоробрий), Холодостійка 19, Циліндра.

Темний сорт Одноростковаранньостиглий та врожайний. Вегетативний період – 80-130 днів. Відмінною рисою сорту є одне та двонасіннєве плоди. Форма округло-плоска або округла. Вага 300-600 г. Колір насичений, темно-бордовий. М'якуш смачний, соковитий і ніжний. Тримається довго.

Бікорес

є врожайним, середньостиглим сортом буряків. Солодкий. Забарвлення плодів темно-бордове. Форма округла, вирівняна. Вага 210-350 грам. М'якуш яскравий, без світлих кілець, смачний, соковитий. З квадратного метра збирається близько 6 кілограмів плодів.

Одноростковий, зростає за 95-100 днів. Вага сягає 300 грам. Форма овально-округла. М'якуш солодкий, смачний, темно-червоний. Сорт лежкий, холодостійкий, не боїться хвороб.

Бон-Бон F1

Сорт Бон-Бон F1

Це сорт буряків середнього терміну дозрівання. Термін вегетації – 120 днів. М'якуш у плодів яскраво-червоного забарвлення, без світлих кілець, смачний. Форма округла, з тонкою шкіркою. Посів проводиться з квітня до середини липня.

Ці сорти легко переносять різкі перепади температури, прохолодний клімат. Урожай при хорошому догляді виходить дуже рясним.
Збирання врожаю розтягується до кінця вересня. При весняній посадці на початку зростання рекомендується використовувати покривальний матеріал.

Сорти для Сибіру

Найбільш пристосованими для сибірського клімату є сорти: Сибірська плоска, Підзимова, Червоний лід, Машенька, Червоний богатир, Одноросткова, Незрівнянна, Бордо 327, Холодостійка, Пабло, Циліндра.

Буряк Сибірський Плоский

Ранній сорт дозріває за 98-100 днів. Форма пласка. Буряк відноситься до темних сортів і має червоно-фіолетове забарвлення. Вага 200-400 грам. Смак чудовий. Сорт відрізняється холодостійкістю, стійкістю до хвороб.

Сорт Підзимова

Середньоранній сорт. Форма округла. Вага 200-400 грам. Колір м'якоті – бордовий. Сорт холодостійкий, стійкий до більшості хвороб.

Сорт Червоний лід

Сорт Червоний лід

Дозріває за 100 днів. М'якуш яскравий, з невеликими кільцями. Вага коренеплодів - 200-300 грам. З квадратного метра збирається 4-5,5 кілограма буряка.

Червоний богатир

Високоврожайний сорт. Форма циліндрична. Шкірка тонка, темно-червона. М'якуш без кілець. Вага 200-550 грам. Врожайність із квадратного 8-10 кілограма.

Сорт Машенька

Середньостиглий та врожайний сорт. Темно-червоний сорт без світлих кілець. Форма циліндрична, гладка. З метра збирається до 9 кілограмів плодів. Вага плодів 310-600 г. Плоди дуже смачні. Рослина не піддається хворобам.

Вирощуючи буряки розсадою можна збільшити ймовірність хорошого врожаю. Найкращим варіантомдля посадки є касетний метод. При такій посадці в окремому осередку росте 1 рослина і розсаджування і проріджування не потрібно.

За сприятливих умов до вересня — на початку жовтня можна зібрати відмінний урожай.

Досить часто у цих регіонах використовується посів під зиму, коли земля підмерзла насіння поміщається на грядках, а навесні при прогріванні ґрунту швидко починають рости.

Солодкі сорти для середньої смуги Росії, Підмосков'я, Сибіру:гібрид Пабло, Детройтська кругла, Незрівнянна, Циліндра.

Одними з найбільш широко використовуваних та улюблених городниками сортів Уралу та Сибіру є:Червоний лід, Бікорес, Сибірська плоска, Мулатка, Червоний богатир, Мондоро Ф1, Машенька, Вітал циліндра.

Дуже потрібні темні сорти буряків, придатні для приготування різних закусок, соків, перших, других страв, салатів, заготовок.

Всі ці сорти при грамотному проведенні агротехнічних робіт дають чудовий урожай високоякісних плодів.

