Головна » Ангіна » Чи можна вживати внутрішньо медичний спирт без шкоди здоров'ю? Як правильно розвести спирт, щоб вийшла горілка. Інгредієнти для пом'якшення смаку.

Чи можна вживати внутрішньо медичний спирт без шкоди здоров'ю? Як правильно розвести спирт, щоб вийшла горілка. Інгредієнти для пом'якшення смаку.

Етиловий спирт використовується в медицині та харчовій промисловості. На його основі виготовляють лікарські засобита алкогольні напої. Багатьох людей цікавить, чи можна пити спирт медичного призначення? Це питання слід розглянути докладніше.

У фармацевтичній та харчовій промисловості використовується етанол різної якості та ступеня очищення. Можна виділити такі різновиди етилового спирту:

Медичний спирт. У медицині використовують розчин етанолу міцністю від 40 до 95%. Він не має настільки високого ступеня очищення, як харчовий спирт і призначений для зовнішнього застосування.
Спирт класу «Альфа» та «Люкс». Це якісні харчові види етанолу, які використовуються при виробництві горілки.
Спирт «Базис» та «Екстра». Цей продукт має нижчу якість, застосовується для виготовлення горілки недорогих сортів.

який призначений для зовнішнього застосування? Насамперед потрібно звернути увагу на його склад та фортецю. Якщо на етикетці серед інгредієнтів вказано лише етанол і вода, то пити такий спирт можна, але небажано, тому що він не призначений для харчового застосування.

Що буде, якщо випити етиловий спирт 95%? Вживати такий продукт нерозлученим не слід, це може призвести до опіку горла та слизової оболонки. внутрішніх органів, не кажучи вже про сильне сп'яніння. Його необхідно розбавити водою приблизно наполовину, Тоді його міцність буде приблизно дорівнює фортеці горілки. Розводити етанол можна соками, морсами чи компотом. Небажано використовувати для розбавлення газовану воду або спиртні напої, оскільки це може призвести до швидкого та сильного сп'яніння.

Чи можна пити етиловий спирт 70%? Чи його потрібно обов'язково розводити із водою? Можна сказати, що його небажано пити нерозбавленим. Напої міцністю понад 50% можуть завдати шкоди організму. Потрібно пам'ятати і про те, що навіть чистий медичний спирт більшою мірою дратує слизову оболонку, ніж харчовий. І його негативний вплив на печінкунабагато сильніше, ніж у продукту, призначеного для пиття.

Шкода здоров'ю

Дуже важливими є і дози медичного етанолу, що вживається внутрішньо. Концентрація алкоголю більше 5 г/л крові може призвести до летального результатуа кількість спирту в концентрації більш ніж 3 г/л викликає важке отруєння. Потрібно пам'ятати, що через нижчу якість очищення медичний етанол швидше викликає отруєння, ніж харчовий. Тому пити його слід у нижчих дозах. При інтоксикації спостерігаються такі ознаки:

За таких симптомів необхідно негайно викликати швидку допомогу .

Розведений етаноловий спирт слід вживати повільними ковтками, не допускаючи передозування. Надмірна кількість етанолу руйнує нейрони мозку та печінку. Передозування напоїв на основі медичного спирту призводить до тяжкого похмільного синдрому.

Інші види спиртовмісних препаратів

В аптеках продаються інші види медичного спирту. Вони призначені для зовнішнього застосування. Багато споживачів цікавить, чи можна пити спиртне на основі цих препаратів. Наслідки залежать від того, яку речовину додано до етанолу. Найбільш поширені наступні видимедичних спиртів:

На питання, який спирт можна пити, відповідь однозначна: вживати всередину можна медичний етанол без добавок. При цьому тільки в помірних дозах, зрідка і обов'язково в розбавленому вигляді. Всі інші спиртовмісні засоби з аптеки є токсичними.

Найнебезпечнішим сурогатом алкоголю є метиловий спирт. Саме це з'єднання може спричинити важке отруєння зі сліпотою.

