Головна » Лікування носа » Прості красиві прикраси фруктів для дітей. Фруктові нарізки або як красиво нарізати та укласти фрукти

Прості красиві прикраси фруктів для дітей. Фруктові нарізки або як красиво нарізати та укласти фрукти

Справжня господиня вміє не лише смачно готувати, а ще й подавати до столу так, що позаздрить будь-який модний журнал. За допомогою деяких легких підказок можна швидко опанувати майстерність гарного декорування.

Найголовніше у красивому оформленні столу – мислити творчо. Натхнення може відвідати господиню будинку та завдяки перегляду різноманітних прикладів декорування. Нові ідеї можуть з'являтися завдяки знанню основних законів сервірування столу. Фрукти власними силами можуть стати освіжаючою ноткою на банкеті. А ось покладені в химерні варіації, вони доповнюватимуть і підкреслюватимуть вишуканість будь-якої урочистості. Найприємніше є те, що має привабливий вигляд.

Правила оздоблення столу фруктовою нарізкою:

Починати приготування потрібно ще у магазині. Обов'язково вибирайте лише свіжі фрукти. Ретельно придивляйтеся до боків апельсинів, мацайте щільність мандарин і помічайте чорні цятки на бананах. Якщо одні фрукти не повинні бути м'якими, інші навпаки. Так, апельсини зазвичай найкраще брати тверді. Стиглі ківі можна стиснути пальцями. На їхній вигляд відразу ж помітно, вони стиглі чи ще ні. Найкрасивіше в нарізці будуть виглядати яблука жовто-червоних відтінків. Хороша господиня завжди пам'ятає про те, що у блюді фруктам доведеться пролежати кілька годин. Адже гості не накинуться на них першими. За цей час банани не повинні почорніти, а мандарини стікати соком.
Щоб довше зберегти свіжість фруктів, нарізку роблять за кілька хвилин до того, як прийдуть гості. Якщо передбачається зміна страв, її можна приготувати після подачі на стіл гарячого. Фрукти можуть втратити привабливість відразу після вступу реакції з повітрям. Є один секрет швидкого консервування у домашніх умовах. Щоб банани чи яблука, груші не потемніли, потрібно збризкати їх легенько соком лимона.
Зручніше різати фрукти тонким гострим ножем. Якщо потрібні тонкі шматочки, а не роздерті на частини великі часточки, тоді не варто користуватися тупим інструментом. Перед початком приготування варто запастися цілим набором ножів. Для великої кількості нарізаних фруктів варто брати кілька інструментів, оскільки вони будуть тупитися.
Існують такі стандартні варіанти нарізаних фруктів: брусочки, часточки, смужки, квадратики, кружечки. Найпростіше оформлення – викласти по спіралі різнокольорові ківі, груші, банани, яблука та апельсини. Усередині залишити пусте місце. Туди красиво викласти порізану або цілу полуницю.
Навчившись майстерності простої нарізки, слід перейти новий етап. Гості будуть приємно здивовані, побачивши на тарілці замість фруктів витвір мистецтва. Щоб полегшити долю господарок будинку, численні фірми вигадали інструменти, які вирізують із продуктів фігурки на вибір. Найпростішим варіантом будуть терки з незвичайними лезами, через які можна отримати зірочки, серця, фігурки предметів, тварин.
Фрукти мають бути вимиті дуже ретельно. Їх їстимуть у тому вигляді, який представлять господарі застілля.
Якщо немає впевненості в тому, що гості зможуть з'їсти все те, що було нарізано, краще обмежитись малими порціями та в процесі банкету додавати свіжі фрукти. Так вони будуть соковитішими, а отже смачнішими.

Останнім часом у світі має величезний попит такий вид декоративного мистецтва, як карвінг. Він буквально означає «нарізку» овочів та фруктів у складні та хитромудрі композиції. На перших уроках викладачі з карвінгу навчають принципу створення квітів з яблук, лимонів, груш, слив, черешень, абрикосів та інших їстівних матеріалів. Ананас перетворюється на соняшник, з серединкою у вигляді ожини, а полуниці виконують роль бутонів троянд. Один з оригінальних рецептів нарізки:

потрібно взяти: мандарини, помело, ківі, апельсин, яблука, гранат та вже консервовані та порізані ананаси;
брати їх можна стільки, щоб нагодувати гостей;
почистити ті фрукти, які потрібні;
мандарини, апельсин і помело розділити часточками;
ківі так само порізати, як і яблука, скибочками;
можна покласти згідно з їхньою колірною гамою на тарілці по колу, а зверху посипати гранатовими зернятками.