Насіння буряка може бути отримано на перший або другий рік життя рослини. Відповідно, розрізняють правильний та неправильний підходи. У цьому й криється небезпека купівлі насіння на ринку: садівник не може бути впевнений у тому, що вони були вирощені та зібрані правильно, адже зовні вони практично не відрізняються. Навіть спокусившись купівлею розфасованого посадкового матеріалу з красивою картинкою, описом та обіцянкою фантастичного врожаю, садівник може розчаруватися в результаті.

Тому кожен городник зобов'язаний знати, як як виростити буряк з насіння, а й як отримати насіння цієї культури. У рамках цієї статті під поняттям «урожай» розумітимемо саме насіння буряків. А самі коренеплоди називатимемо маточниками. Розглянемо і правильний, і неправильний способи збирання посадкового матеріалу. Почнемо з останнього.

Неправильний підхід

Буряк – біологічний дворічник. Тому насіння, отримане на першому році життя культури, буде неповноцінним. У недосвідчених садівників збирання посадкового матеріалу на першому році життя - досить поширена помилка, яка стає наслідком неправильної агротехніки. Найчастіше буряк виганяє квітконоси тоді, коли її розсада зазнала впливу зворотних холодів. Паростки не загинули, але з метою збереження виду вони змушені були віддавати всі сили не коренеплоду, а квітконосу. Подібне явище називають «цвітінням», але воно не є захворюванням. Це прямий наслідок неправильного догляду. Збирати таке насіння не має жодного сенсу. Навіть якщо спробувати їх проростити наступного року, схожість буде погана, а молоді рослини знову зацвітуть, позбавимо городника заповітні коренеплоди.


Також не можна збирати насіння зі столових буряків, які росли поруч із кормовими. Культури мають високі шанси на перезапилення, тому наступного року городник отримає червоні або рожеві буряки, але не столові, а суцільно кормові. Але принцип вирощування врожаю в даному випадку однаковий, тому знаючи, як виростити насіння кормового буряка, будь-який городник легко зможе виростити і насіння буряка столового.

Правильний підхід

Щоб задати врожаю якості хорошої лежкості, слід збирати посадковий матеріал правильно. Першого року зібрані коренеплоди повністю викопуються. Якщо дегустація показала, що вони відмінної якості, слід залишити кілька маточників середнього розміру та присипати сирим піском у підвалі. Головне, щоб верхівки коренеплодів були пошкоджені. Зауважимо, що насіння цієї культури зберігає схожість до 5 років, тому можна сіяти із запасом, щоб наступного року не повторювати процедуру.


Тож як виростити насіння з буряків у домашніх умовах? Почнемо з посадки. Її виробляють відразу після настання стійкого тепла, як тільки ґрунт прогріється. Із процесом краще не затягувати, середина квітня – оптимальний період.
Вибрані коренеплоди після зимового зберігання закопуються на грядці вертикально, нижче за рівень грунту на 3 см. Відстань між рослинами краще робити побільше. Через деякий час над поверхнею землі з'явиться листя, ще трохи пізніше - квітконоси. Коли рослина зацвіте, на грядці пахне медом. У міру зростання квітконосів необхідно звести опору, щоб пориви вітру не зламали стрілку.
Прискорити цвітіння можна, провівши пінцування насінників. Процедура передбачає укорочення верхівок квітконосів на 2-3 див.
Основний догляд за маточними рослинами полягає в регулярному поливанні, розпушуванні, прополюванні та добривах. Підгодовувати маточники необхідно двічі за сезон. Вперше після появи розетки листя. Другий раз – перед цвітінням.


Стиглість урожаю визначають за кольором. Посадковий матеріал збирають, коли коробочки побуріли та підсохли. До речі, повного висихання можна і не чекати, адже є ризик, що насіння, перезрівши, осипається. Можна зрізати всі гілки, а будинки у спокійній обстановці просушити, перебрати та зберігати. Для зберігання краще використовувати паперові пакети, ніж поліетилен. З однієї маткової рослини можна зібрати 50-60 г насіння.
Ми описали весь цикл робіт. Якщо ж у вас залишилися деякі питання про те, як виростити насіння буряків, відео може дати на них відповіді.

Допитливим городникам, які не отримали вичерпних відповідей про те, як виростити насіння буряків на городі, пропонується поставити свої запитання у коментарях до статті, а ми обов'язково докладно розглянемо їх у наших наступних публікаціях.