Метанол практично не відрізняється від етанолу по зовнішньому вигляду, запаху та смаку. Це технічний спирт, який використовують для приготування розчинників, фарб та лаків. Вживання всередину 10 мл метанолу можуть викликати сліпоту, а 50 мл - призводять до смерті. Ознаки інтоксикації метанолом такі:

миготіння чорних крапок перед очима;
підвищене відділення слини;
порушення координації рухів;
блювання;
стрибки тиску.

Іноді симптоми отруєння виявляються не відразу, а в міру накопичення отрути в організмі. Характерною ознакоюінтоксикації є погіршення стану через кілька днів після вживання алкоголю. У разі ознак отруєнняметанолом необхідно терміново викликати швидку допомогу. До приїзду лікарів необхідно вжити таких заходів:

Відрізнити метиловий спиртвід етилового можна за допомогою наступних тестів:

Якщо підпалити рідину, то етанол горить синім полум'ям, а метанол – зеленим.
Можна покласти сиру картоплю у спирт. Етанол не змінює колір овочів. У метиловому спирті картопля набуває рожевого кольору.
Занурити в рідину розпечений дріт із міді. Якщо відчувається неприємний запах, Це метанол.

Нерідко отруєння метаноломвідбувається за вживання спиртних напоїв сумнівного походження. Щоб виявити присутність метилового спирту у алкогольній продукції, необхідно провести такі тести:

Налити напій у ємність та кинути туди харчову соду. У метанолі сода розчиняється повністю, а етанолі утворюється жовтий осад.
Можна покласти в рідину марганцівку. Якщо утворюються бульбашки, то напій містить метанол.

Майже всі види технічного спирту є непридатними для вживання, навіть якщо вони складаються з етанолу. Зазвичай в таку продукцію додають барвники або добавки, що денатурують, з неприємним запахом і смаком, які шкідливі для організму. Авіаційний етанолможе містити солі важких металів, такі сполуки призводять до серйозного отруєння.

Найбезпечнішими є харчові види спирту, які проходять високий рівень очищення та призначені для пиття. Вживати медичний етанол можна лише зрідка, у крайніх випадках, це в жодному разі не повинно ставати звичкою.

У цьому матеріалі я розповім, як правильно розбавляти спирт водою для одержання високоякісної горілки. Ми докладно розглянемо пропорції та технологію змішування інгредієнтів. Всі необхідні дії ви можете виконати у себе на кухні.

Одержання горілки шляхом розведення спирту називається холодним способом виробництва. Цей метод часто використовується навіть на лікеро-горілчаних заводах, завдяки йому можна отримати кінцевий продукт високої якості. Головне - повністю дотримуватися технології змішування.

1. Підготовка інгредієнтів.Почнемо зі спирту. Залежно від ступеня очищення етиловий спирт буває:

першого ґатунку (96%);
вищого очищення (96,2%);
екстра (96,5%);
люкс (96,3%);
безводний;
медичний.

Можна використовувати будь-який із цих спиртів, найякіснішим є клас Люкс, найменш придатними – вищого очищення. Іноді назва може обманювати 🙂.

Щоб правильно розбавити спирт, нам знадобиться спеціально підготовлена (виправлена) вода. Вона має бути прозорою та безбарвною. Для домашнього виробництва горілки підходить дистильована вода чи звичайна, але добре очищена фільтрами. Водопровідна вода без очищення – найгірший варіант.

Для поліпшення смакових якостейтакож можуть використовуватись:

оцтова та лимонна кислота;
цукор;
глюкоза;
молоко;
ароматичні добавки.

Додавання цих компонентів не обов'язкове, але вони допомагають пом'якшити неприємний присмак спирту і зробити домашню горілку смачнішою.

2. Пропорції розведення спирту.Досвідченим шляхом встановлено, що ідеальна пропорція 2:3 (так вважав сам Менделєєв). Змішуються дві частини спирту 96% та три частини води. Але правильно змішувати не об'єми рідин, а їх вагові співвідношення це дозволяє точніше розрахувати міцність готової горілки.

Якщо хочете отримати напій із заздалегідь заданою міцністю, наприклад, 40, 55 або 60 градусів, у цьому допоможе таблиця Фертмана.

таблиця Фертмана

Увага! Під час розведення слід лити спирт у воду, але не навпаки.

Іде підрахунок...