Створити витвір мистецтва із фруктів дуже просто. Найголовніше – витратити на це трохи власного часу та підійти до справи з інтересом.

Гарно сервірований стіл одразу піднімає настрій. І фрукти грають у ньому далеко не останню роль. Але загалом вигляді їх подавати не надто зручно і зовсім не економно.

Тому завжди гідне місце на святковому столі займають фруктові нарізки. Оформлення з фото красивої розкладки фруктів ви можете переглянути в цій статті на нашому сайті.

Основи створення нарізки на стіл із фруктів

Для початку уточнимо, які зазвичай фрукти входять до списку для складання цієї десертної страви. Це:

яблука
апельсини
груші
мандарини
банани
виноград
ананас
лимон
ягоди

Чудово, якщо у вас є спеціальний прилад, який знає, як нарізати фрукти красиво, швидко і точно поріже все ідеально рівними скибочками. Але якщо слайсера у вашому домашньому господарстві немає, доведеться озброїтися звичайним, але дуже гострим ножем.

Але навіть найлегша нарізка фруктів простим ножем може виглядати чудово, якщо готові скибочки потім ефектно розкласти.

Це і є головна тема нашої сьогоднішньої статті, в якій ви зможете переглянути фото варіантів прикраси фруктової тарілки з описом.

Способи нарізки фруктів для святкового столу

Апельсини нарізаються кружечками або півколами, можна кружечко надрізати до половини і на кшталт часточки лимона до риби встановити на тарілці. Як варіант – сегментами. А можливо, ви захочете зробити в центрі фруктової тарілки троянду з апельсину?

Ківі, не очищаючи, нарізаються тонкими скибочками. Простими прикрасами можуть стати квіти з ківі, вирізані зигзагом вістрям ножа, шкірку не обов'язково чистити, можна відігнути, як пелюстки.

Те саме робимо зі шкірками мандаринів, і ось вони виглядають зовсім по-іншому.

Ще один нескладний прийом, як красиво нарізати фрукти, використовується в поетапному створенні лебедя з яблука. При бажанні ви можете встановити на блюдо і його, якщо маєте зайвий час.

І подивіться, як симпатично і просто зроблені фігурки дельфінів зі шматочків бананів.

Ананас нарізається брусочками, що укладаються в ряд і зсуваються від центру в різні боки.

Викласти вже готові шматочки та скибочки можна по колу, півколу, сегментами, розділяючи їх іншими фруктами або залишаючи як є.

Не забувайте про гру контрастів, зелене яблуко поруч із ківі класти не варто, як і мандарини з апельсинами. Вигідно доповнять кольорову гаму яскраві ягідки полуниці, вишні, малини та ожини.

Оформлення фруктової нарізки для фуршетного столу можна зробити у формі «шашличків», насадивши шматочки на шпажки як асорті з різних видів. Це дуже зручно, ніж просто брати скибочки із загальної страви руками або самому підчіпляти шпажками.

А на весільний стіл або День святого Валентина красива нарізка із фруктів за бажанням укладається у формі серця.

Для дітей можна, ідея малюкам сподобається.

Будь-які фрукти при оформленні на стіл можна посипати через ситечко цукровою пудрою. Виглядає дуже романтично.

І невеликий бонус. Дуже часто фруктове асорті поєднується з сирною тарілкою, по якій божеволіють усі французи. Який сир підходить до фруктової нарізки? Це едам, гауда, моцарелла, камамбер, бри, маасдам, ементаль, пармезан, грюєр, пекорино, дор блю. Суворих правил не існує, але все ж...

З виноградом найкраще поєднуються сири м'які та блакитні, апельсин любить м'які сири з пліснявою скоринкою, хрумкі яблука — ніжний бри, компанією груші може стати, як м'який сир, так і витриманий твердий, ківі, вишні та ананаси бажають бачити поруч із собою тверді сири. сортів.