Введіть ліворуч вихідні дані

Для отримання після розведення,
потрібно додати води

3. Очищення.Щоб підвищити якість приготовленої горілки, у неї слід кинути кілька таблеток. активованого вугіллята залишити на пару годин при температурі 22°C. Потім процідити розчин через щільну тканину.

4. Додавання інших інгредієнтів.Пом'якшити смак приготовленої горілки допомагає мед, цукор, глюкоза, апельсиновий чи лимонний соки. Пропорції залежать від смаку, але головне не переборщити, інакше замість горілки вийде настоянка.

Лимонний сік пом'якшує смак

5. Відстоювання.Розведений спирт стане придатним для вживання через 7 днів. За цей час усі хімічні реакції припиняться, і готова горілка потішить вас своїм смаком. Відстоюють горілку зі спирту темному приміщенні з температурою вище 4°C. Після витримки напій можна розливати по пляшках, процес його завершено.

Свій варіант сортування – змішування спирту з водою надав нам Стас спеціально для Алкофана.

Існує безліч різних способіввикористання горілки з користю для домашніх потреб: очищення ванної та скла, видалення плям та запахів з одягу, видалення плісняви та грибка та багато іншого. І на лікування!

У нас є привід пишатися російською горілкоюсаме тому, що вона, на відміну від шотландських віскі та японського саке, багатофункціональна. Ось далеко не повний списоктого, для чого може служити горілка:

Як засіб для чищення горілка є гарною альтернативою більш токсичним і дорогим засобам для чищення і дозволить вам ефективно очистити багато предметів в будинку.

Що можна зробити за допомогою горілки

Чищення ванної кімнати.Розпиліть розведену водою горілку на поверхню душової кабіни, ванни і на фіранку в душі і залиште на 10 хвилин перед звичайним прибиранням. Вам знадобиться менше сил для їхнього очищення. Горілка з невеликими зусиллями може видалити мильні розлучення та тьмяні плями з кранів та інших поверхонь, зробити їх блискучими. Вона ідеально підходить як для скляних поверхонь, так і металевих, хромованих деталей і керамічної плитки. Горілка ефективно вбиває плісняву та грибок. Розбризкайте горілку на проблемну поверхню і зачекайте кілька хвилин, а потім очистіть за допомогою м'якої тканини.
Горілкою можна відмивати стики між плиткою у ванні. Налийте в пульверизатор горілку та розбризкайте по стіні. Залишіть на деякий час. Спирт роз'їсти плісняву і вб'є грибок.

Використання горілки при пранні.Горілка має розчинний ефект і може служити для видалення деяких типів плям з одягу, у тому числі від трави, блювання та помади. Просто промокніть пляму чистою тканиною, змоченою у горілці, а потім витирайте речі як завжди. Ви також можете використовувати горілку для очищення одягу, прикрашеного бісером, або чистити прикраси з бісеру. Горілка очистить тканину і змусить намистинки іскритися.

Для усунення запахів з одягуможна зробити освіжаючий спрей шляхом розведення однієї частини горілки та п'яти частин води. Розпорошення даного розчину за допомогою пляшки з розпилювачем також досить ефективно видаляє запах тютюнового диму з речей. Таким спреєм можна скористатися як окремо, так і після прання. До розпилювача можна додати трохи ефірної оліїнаприклад, олії лаванди.

Усунення неприємного запахуніг та взуття.Обприскуйте погано пахнуче взуття горілкою з розпилювача між носіннями, щоб ноги теж можна промити горілкою або потримати 10 хвилин у тазику з розчином горілки для знищення бактерії - джерела неприємного запаху.
Або протирайте горілкою ступні щодня перед сном і запах згодом зникне.

Використання горілки для очищення ювелірних виробів, Що містять кристалічні дорогоцінні камені: алмази, смарагди та ін Це поверне блиск коштовностям. Дуже брудні вироби можна заздалегідь помістити в склянку з горілкою на 5 хвилин, а потім протерти м'якою тканиною.

Розведена горілка є чудовим засобом для очищення скла.Змочіть паперовий рушник або газету горілкою та використовуйте їх для очищення вікон, скляних стільниць, вітрового скла та будь-якого іншого скла. Також можна розпорошити горілку безпосередньо на скло, а потім витерти насухо за допомогою газет. При цьому на вікнах не залишається розлучень, а запах горілки зникне, як тільки вона висохне.
Горілка - ідеальна для того, щоб протирати окуляри. Небагато рідини на ганчірку – і ваші лінзи сяють стерильністю та чистотою!

Чищення люстр або світильників,прикрашені призматичним склом. Горілка зробить скло сяючим. За допомогою м'якої тканини, змоченої у горілці, акуратно протріть кожну призму. Маленький аерозольний балончик із сумішшю горілки та води є ідеальним рішенням для очищення окулярівпри цьому не залишає розлучень.

Видалення клею від цінників та етикеток горілкою. Горілка - екологічно чистий розчинник і добре видаляє липкі сліди з будь-яких поверхонь. Вона розчиняє поверхню, що клеїть, так що ви можете легко зіскребти липкі залишки етикеток. Горілкою можна змочити Лейкопластир для безболісного зняття зі шкіри.

Застосовуйте горілку як дезінфікуючий і в'яжучий засіб.Горілка діє як місцевий анестезуючий і дезінфікуючого засобутому вона зменшує свербіж і подразнення при укусах комах і допомагає запобігти інфекції від подряпин і саден. Також можна використовувати горілку як заміну дезінфікуючого засобу для рук, просто налийте горілку в невелику пляшечку з розпилювачем та бризкайте на руки у разі потреби. Змочіть ватний тампон горілкою для використання як в'яжучий засіб для очищення обличчя та звуження пір. Або прикладайте горілку при герпесі, щоб позбутися його.

Для збереження зрізаних кольорів. Додайте по чайній ложці горілки та цукру у вазу з водою, в якій стоять квіти. Горілка вб'є більшу частину бактерії, а цукор забезпечить поживні речовини, що збереже ваші квіти живими довше.

Для боротьби з комахами у будинкута запобігання їх появі. Розведену горілку перелийте в аерозольний балончик, наприклад, з-під парфумів, розбризкуйте у місцях скупчення мурах та інших комах у будинку. Кімнатні рослиниможна чистити м'якою вологою тканиною, а потім протерти розведеною горілкою, щоб запобігти зараженню попелиць. Ви також можете використовувати горілку для знищення бур'янів на городі. Змішайте 30 мл горілки та 2 склянки води і трохи засобу для миття посуду та оббризкайте бур'яни.

Догляд за волоссям.Ополіскування волосся горілкою є відмінним рішенням для позбавлення від лупи та сухої шкіри голови. Змішайте одну склянку горілки з двома чайними ложками розмарину та залиште на два дні. Потім процідіть і використовуйте як ополіскувач від шампуню або залиште на шкірі голови як лікування. А якщо змішати чарку горілки з 350 г шампуню, то ваше волосся буде блискучим і привабливішим! Алкоголь очистить шкіру від лупи та токсинів та сприяє прискоренню росту волосся.

Горілка дає "друге життя" старим бритвам.Налийте трохи горілки у склянку та поставте туди бритви. Через деякий час горілка роз'їсть іржу, і лезо засяє як новеньке.

Таким чином, очевидно, що зовнішнє застосування горілки в господарських ціляхнабагато корисніше її внутрішнього використання - ніщо не болить і все сяє!

Застосування горілки для лікування:
Горілка на благо

- Рецепт із «бабусиної скрині»: покладіть на дно літрової банки квітки лаванди, залийте горілкою, щільно закрийте і залиште на сонці на 3 дні. Прикладайте отриману суміш до хворих місць.

А ще можна зробити як: змішайте горілку з водою. Отриману суміш налийте у форму для льоду і поставте в морозильник. Тепер у вашому розпорядженні незамінне засіб проти забій, розтяжок, фінгалів та чорних кіл.

- У виготовленні засоби для полоскання зубівзаміні горілці, як не дивно, також немає. Горілка вбиває бактерій, що викликають неприємний запах з рота, і робить дихання свіжим. Змішайте склянку горілки з кількома ложками меленої кориці, додайте кілька крапель олії м'яти або чайного дереваЗакрийте кришкою і дайте настоятися протягом двох тижнів. Після цього процідіть і ви отримаєте власну рідину для полоскання рота.
Чи не ковтати!