Мистецтво нарізки фруктів доступне абсолютно кожному, і якщо власна фантазія іноді вас підводить, ви можете скористатися готовими рішеннями з Інтернету. Смачного!

Фруктова нарізка - страва, яка підходить до будь-якого свята, будь то день народження або новий рік. Якщо ви ще не навчилися красиво оформляти фрукти до подачі, розглянемо, як це можна зробити.

Малюкам потрібна тільки корисна їжа, але часто вони відмовляються від неї з різних причин. Щоб уникнути цього, дитину варто зацікавити, чимось красивим та цікавим. Фруктова нарізка на дитяче свято – чудове рішення у цьому випадку.

Павич

Необхідні продукти:

половина банана та лимона;
груша;
апельсин;
полуниця;
ківі;
одна особливість;
фізаліс.

Процес приготування:

Грушу необхідно розрізати на однакові часточки, викласти на блюдо у вигляді віяла ближче до краю тарілки. Обов'язково промажте їх лимонним соком, щоб вони не змінили свій колір.
На апельсині з усіх боків на шкірці робимо прорізи, але не обробляємо фрукт повністю, а нарізаємо на кільця. По краю грушових часточок викладаємо кружки, так щоб утворився павичовий хвіст.
Поверх апельсина йдуть кружки очищеного ківі.
Від половинки банана зрізаємо тонку верхівку та ставимо перед хвостом – це буде шия.
З полуниці зрізаємо край боком і поміщаємо на банан, а ззаду в розріз вставляємо фізаліс як чубчик.
З ще двох шматочків нарізаного апельсина зробіть крила, поклавши їх поруч із шиєю, а з родзинок та двох кісточок ківі – очі.

Гарне оформлення фруктової нарізки: ідеї

Красива фруктова нарізка може стати головною стравою на столі, якщо її правильно оформити.Адже, використовуючи ці корисні інгредієнти, є можливість отримати справжній шедевр.

Найпростіший варіант – подрібніть фрукти на кружечки, квадратики, скибочки та красиво розкладіть на блюді.
Спробуйте згрупувати фрукти за квітами або зобразити щось у вигляді веселки. Вийде дуже яскрава подача.
Не бійтеся експериментувати, крім фруктів додавайте ягоди, гілочки, можна навіть використовувати живі квіти, а верх присипати цукровою пудрою, яка надасть страві ще більш незвичайного вигляду.
Ще один оригінальний спосіб - кошик. З цілого кавуна вирізується необхідна форма, забирається м'якоть, а всередину поміщаються різні нарізані фрукти та ягоди.
Фруктовий букет стане не лише окрасою будь-якого столу, але й цілком підійде як невеликий презент.

Фруктові канапе на шпажках на святковий стіл

Напевно, найзручніша подача, оскільки фрукти соковиті, липкі та можуть забризкати одяг гостей. Але якщо їх помістити на шпажки, то казусу вже не станеться, причому робиться це дуже просто.

Для початку визначтеся з ягодами та фруктами, беріть найулюбленіші та найсмачніші.
Наріжте їх на однакові шматочки, скибочки за допомогою ножа або спеціальних пристроїв.
Помістіть їх на шпажки однаковою послідовністю. Можна використовувати довгі шпажки і отримати щось подібне до фруктових шашликів, а викласти у вигляді веселки або просто. У будь-якому випадку така викладка вже сама по собі виходить оригінальною.

Як зробити букет із фруктів у домашніх умовах

Букет із фруктів – відмінна альтернатива живим квітам. Таку композицію можна поставити на стіл, подарувати начальнику чи коханій дівчині.Незважаючи на те, що на вигляд все здається дуже складним, зробити букет цілком можна і в домашніх умовах.

Що знадобиться:

красиві, рівні фрукти та овочі без будь-яких пошкоджень та чорних точок;
можна додати цукерки, печиво, палички кориці та все, що захочете;
основа – банку, ваза, коробка із твердого картону;
різні елементи декору – фольга, банти, стрічки;
туго замішане туге тісто та довгі шпажки.