За допомогою горілки можна безболісно знімати пов'язкута бандаж. Потрібно зовсім небагато часу, щоб горілка м'яко розчинила зв'язуючу речовину, і пов'язку можна було легко зняти.

-В спекотну погодуможна намочити простирадло горілкою і замотатися в неї. Однак тут варто бути уважнішими: це протипоказано людям із хворим серцем.

Але ж і всередину застосовувати її, рідну, можна. Але з розумом, для лікування.
Головне не нехтувати інстинктами самозбереження та пам'ятати, що у всьому потрібна міра.

Здавалося б, що може бути простіше, ніж зі спирту, зробити рідину, придатну для пиття. Тобто розбавити до рекомендованих МОЗ 40 градусів.
Хоча є індивідууми, які можуть поглинати спирт у чистому вигляді, але ми до таких не належимо, тому розводимо. Як же правильно розвести спирт з водою, щоб вийшов напій, готовий до вживання?
Для початку нам потрібний:

Харчовий чи медичний спирт, міцністю 96%. Беремо, звичайно, етиловий спирт, який придатний для вживання всередину. Як ви знаєте, є ще метиловий (технічний) спирт, який є отрутою. У нього зовсім інші завдання та його брати не треба. Навіть задарма.
Є, звичайно, методики, що дозволяють відрізнити етиловий спирт від технічного (метилового), але вони не дають 100% гарантії, тому найнадійніше — купувати (брати) спирт у надійному місці.
Очищена вода, можна бутильована, а краще дистильована. Вода з-під крана, так само як і кип'ячена не підходить, оскільки вона жорстка, тобто має багато розчинених солей. Це буде відбиватися на смак нашого напою і, до того ж, така вода може помутніти в процесі приготування горілки.
Мірна ємність

Приготування чистої горілки міцністю 40 градусів без добавок.

Візьмемо для прикладу 500 мл 96% спирту. На цю кількість необхідно 700 мл. води. Якщо у вас інша кількість спирту, то й води беремо відповідно менше або більше, що було б дотримано пропорції.
За бажання отримати горілку іншої фортеці або, якщо у вас спирт не стандартний 96%-й, необхідно скористатися спеціальними. калькуляторами онлайнабо відповідними таблицямидля обчислення необхідних пропорцій.

Таблиця співвідношення спирту та води при приготуванні горілки.
Кількість води вказано на 100 частин спирту. Наприклад, для приготування 40 градусного напою із 95% спирту необхідно взяти 144,4 мл води та 100 мл спирту.

Наливаємо спочатку воду в ємність, в якій розводитимемо наш чарівний розчин. Вода має бути теплою. Найкраще, якщо вона буде не просто кімнатною температурою, а охолодженою.
Важливо: необхідно спирт лити у воду, а не навпаки. Інакше ви ризикуєте отримати каламутний розчин, що мало схожий на справжню горілку.
Потім перемішуємо або збовтуємо.
Наливаємо в ємність для зберігання та щільно закриваємо.
Даємо відстоятися кілька днів. (ну чи, хоча б, кілька годин).

Всі чисті горілки без добавок готові. Але щоб пити було приємніше і смачніше, використовуються певні інгредієнти, які додаються на етапі змішування.
Тому, другий рецепт:

Приготування горілки, як у магазині і навіть краще міцністю 40 градусів

У цьому випадку нам знадобляться:

Спирт та вода, як у попередньому випадку
Глюкоза (можна купити в аптеці)
Мед, лимонну кислоту, лимонний чи апельсиновий сік – за бажанням та на вибір
Активоване вугілля, 10 пігулок.

Знову виходитимемо з того, що у нас є для цієї справи є 500 мл 96% спирту

Порядок приготування наступний.

Наливаємо в ємність 700 мл. води і додаємо приблизно 20мл.глюкози, мед, апельсиновий сік, як то кажуть «за смаком». Та й із кількістю глюкози можна експериментувати.
Все ретельно перемішуємо і потім додаємо спирт. Не забувайте, що вода та решта складових повинні бути охолоджені хоча б до кімнатної температури.
Додаємо активоване вугілля (пігулки краще потовкти в порошок), перемішуємо і даємо постояти від кількох годин до доби (чим більше, тим краще).
Після цього фільтруємо через марлю з ватою або вату, вставлену в лійку. Будь-яким способом, щоб на виході була чиста прозора рідина.
Розливаємо в ємність для зберігання під саму шийку і щільно закриваємо.
Даємо відстоятися кілька днів.
Всі! Після цього можна вживати, дотримуючись міри та пристойності.

Виготовлення алкоголю в домашніх умовах завжди було делікатною темою, але кожна поважна людина повинна знати, як розбавити спирт водою, щоб вийшла горілка. Ніколи не знаєш, в якій життєвій ситуації опинишся, і що саме буде під рукою, тож корисні навички краще набувати заздалегідь. Та й сам процес виготовлення досить цікавий, таке собі «хобі вихідного дня».

Виготовлення алкоголю з погляду закону

Слід з'ясувати, що з погляду закону, виготовляючи алкогольні напої, ви нічого не порушуєте. Статті за «самогоноваріння» в жодному з кодексів уже немає. А от спроба збуту готової продукції- Справа зовсім інша.

Тому якщо хочете почати робити наливку та горілку, варити брагу:

Можете спокійно говорити про це будь-кому.
Готовий продукт використовуйте тільки в особистих цілях, не на продаж.
Немає нічого кримінального в тому, щоб когось пригостити результатом своєї праці.

Тільки не завадить врахувати, що:

Алкогольна залежність це одна з найстрашніших проблем ХХІ століття.
Жіночий алкоголізм ще гірший, адже він не піддається лікуванню.
Необхідно використовувати тільки якіснесировину.
Метиловий спирт, навіть у малих дозах, здатний позбавити зору і навіть вбити.

Новому захопленню можна приділити трохи вільного часу, але важливо. не перегинати палицю». Своєрідним індикатором може бути реакція оточуючих, різке несхвалення будь-яких дій з боку.

Як правильно розбавити спирт?

Щоб зробити гарну горілку, необхідні два простих компоненти:

Вода	Спирт
Підійде лише бутильована, із найближчого супермаркету.	Слід подбати заздалегідь про якісну сировину.
Чим менше її жорсткість, тим краще буде смак готового продукту.	Підійде спирт першого сорту, етиловий та медичний.
У жодному разі не кип'ятіть воду, інакше загубиться весь сенс.	Найкраще використовувати 95% або 95% спирт.
Переконайтеся, що у воді немає домішок солей. Вони завадять нормальному розчиненню спирту.	У жодному разі не використовуйте метиловий спирт, він токсичний і навіть 50 грамів можуть зробити людину інвалідом.

Зараз важливо запам'ятати одне дуже просте правило, яке допоможе не зіпсувати весь нескладний процес приготування горілки. Слід додавати спирт у воду, ніяк інакше. Якщо випадково переплутати і розбавити спирт водою, розчин одразу почне біліти. Вживати всередину таку суміш не рекомендується .

Пропорції розведення: 2 частини спирту/3 частини води.

Якщо не пам'ятаєте або не впевнені, як правильно - спробуйте на невеликих обсягах, хоча навіть 100 мл якісного спирту не хочеться даремно втрачати.

Як розбавити спирт 95% до 40%

Якщо згадати курс математики у школі, можна спробувати обчислити:

У 1 л 95% спирту має бути 950 мл самого спирту та 50 води чи інших домішок.
У кінцевому продукті, на 1 л горілки має припадати лише 400 мл спирту.
Раз градус треба знизити в 2.4 рази, отже, і додати необхідно близько півтора літрів води.
Посидівши трохи з калькулятором, можна дійти висновку, що на кожен літр 95% спирту знадобиться 1400 мл води.

І за допомогою елементарної математики ми вирахували необхідний обсяг і можемо переконатися, що підрахунки є абсолютно вірними. Хімія складна наука, необхідно враховувати ще температуру рідин та швидкість протікання хімічних реакцій. Тому невелика похибка може бути присутня.

Щоб не повторювати шкільний або університетський курс хімії, обклавшись підручниками по саму голову, можна скористатися найзручнішими таблицями. Їх склали для нас хіміки минулого, у кожній такій таблиці є стовпець, в якому вказано початкову міцність продукту та верхній ряд, в якому вказано кінцеву.