Процес складання:

У вибрану основу помістіть шматок тіста. Зверніть увагу, що воно має бути дуже щільним.
Фрукти можна використовувати цілісні, або красиво нарізати, а потім помістити на шпажки в будь-якій послідовності. Туди ж додавати ягоди, шоколад, цукерки та інші елементи на свій смак.
Підготовлені шпажки міцно вставте в тісто, а фрукти збризкайте лимонним соком, щоб вони не втратили свій вигляд.
За допомогою декору оформіть основу: можна обернути її стрічками, пофарбувати та щось намалювати, прикрасити камінням, намистинками тощо.
За бажанням весь букет можна покрити кокосовою стружкою, глазур'ю або іншою присипкою.

Оформлення та сервірування фруктової тарілки для початківців

Серед варіантів подачі є багато професійних, з якими новачкові впоратися дістатися важко, але можна знайти і простіші способи, що підходять для початківців.

Правила оформлення:

обов'язково промивайте фрукти, вибирайте тільки стиглі та красиві;
використовуйте дуже гострі ножі – це запорука рівної нарізки;
щоб фрукти не втратили виду їх потрібно промазати прозорим желе або побризкати лимонним соком;
зробити страву більш привабливою вийде за допомогою ягід та гранатових зерен;
подрібнюйте яблука і банани в останню чергу, оскільки вони найшвидше починають темніти.

Що стосується сервірування, то для початківців найкращий варіант - викласти на велику страву різні фрукти, але при цьому нарізати їх як звичайно, а в цікавих формах.

На апельсині зверху можна зробити надрізи на однаковій відстані один від одного, трохи розкрити і в результаті отримати квітку.
З яблука зріжте верхівку, ложкою приберіть начинки і викладіть туди ягоди та інші шматочки фруктів, у вас вийде щось на зразок кошика.
На кавуні проведіть лінію, яка вважатиметься початком кошика.
Зріжте кавун з боків, так щоб залишилася смужка для ручки і якщо вона у вас фігурна, акуратно виріжте її.
З ягоди видаліть м'якоть зсередини, краї можна оформити у вигляді зубчиків або овалів і наповнюйте кошик, що вийшов, всім чим завгодно на свій смак.

Жодна урочистість не обходиться без соковитих фруктів, які стануть відмінним доповненням до алкогольних напоїв або холодних закусок. Подача вітамінного десерту буде оригінальною, якщо гарно нарізати фрукти. При цьому не обов'язково осягати ази професійного карвінгу, все можна зробити самостійно в домашніх умовах. Потрібно лише виявити фантазію, а поради у статті допоможуть упоратися з цим завданням.

Оголошення пов'язані із запитом

У разі вибору компонентів для нарізки уважно оглядайте кожен плід. Оскільки фрукти мають пролежати на столі кілька годин, вони повинні залишатися свіжими і красивими. Для цього вибирайте стиглі, соковиті, але цупкі плоди без видимих пошкоджень.

Нарізайте фрукти перед подачею на стіл, щоб унеможливити контакт внутрішньої м'якоті плодів з повітрям. Наприклад, банани або яблука без шкірки швидко темніють, втрачають привабливість та апетитність. Нарізані фрукти збризкайте соком свіжого лимона. Щоб соковиті плоди не завітрилися, змастіть желатиновим розчином або желе для тортів.

Для нарізки використовуйте тонкий гострий ніж, тоді скибочки вийдуть акуратними та рівними. Щоб оформити тарілку із фруктами незвичайно, придбайте набір спеціальних пристроїв для карвінгу.

Ретельно вимийте та просушіть фрукти до того, як приступите до нарізування. Плоди, що виділяють багато соку, зберігайте в окремому посуді.

Є кілька правил, дотримання яких допоможе правильно приготувати фруктову страву на святковий стіл. У роботі їх застосовують навіть популярні ресторатори, які іноді розбавляють список власними доповненнями:

кавун і диню нарізайте і укладайте невеликими однаковими скибочками і лише зі шкіркою. Бажано витягти кісточки, залишивши одну м'якоть;
яблука та груші розташовуйте на блюді таким чином, щоб мінімізувати контакт поверхні зрізів фруктів із повітрям. Інакше вони швидко стануть темними. Продовжить свіжість плодів лимонний сік;
цитрусові (лайм, лимон, апельсин) подавайте кружальцями або нарізайте часточками. Якщо використовується перший варіант, не знімайте шкірку із плодів;
ківі або манго спочатку звільніть від шкірки, тільки після цього наріжте тоненькими пластинками. Ківі від контакту з повітрям не темніють, тому покладіть його зверху яблучної скибочки;
невеликі фрукти, наприклад, абрикос або зливу, подаються загалом вигляді. Якщо плоди великих розмірів, розріжте їх навпіл, видаліть серцевину, покладіть м'якоттю на тарілку вниз;
виноград подається лише гронами. Гарно виглядає недбало укладена на блюдо гроно зі звисаючими ягідками;
вишня або черешня укладається разом із гілочками, ягоди полуниці – з хвостиками;
ананас спочатку звільніть від колючої шкірки, потім видаліть серцевину, наріжте акуратними скибочками, тонкими пластинками, кільцями або півкільцями.

Ріжемо фрукти красиво: фото покроково

Яблука

З зеленого або червоного яблука зробіть лебедя:

вимийте стиглий фрукт, просушіть;
розріжте плід на дві частини, потім кожну знову розділіть навпіл, акуратно вийміть кісточки;
з однієї четвертої частини яблука виріжте шматочки, як у фото нижче;
з м'якоті плода окремо виріжте тулуб і шию фруктового птаха.

Їх нарізають півкільцями або часточками:

плід розріжте на дві рівні частини;
поріжте на півкільця, які застосовуйте для оформлення декоративних композицій.

Заберіть м'якоть із апельсина, і наповніть внутрішній простір цитрусу нарізаною полуницею, ківі або іншими ягодами. Прикрасьте гілочкою м'яти.

Очистіть плід від шкірки, наріжте акуратними скибочками. Красиво розкладіть на тарілці чи використовуйте з іншими фруктами.

Їх можна очистити від шкірки або нарізати скибочками, не знімаючи шкірку. Акуратно, не пошкодивши м'якуш плода, розріжте шкірку вздовж банана. Дістаньте серцевину, поріжте на кружечки, які викладете на шкірку.

Полуничні троянди оригінально прикрасять фруктову композицію. Щоб зробити квітку, візьміть стиглу ягоду, з боків зробіть акуратні надрізи, відігніть кожну пелюсток назовні. Нанизайте «трояндочки» на шпажки.

Оформлення фруктової нарізки на день народження або будь-яке інше свято пов'язане з безліччю нюансів. Для подачі використовуйте шпажки, їстівні або паперові кошики, ріжки тощо. на фото приклади оформлення.

Варіанти оформлення:

канапе готується швидко і допоможе, якщо гості вже на порозі. Виріжте квадрати, прямокутники або круги з ківі, бананів, полуниці, щоб вийшли шматочки різних відтінків. Нанизайте плоди на шпажки. Основу зробіть із твердого сиру, груші або яблука. Зверху композицію прикрасьте цілою ягодою;

Фруктові сюжети передбачають оформлення зі шматочків фруктів плоских чи об'ємних картин. Якщо віддали перевагу першому варіанту, розкладіть скибочки фруктів на тарілці, наприклад, у вигляді заячої мордочки. У другому способі малюнок збирають із нанизаних на шпажки шматочків плодів.

Якщо хочете подати «шашлики» без підстави, викладіть фрукти на шпажках на таці;

кошики, наповнені фруктовими салатами. Наріжте манго, ківі, апельсин, додайте трохи йогурту і викладіть салат у тарталетки. Не менш оригінально виглядатиме і фруктове желе.

Додатковою родзинкою фруктової тарілки стане декорування:

шматочками шоколаду або шоколадною стружкою;
цукатами;
цукровою пудрою;
квітковими пелюстками та листочками м'яти;
горіхами;
корицею;
кокосовою стружкою;
кави або какао.

Пудра з цукрового піску додасть насолоди страві і замаскує потемнілу поверхню фруктів. «Сніжок» ефектно виглядатиме на половинках персиків, абрикосів, слив. Тільки посипайте пудрою шкірку, щоб цукор не розтанув від контакту з м'якоттю. Для посипання соковитих фруктів використовуйте кокосову стружку.

Зефір чи мармелшоу стануть доповненням до фруктового канапе. Солодощі чергують із скибочками ягід полуниці, часточками ківі або кружальцями банана.

Візьміть для прикрашання вітамінного десерту живі квіти чи пелюстки троянд. Гостям сподобається такий підхід до оформлення.

З шоколадом поєднуються фрукти чи ягоди червоного кольору.

Здивує гостей зроблена своїми руками кавунова піца. Поріжте плід на тонкі скибочки, кожен прикрасьте будь-якими фруктами, посипте кокосовою стружкою або шоколадом.

Кава – добавка для тих, хто любить вишуканий смак. Розчинною кавою посипте лимон для подачі до коника. На дитячий стіл поставте блюдо із фруктами, прикрашене порошком какао.

Придбайте спеціальні пристрої для карвінгу - формочки, шпажки. З ними ви швидше та простіше створите творчий шедевр. При цьому компонентами оригінальної страви можуть бути не тільки фрукти, але й овочі, м'ясна або сирна нарізка.

Будь-яке свято – це момент радості та зустрічі з коханими та рідними людьми. Така подія ніколи не обходиться без святкового столу. На даний момент у будь-якої жінки з'являється бажання продемонструвати свої навички у сфері кулінарії.

Сьогодні нікого вже не здивуєш звично нарізаними салатами та іншими подібними закусками. Найбільшою популярністю користуються нарізки із різних продуктів. При правильному підході можна створювати унікальні та красиві страви, які зможуть вразити навіть найприскіпливішого гостя.

Фруктова нарізка

Жоден святковий стіл не може обійтися без фруктів. Але навряд чи хтось із гостей зверне на них увагу, якщо їх цілими викласти на блюдо. Навіть якщо виділити час, почистити, нарізати і скласти на тарілку, навряд чи хтось до них доторкнеться.

Для того, щоб виявити у гостей бажання поласувати смачними фруктами, потрібно знати деякі прийоми, які допоможуть правильно зробити оформлення фруктових нарізок.

Існують певні правила, за допомогою яких будь-якій господині вдасться правильно підібрати, очистити та укласти фрукти.

Для початку необхідно придбати ці продукти. Зупиняти свій вибір потрібно на красивих, здорових та стиглих фруктах. Якщо вони купуються заздалегідь, то можна вибрати фрукти, що злегка недозріли. При виборі потрібно виявити пильність, і оглянути їх на наявність плям, пошкоджень та інших подібних вад;
Для оформлення фруктової нарізки потрібно відвести час перед приходом гостей, оскільки м'якоть при контакті з повітрям поступово починає темніти. Щоб уповільнити цей процес можна скористатися соком лимона;
Перед нарізуванням необхідно ретельно вимити фрукти.

Фруктову вирізку можна виконати з різних екземплярів. Це можуть бути і найзвичніші яблука, апельсини, ківі, банани. Але можна і додати неординарність та родзинку за допомогою екзотичних видів, таких як манго, ананас чи персик. Окрасою для будь-якої композиції можуть стати грона винограду, полуниці або дині, нарізані кубиками.

Як правильно виконати нарізування в домашніх умовах

Крім загальної краси, важливо дотримуватися зручностей для вживання. Це говорить про те, що шматочки мають бути невеликими.

Форма шматочка повинна залежати від густини продукту. Для такої форми, як кубик, ідеально підійдуть ананаси чи яблука. А ось апельсину не можна надати такої форми. Такі продукти нарізають у формі скибочок або кружечків.

Існує безліч пристроїв для гарного нарізування фруктів. Це різні тертки, шатківниці, форми та ножі. Процес нарізання фруктів за допомогою різних пристроїв називається карвінгом. Знайти подібні інструменти можна у місці продажу посуду.

Для того, щоб виконати нарізування фруктів, важливо дотримуватися основних правил. Солодку закуску зручно вживати, якщо при нарізці ґрунтуватися на структурі того чи іншого фрукта. На допомогу цьому процесу придумані спеціальні пристосування, які допоможуть зробити справжній шедевр для святкового столу.