Достатньо знайти цифри, які вказані на перетині цих показників.

Чи є 95% спирт, а потрібна 40% горілка? Шукаємо з одного боку цифру 95, а з іншого – 40. Проводимо пальцем і знаходимо заповітну цифру – 1440 мл. За підсумками різниця становить 40 мл на тисячу, щось у районі 0.4%.

У цьому відео Станіслав Фотенко розповість та покаже, як потрібно розбавляти спирт, щоб отримати якісну горілку, які продукти туди можна додати, щоб покращити смак:

Як розбавляти спирт із водою для вживання?

Коли ми підготували бутильовану воду та медичний спирт у необхідних пропорціях, можна приступити до самого покрокового процесу змішування:

Підійде будь-яка ємність, головне пам'ятати, що її потім ще доведеться використовувати.
У заздалегідь підготовлений посуд налийте відразу всю воду.
Не треба давати їй відстоюватися, перемішувати чи виконувати інші маніпуляції.
Дістаньте спирт, відміряйте мірним посудом необхідний об'єм і налийте у посуд.
Повільно додайте 95% спирт, постійно перемішуючи суміш.
Завадіть її ще раз.

Тепер отриману рідину необхідно кудись перелити, щоб зберігати надалі. Пляшки треба заповнювати повністюта закривати їх максимально щільно. Справа в тому, що при контакті з повітрям:

Спирт випаровується.
На самій поверхні утворюється оцтова кислота.

Навіть незрозуміло, що гірше – втратити частину горілки чи «насолоджуватися» смаком оцту.

Тепер горілку краще перемістити в холодильник та виставити температурний режим на 4 градуси за Цельсієм. Щодо термінів відстоювання думки розділилися, то в середньому говорять про 3-4 дні.

І пару слів про фільтрації- на дно пляшки можна закинути пару пігулок активованого вугілляДіючи як абсорбент, він впорається з різними дрібними домішками. Після цього достатньо процідити весь об'єм через марлю або будь-який інший штучний фільтр.

Як покращити смак горілки?

Деяким людям подобається горілка з добавками, тому після відстоювання можна надати напою унікальний смак:

Найчастіше з цією метою використовують глюкозу, на літр буде достатньо 10-15 мл.
Ідеально підійде мед, його знадобиться в 2-2,5 рази більше, ніж глюкози.
Молоко є більш специфічним компонентом, тут слід орієнтуватися на свій смак і досвід попереднього приготування.
Додавання прянощів пом'якшить смак горілки, а точніше самого спирту.

Від вживання напою з такими включеннями можна отримати набагато більше задоволення, особливо якщо процес цікавіший за кінцевий результат. Напій піде швидше та краще.

Внаслідок протікання хімічних процесів відбудеться контракція, обсяг змішаної води та спирту зменшитьсяза рахунок хімічних реакцій.

На самому початку ми вважали, що необхідно 1400 мл води, згідно з усіма правилами математики. А насправді 1440. Ось ці самі 40 мл і «стискаються», гублячись у процесі. Не найбільша втрата, але краще знати на початку свого шляху виготовлення алкоголю.

Процес приготування горілки

Немає нічого простішого, ніж зробити якісну горілку:

Взяти 1440 мл бутильованої води, купивши її у сусідньому магазині.
Налити їх у містку ємність.
Знайти 1 л якісного медичного спирту.
Залити в підготовлену каструлю та перемішати.
Горілка готова, залишилося тільки наполягти, профільтрувати та включити добавки. Але це вже до смаку.

Не треба нічого варити, чекати на місяці, заздалегідь готувати інгредієнти. Весь процес займе кілька хвилин, хіба що з фільтрацією доведеться трохи повозитися.

Якщо знаєте, що робити зі спиртом, щоб вийшла горілка – не пропадете у будь-якій ситуації. Головне пам'ятати, що все має бути в міру, і що алкоголь не зробить щасливим, навіть якщо спочатку здається інакше.

Відео-урок: робимо горілку, розбавляємо спирт

У цьому відео В'ячеслав Троньов розповість, як і в яких пропорціях потрібно розбавити спирт, щоб одержати горілку 40%: